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Pastèques

La Pastèque - Citrullus lanatus - fait partie de la Famille des Cucurbitaceae et de la Tribu des Benincaseae. Le genre Citrullus comprend 4 espèces connues. Il existe trois grands types de pastèques : les pastèques à chair amère cultivées en Afrique pour leurs graines qui sont grillées avant d’être consommées, les pastèques dites à confiture dont la chair est blanche, à teneur élevée en matière sèche et non sucrée — on les appelle parfois « melon d’Espagne » — les pastèques à chair sucrée, et très riche en eau, de couleur rouge, orange ou jaune. La pastèque se compose à plus de 90% d'eau. Elle est une bonne source de vitamine C et B6, de potassium mais également de lycopène, un puissant antioxydant. Elle est aussi l'un des aliments les plus riches en citrulline, un acide aminé transformé en acide aminé essentiel par le corps, l'arginine. Les graines confondues dans la chair juteuse sont elles aussi à consommer. Elles sont riches en protéines, glucides et lipides. En Afrique, elles sont utilisées comme aliment de base. En Inde, elles sont moulues en farine pour le pain.

23 produits trouvés
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Ali Baba

Cette variété produit des fruits allongés de 8 à 10 kg. Leur épiderme est de couleur vert-gris et leur chair rouge vif offre une très bonne saveur.

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Pastèques - Ali Baba
Sachet de 15 graines
3,40 €

Astrakhanski

Cette variété adaptée aux climats frais produit des fruits arrondis de 30 cm de diamètre. Leur épiderme lisse est vert foncé moucheté de vert plus clair. Leur chair ferme offre une délicieuse saveur.

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Sachet de 15 graines
3,40 €

Black Tail Mountain

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits parfaitement ronds pouvant atteindre 5 kg. Leur épiderme vert foncé strié de nuances plus claires renferme une chair juteuse, de couleur rouge-orangé, offrant une texture fine et parfumée.Cette variété offre une croissance vigoureuse et précoce.

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Pastèques - Black Tail Mountain
Sachet de 15 graines
3,40 €

Cream Of Saskatchewan

C’est une variété ancienne adaptée aux climats frais. Elle produit une abondance de beaux fruits ronds de 35 cm de diamètre et de 3 à 6 kg à l’épiderme vert moucheté. Leur chair juteuse de couleur jaune pâle offre une très bonne saveur douce et sucrée.Cette variété contient le “gène explosif” : les fruits éclatent au moindre choc.

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Pastèques - Cream Of Saskatchewan
Sachet de 15 graines
3,40 €

Crimson Sweet

Cette variété produit des fruits très courts et de forme presque ronde. Leur épiderme peu épais est rayé de vert foncé et de vert clair. Leur chair offre une fine texture et une saveur très douce.Cette variété est peu sensible au fusarium et à l’anthracnose. Elle est issue de croisements entre “Miles”, “Peacok” et “Charleston Gray”.

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Pastèques - Crimson Sweet
Sachet de 15 graines
3,40 €

Di Faenza

Cette variété offre des fruits ronds de 3 à 6 kilos, à l'épiderme de couleur verte et à la chair de couleur rouge.

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Pastèques - Di Faenza
Sachet de 15 graines
3,40 €

Early Moon Beam

Cette variété produit des fruits de 2 à 4 kg à l’épiderme lisse, vert moucheté de blanc. Leur chair jaune offre une texture ferme.

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Sachet de 15 graines
3,40 €

Lune-Étoiles à Chair Jaune

Cette variété produit des fruits de 45 à 60 cm de long et pouvant atteindre 10 à 12 kg. Leur épiderme vert foncé présente de nombreuses tâches, dont une grande, rappelant un ciel étoilé et enluné. Leur chair jaune offre une bonne saveur très sucrée et les graines sont blanches.

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Sachet de 15 graines
3,40 €

Lune-Étoiles Amish

Cette variété au feuillage moucheté “d’étoiles” produit des fruits allongés de 6 à 12 kg. Leur épiderme vert est tacheté “d’étoiles” et de “lunes” de couleur jaune. Leur chair rouge-rosé offre une agréable saveur. Les graines sont de couleur brune.

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Pastèques - Lune-Étoiles Amish
Sachet de 15 graines
3,40 €

Lune-Étoiles Cherokee Strain

Cette variété au feuillage tacheté produit des fruits vert foncé de 50 à 60 cm de long pesant de 5 à 8 kg. Leur épiderme est recouvert “d’étoiles” et de “lunes” jaunes et leur chair de couleur rose offre une saveur très douce.

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Pastèques - Lune-Étoiles Cherokee Strain
Sachet de 15 graines
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Lune-Étoiles Van Doren Strain

Cette belle et ancienne variété produit des fruits ovales de couleur vert foncé recouverte “d’étoiles” et d’une “lune” jaune. Leur chair rose offre une saveur douce et sucrée.

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Pastèques - Lune-Étoiles Van Doren Strain
Sachet de 15 graines
3,40 €

Mountain Sweet Yellow

Cette très ancienne variété produit de longs fruits pesant de 7 à 10 kg. Leur chair jaune foncé offre une texture juteuse ainsi qu’une bonne saveur sucrée. Les graines sont noires.

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Pastèques - Mountain Sweet Yellow
Sachet de 15 graines
3,40 €
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