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Poireaux

Les poireaux font partie de la Famille des Alliaceae et de la Tribu des Allieae. Le genre Allium comprend plus de 700 espèces connues. Parmi les espèces cultivées se trouvent Allium porrum — le poireau bien connu de nos jardins et cultivé pour son long fût blanc, Allium ampeloprasum — le poireau perpétuel tant apprécié pour sa repousse permanente, et d'autres poireaux comme le Kurrat, l'Ail d'Orient, le Tarée Irani ou encore le poireau perlé. Les archéologues ont retrouvé des restes de poireaux dans des tombeaux Égyptiens datant de 1550 avant l'Ère Commune. Leur aspect était, cependant, très différent : leurs feuilles étaient très longues et fines. Les Romains le faisaient également abondamment pousser dans leur jardins et son aspect était aussi quelque peu différent de ce que l'on connaît de nos jours : son fût était peu épais et il se terminait en bulbe prononcé.

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Nouveauté

Mechelen Blue Green

Cette variété, extrêmement résistante au froid, a été sélectionnée en Belgique pendant près de 15 ans pour passer l'hiver dans des conditions allant jusqu'à -25°C ! Ce poireau offre des fûts larges, trapus et relativement courts.

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Poireaux - Mechelen Blue Green
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Mélange de Belgique

Cette population de poireaux produit une grande diversité de taille de fûts, de couleur et de feuillage.

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Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Verdonnet

Cette variété, savoureuse, rustique, précoce et arborant un vert des plus vif, offre de beaux fûts blancs de l’automne à l’hiver, et est également adaptée à la culture d'été. De type “géant”, le Verdonnet est une variété traditionnelle améliorée par un paysan sélectionneur suisse.

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Poireaux - Verdonnet
Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Poireau d’Été / Poireau de Vigne

Le poireau perpétuel produit un petit fût qu’il faut récolter en le coupant à quelques centimètres du sol, quand il atteint 1 ou 2 cm de diamètre. En quelques semaines, un nouveau poireau apparaitra ! En cuisine, il s'utilise comme un poireau « classique » ou comme un condiment. En fin de saison, arracher le pied de poireau, récupérer les 6 ou 7 bulbilles et le remettre en terre pour l’année suivante.

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Poireaux - Poireau d’Été / Poireau de Vigne
Sachet de 1 gramme
3,40 €
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