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Melons

Le melon - Cucumis melo - fait partie de la Famille des Cucurbitaceae et de la Tribu des Melothrieae. Le genre Cucumis comprend environ 38 espèces connues. Il existe un certain nombre de types de melons et leur classification varie en fonction des auteurs. Selon l’ouvrage « La pharmacopée marocaine traditionnelle », « les graines contiennent une globuline et une glutéline, toutes deux riches en certains acides aminés; de la platine ; une huile grasse (27%) contenant des glycérines, des acides linoléiques, oléiques, palmitiques, stéariques. La pulpe contient de l’aide citrique, du carotène, une protase, une carboxylase pyruvique. Dans la racine, on a décelé une substance émétique, la mélonémétine. »

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Eden Gem

Cette variété ancienne très peu sensible à la rouille produit des fruits de 15 cm de diamètre et pesant de 1 à 1,5 kg. Leur épiderme de couleur ocre est brodé et leur chair verte offre une texture ferme ainsi qu’une saveur délicieuse.

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Emerald Gem

Cette variété produit des fruits verts de forme ovale et pesant de 1 à 1,5 kg. Leur chair orange offre une très bonne saveur sucrée.

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Extra Early Nutmeg

Cette très ancienne variété offre des fruits musqués d’environ 1 kg, légèrement aplatis et côtelés comme une courge gland. Leur chair verte au cœur saumon est sucrée et juteuse.

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Golden Gopher

Cette variété produit des fruits très côtelés de couleur orange pensant environ 1 kg. Riches en sucre, ils ont tendance à l’éclatement à maturité.

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Golden Jenny

Cette variété produit une abondance de fruits en forme de turban aplati et de couleur ocre. Leur chair juteuse de couleur jaune offre une excellente saveur sucrée et parfumée.

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Jaune des Canaries

Cette variété ancienne produit des fruits allongés pouvant atteindre 2 kg et à l’épiderme jaune vif. Leur chair blanche offre une texture juteuse et une superbe saveur très sucrée.

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Minnesota Midget

Cette variété au port compact dépasse rarement 1m d’envergure. Les fruits font 10 cm de diamètre et ont une chair épaisse de couleur jaune-orange. C’est une variété brodée et très sucrée. Elle est résistante au fusarium et très adaptée à des conditions fraîches.

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Melons - Minnesota Midget

Oregon Delicious

Cette variété produit des fruits de forme oblongue de plusieurs kilos. Leur chair orange offre une texture juteuse ainsi qu’une saveur sucrée.

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Pike

Cette variété ancienne produit des fruits allongés de 2 à 3 kg. Leur épiderme de couleur ocre est brodé et leur chair orange et juteuse offre une bonne saveur sucrée.Elle fut sélectionnée vers 1930 à Monmouth dans l'Oregon par Aaaron Pike pour des conditions de sols argileux et non irrigués.

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Rugoso Di Cosenza

Cette ancienne variété italienne, de type Canari, offre des fruits ovales à l'épiderme jaune et à la chair rouge. Leur texture rappelle celle de la pastèque, sucrée et rafraîchissante.

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Schoon’s Hard Shell

Cette variété ancienne et vigoureuse produit des fruits de 2,5 à 3,5 kg. Leur épiderme dur et ocre renferme une chair dense de couleur abricot de saveur parfumée et sucrée qui perdure plusieurs jours après récolte.

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