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Piments/Poivrons

ATTENTION : le terme « poivrons » n’existe pas chez Kokopelli, sauf dans la description de certaines variétés bien précises. Ainsi, tous les piments classés dans les « piments doux » sont ceux que l’on nomme communément des « poivrons ».

Le piment — Capsicum sp. — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du grec « kapto » qui signifie « mordre ». Il existe cinq espèces domestiquées qui sont les suivantes : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les variétés de piment sont aujourd'hui classées selon l'échelle de Scoville. Celle-ci répertorie leur teneur en capsaïcine — l'alcaloïde qui procure leur saveur piquante aux piments.

152 produits trouvés
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Doe Hill Golden Bell

Cette variété ancienne présente un port compact et produit une abondance de fruits jaune-orangé, à la chair épaisse et croquante offrant une saveur très sucrée. Ils sont aplatis et offrent des formes légèrement variables.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Early Niagara Giant

Cette variété adaptée aux climats frais offre en moyenne 6 à 8 fruits côtelés, formés de 3 à 4 lobes mûrissants de vert à rouge. Leur chair est épaisse.Le tuteurage de cette variété est conseillé.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Fatalii

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits côtelés et pointus, qui mûrissent de vert pâle à jaune vif. Ils offrent une chair ferme.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Fiesta

Cette variété très ornementale présente un port compact. Elle offre des bouquets de fruits érigés, allongés et pointus, qui mûrissent de ivoire à jaune, puis orange et enfin rouge.

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Piments/Poivrons - Fiesta
Sachet de 25 graines
3,40 €

Fushimi

Cette variété produit des fruits à la peau fine, allongés, fripés et pointus, qui mûrissent de vert brillant à rouge. Ils sont adaptés au séchage.

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Sachet de 25 graines
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Georgescu Chocolate

Cette variété offre des poivrons allongés qui mûrissent de vert à chocolat. Ils font en moyenne 12 cm de longueur et 5 cm d’épaisseur.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Georgia Flame

Cette variété produit, sur une longue période de temps, une abondance de fruits coniques qui mûrissent de vert à rouge foncé et offrent une chair croquante et fruitée, idéale pour la sauce “salsa” et la cuisson.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Goldie

Cette variété produit de nombreux fruits à l’extrémité arrondie ou pointue. Ils peuvent atteindre 120 grammes et mûrissent de vert pâle à rouge en passant par le jaune et l’orange.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Guajillo / Mirasol

Cette variété produit des fruits allongés qui mûrissent de vert à orange-rouge. Ils offrent une saveur fruitée et acquièrent, lorsqu’ils sont secs, une couleur rouge profonde et lumineuse.

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Piments/Poivrons - Guajillo / Mirasol
Sachet de 25 graines
3,40 €

Habanero Chocolate Brown

Cette variété offre des fruits d’environ 5 cm de longueur, en forme de lanterne fripée. Ils mûrissent de vert à chocolat-brun et sont souvent consommés crus afin de ne pas perdre leur saveur délicieuse et fruitée.

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Piments/Poivrons - Habanero Chocolate Brown
Sachet de 25 graines
3,40 €

Habanero Rouge

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits ridés, en forme de lanternes, qui mûrissent de vert à rouge et offrent une chair très fruitée.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Healthy Pepper

Cette variété est adaptée aux conditions difficiles et produit des fruits pointus mûrissant de jaune à rouge en passant par l’orange. Leur chair croquante offre une saveur douce et sucrée.

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Sachet de 25 graines
3,40 €
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