Déjà client ?

Connectez-vous pour retrouver toutes les informations de votre compte.

Mot de passe oublié ?
Nouveau client ?

Nouveau sur Kokopelli ? Créez votre compte en 30 secondes !

Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles

Choux Frisés / Kales

Les choux frisés Européens (Brassica oleracea var. sabellica) ou Sibériens (Brassica napus var. pabularia), dénommés également Kales, appartiennent à la Famille des Brassicacées - une famille hautement diversifiée comprenant entre 3000 et 4000 espèces et environ 375 genres. Les choux frisés constituent des trésors végétaux de nutriments essentiels pour la santé humaine. Ils contiennent de très hautes teneurs en antioxydants, en anti-inflammatoires, en nutriments anti-cancer, en vitamines K, A et C. Ils contiennent également du fer, du cuivre, du manganèse, du calcium, du potassium, de la vitamine E, des vitamines B (B1, B2, B3 et B6), des Omega-3, des protéines… Ses feuilles se consomment au four, à la vapeur, à l’eau et à la poêle. On en fait d’excellentes chips !

16 produits trouvés
Affinez votre recherche
par page

Gulag Stars

Cette variété particulièrement résistante au froid produit des feuilles de formes variées et de couleurs diverses allant du violet au vert. Elles offrent une texture tendre ainsi qu’une bonne saveur.C'est un pool génétique crée par Tim Peters en Oregon en croisant des variétés de chou frisé Sibérien (Brassica napus) avec des Moutardes (Brassica rapa).

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Gulag Stars
Sachet de 300 graines
3,40 €

Red Ruffled

Le Chou Frisé ou Kale “Red Ruffled”, très résistante au froid, produit de grandes feuilles de couleur gris-vert aux nervures rouge-violet. Devenues dentelées à la fin de l'hiver, elles offrent une texture fine ainsi qu’une bonne saveur et se récoltent avec leur tige en mars-avril.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Red Ruffled
Sachet de 300 graines
3,40 €

Red Ursa

Cette variété produit des feuilles de couleur rouge-violet pourvues de larges frisures et de nervures très prononcées. À maturité, les feuilles centrales offrent une saveur excellente.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Red Ursa
Sachet de 300 graines
3,40 €

Rouge de Russie

Cette variété ancienne est vigoureuse et produit des tiges rouges et des feuilles vertes légèrement teintées de rouge et profondément lobées. Elles offrent une texture tendre ainsi qu’une saveur qui se bonifie avec le gel.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Rouge de Russie
Sachet de 300 graines
3,40 €

Russian Frills

Cette variété rustique proche de “Rouge de Russie” produit des feuilles frisées de couleur vert foncé aux veines rouge-violet. Elles offrent une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Russian Frills
Sachet de 300 graines
3,40 €

Russian Hunger Gap

Cette variété Russe offre des feuilles très larges et très dentelées de couleur rouge et vert. C'est une variété extrêmement résistante aux grands froids et qui, de plus, est plus tardive à monter en graines.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Russian Hunger Gap
Sachet de 300 graines
3,40 €

Siber Frill

Cette variété, très rustique et résistante au froid, produit des feuilles fortement frisées bleu-vert qui offrent une texture ferme ainsi qu’une bonne saveur.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Siber Frill
Sachet de 300 graines
3,40 €

Sibérien

Cette variété peut atteindre 1 m de hauteur et produit des feuilles de couleur vert-bleu, frisées, aux nervures blanches. Elles offrent une texture très tendre quand elles sont cueillies jeunes.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Sibérien
Sachet de 300 graines
3,40 €

True Siberian

Cette variété très adaptée aux climats froids et humides offre une abondance de feuilles de couleur verte.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - True Siberian
Sachet de 300 graines
3,40 €

Western Front

Cette variété très résistante au froid produit de belles feuilles frisées aux couleurs panachées variant du vert au violet. Elles offrent une texture ferme ainsi qu’une bonne saveur.Elle fut sélectionnée - lors d'un hiver excessivement rigoureux en Oregon - par Tim Peters à partir de 10 % de choux frisés Sibériens ayant survécu au froid.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Western Front
Sachet de 300 graines
3,40 €

White Russian

Cette variété, très rustique, est une des plus résistantes au froid et aux sols gorgés d'eau. Elle produit des tiges blanches, aux nervures vertes, et des feuilles vertes et modérément frisées qui offrent une texture tendre.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - White Russian
Sachet de 300 graines
3,40 €

Wild Garden Kale Mix

Cette variété est adaptée à la culture d’automne mais est aussi très résistante aux grands froids. Elle produit des feuilles de grande taille ainsi que des pousses de couleurs variées, à récolter tout l'hiver.

Lire la suite
Choux Frisés / Kales - Wild Garden Kale Mix
Sachet de 300 graines
3,40 €
CHRONOPOST 24H
COLISSIMO 48 À 72H
Paiement sécurisé
Semences libres de droits et reproductibles
Origine biologique certifiée