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Piments/Poivrons

ATTENTION : le terme « poivrons » n’existe pas chez Kokopelli, sauf dans la description de certaines variétés bien précises. Ainsi, tous les piments classés dans les « piments doux » sont ceux que l’on nomme communément des « poivrons ».

Le piment — Capsicum sp. — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du grec « kapto » qui signifie « mordre ». Il existe cinq espèces domestiquées qui sont les suivantes : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les variétés de piment sont aujourd'hui classées selon l'échelle de Scoville. Celle-ci répertorie leur teneur en capsaïcine — l'alcaloïde qui procure leur saveur piquante aux piments.

145 produits trouvés
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Alba Regia

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits pouvant atteindre 10 cm de long et dont la couleur jaune crème devient rouge à maturité.

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Piments/Poivrons - Alba Regia
Sachet de 25 graines
3,40 €

Boldog Hungarian Spice

Cette variété ancienne produit des fruits allongés, à 2 lobes, mûrissant de vert à rouge foncé et dont la peau est peu épaisse. La partie inférieure du fruit, séchée et moulue, donne un paprika sucré et doux. À maturité complète, ils peuvent être légèrement forts.

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Piments/Poivrons - Boldog Hungarian Spice
Sachet de 25 graines
3,40 €

Calwonder Early

Cette variété ancienne produit de gros fruits à 3 ou 4 lobes, d’environ 10 cm de long et de large qui mûrissent du vert au rouge.

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Piments/Poivrons - Calwonder Early
Sachet de 25 graines
3,40 €

Calwonder Golden

Cette variété produit une abondance de fruits cubiques qui mûrissent de vert à jaune orangé. Leur chair épaisse est croquante et offre une saveur sucrée.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Capistrano

Cette variété adaptée aux conditions de culture difficiles présente une très bonne vigueur. Elle produit des fruits côtelés, formés de 3 à 4 lobes qui mûrissent de vert à rouge.

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Piments/Poivrons - Capistrano
Sachet de 25 graines
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Carousel

Cette variété très basse, presque rampante, produit des fruits fermes qui mûrissent de jaune à rouge vif, en passant par la couleur orange.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Cascabella

C’est une magnifique variété d’ornement. Chaque plant produit une centaine de petits fruits de 3 à 4 cm de longueur. Ils mûrissent de jaune à orange puis à rouge et sont le plus souvent utilisés lorsqu’ils sont jaunes par les amateurs de condiments très forts.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Cecei

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits pointus. Ils mûrissent de jaune citron à rouge-orangé et offrent une chair peu épaisse dont la saveur est fruitée.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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Piments/Poivrons - Cecei
Sachet de 25 graines
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Centinel

Cette variété produit une abondance de fruits de 10 à 15 cm de long qui mûrissent de vert foncé à rouge.

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Piments/Poivrons - Centinel
Sachet de 25 graines
3,40 €

Cherry Time

Cette variété vigoureuse produit une abondance de “piments-cerises” coniques qui mûrissent de vert foncé à rouge sombre. La chair épaisse offre une saveur très fruitée.

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Piments/Poivrons - Cherry Time
Sachet de 25 graines
3,40 €

Chervena Chujski

Cette variété présente une croissance vigoureuse et produit des fruits allongés et pointus à la chair rouge vif et très sucrée. Ils mûrissent du vert au rouge à maturité complète en passant par le brun.

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Piments/Poivrons - Chervena Chujski
Sachet de 25 graines
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Coban Chile

Cette variété ancienne produit des fruits triangulaires d'environ 2 cm de longueur mûrissant de vert à rouge. Ils ont une chair épaisse et se sèchent traditionnellement au-dessus du feu.

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Piments/Poivrons - Coban Chile
Sachet de 25 graines
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