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Courges Maxima

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Queensland Blue

Cette variété ancienne offre des fruits bleu-gris, aplatis des deux côtés et profondément côtelés. Ils atteignent 20 cm de diamètre et pèsent jusqu’à 6 kg. Leur chair orange est épaisse, sèche et de très bonne saveur.Les fruits peuvent se conserver jusqu’à 9 mois.

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Zapalo Plomo

Cette variété, qui est plus une population, offre des fruits côtelés de formes variées et à l'épiderme de couleur bleu-gris.C'est une très ancienne population Amérindienne retrouvée dans la banque de semences de l'USDA.

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Candy Roaster

Cette variété présente différentes formes de fruits. Ils peuvent être allongés (jusqu'à 15 kg) ou ronds (jusqu'à 7 kg). L’épiderme peut être de couleur orange ou orange et vert mélangés. La chair est très sucrée et parfumée.

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Hopi Pale Grey

Cette très ancienne variété Amérindienne offre des fruits oblongs de couleur gris-bleu à la chair orange et épaisse. C’est une variété de très longue conservation.

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Hubbard Bleu

Cette très ancienne variété offre de 2 à 4 fruits allongés, légèrement côtelés, pouvant atteindre 35 cm de diamètre et peser de 6 à 20 kg. Leur épiderme bleu-gris est verruqueux et renferme une chair jaune, douce, sèche et moyennement sucrée.Les fruits se conservent de plusieurs mois à plus d'un an.

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Hubbard Vert Miniature

Cette très ancienne variété produit des fruits de type “Hubbard”, arrondis, pouvant atteindre 25 cm de longueur et peser jusqu’à 2 kg. L’épiderme lisse de couleur vert-bronze renferme une chair jaune-orangé, épaisse et sèche, à la texture fine et délicieuse.

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Jaune Gros de Paris

Cette variété se déploie sur 5 à 6 m et produit des fruits sphériques plus ou moins aplatis de 25 à 70 cm de diamètre. Leur épiderme de couleur jaune à saumon est fendillé, brodé et fin. Leur chair orange est tendre et aqueuse.

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Kaboscha

Cette très ancienne variété offre des fruits lisses et oblongs pouvant peser jusqu’à 5 kg. Leur épiderme vert foncé renferme une chair orange vif très appréciée, farineuse et sucrée, parfaite pour la confection de soupes et de gratins.

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Lumina

Cette variété offre de 3 à 6 fruits blancs et lisses, légèrement côtelés, pouvant atteindre 25 cm de diamètre et peser de 3 à 8 kg. Leur épiderme est facile à peler et abrite une chair orange vif, agréable à sculpter. Les fruits se conservent de 4 à 8 mois.

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