Déjà client ?

Connectez-vous pour retrouver toutes les informations de votre compte.

Mot de passe oublié ?
Nouveau client ?

Nouveau sur Kokopelli ? Créez votre compte en 30 secondes !

Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Frais de port offerts dès d'achats*

Aubergines

L’aubergine — Solanum melongena — appartient à la Famille des Solanaceae et à la Tribu des Solanaceae. Le genre Solanum comprend environ 1700 espèces connues. Elle est originaire d'Inde et son origine doit être assez lointaine puisqu'il en existe plusieurs noms en sanskrit et de très nombreux en Bengali, en Hindi et dans les autres langues de l'Inde. En Inde, elle est appelé “brinjal”. Elle est cultivée également depuis très longtemps en Chine, au Proche Orient et en Afrique. Colorées de noir, violet, rose, blanc ou vert et de forme ronde ou allongée, il en existe de très nombreuses variétés. Leur peau contient des anti-oxydants, il ne faut donc pas les peler pour en bénéficier. L'aubergine est également source de vitamine C, B1, B6, cuivre et manganèse.

41 produits trouvés
Affinez votre recherche
par page

Longue Violette de Naples

Cette variété ancienne produit des fruits lisses, d’un violet intense, à récolter jeunes, avant qu'ils n’atteignent 20 cm de long. Ils offrent une chair ferme et contiennent peu de graines. Ils résistent assez bien à la manipulation et sont faciles à peler.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Longue Violette Hâtive

Cette très ancienne variété, parfois épineuse, produit des fruits violet-noir en forme de massue, de 20 à 30 cm de long et de 8 à 10 cm de diamètre. Elle bénéficie d’un fort développement et peut atteindre 1 m de hauteur.Cette variété extrêmement hâtive peut être cultivée dans des régions fraîches.

Lire la suite
Aubergines - Longue Violette Hâtive
Sachet de 30 graines
3,40 €

Ma-Zu Purple

Cette variété produit une abondance de fruits violet-mauve pouvant atteindre 30 cm de long et 5 cm de diamètre. Leur chair offre une texture tendre.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Malaysian Dark Red

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits minces pouvant atteindre 25 cm de longueur, de couleur violette, parfois pourpre. Leur chair offre une texture tendre et une saveur douce. Elle convient très bien pour les fritures.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Œuf Blanc

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits ovales d'une centaine de grammes et de la taille d’un œuf dont la couleur évolue du blanc vers le jaune à maturité. Leur chair tendre offre une saveur douce qui devient épicée à pleine maturité.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Orissa

Cette variété produit des fruits ronds pouvant atteindre 12 cm de diamètre et dont l’épiderme blanc zébré de vert, devient vert-jaune à maturité.Cette variété est originaire de l’inde.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Petch Siam

Cette variété productive et de culture facile est originaire du village indien Matti. Elle offre de petits fruits ronds d’environ 5 cm de diamètre, de type “Thai” et de couleur verte avec des bandes aux nuances plus foncées, très populaires dans la cuisine indienne, thaïlandaise et vietnamienne.

Lire la suite
Aubergines - Petch Siam
Sachet de 30 graines
3,40 €

Ping Tung

Cette variété ancienne produit une quinzaine de fruits violets, élancés, délicatement courbés, pouvant dépasser 30 cm de long.Cette variété présente une croissance vigoureuse et s’adapte à de nombreuses conditions de culture.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Ronde de Valence

Cette variété ancienne produit des fruits ronds à l’épiderme brillant et violet foncé. Ils sont parfois colorés de blanc-vert au niveau du pédoncule et sont de bonne saveur.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Ronde Mauve

Cette variété compacte produit une abondance de fruits ronds de 10 cm de diamètre de couleur mauve et à la peau fine. Leur chair blanche et charnue offre une saveur douce exempte d’amertume.Il est conseillé de récolter les fruits quand ils ont la taille d’une balle de tennis.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Rosa Bianca

Cette variété produit des fruits ronds, pouvant atteindre 15 cm de diamètre, entourés pendant plusieurs jours par le calice vert. L’épiderme est rose-lavande marbrée de blanc et la chair ferme offre une saveur appréciée.

Lire la suite
Sachet de 30 graines
3,40 €

Round Purple

Cette variété vigoureuse et productive offre des fruits ronds ou légèrement ovales, d’un violet brillant parfois marqué de rayures blanches. Ils sont très populaires dans la cuisine indienne, thaïlandaise et vietnamienne.

Lire la suite
Aubergines - Round Purple
Sachet de 30 graines
3,40 €
CHRONOPOST 24H
COLISSIMO 48 À 72H
Paiement sécurisé
Semences libres de droits et reproductibles
Origine biologique certifiée