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Choux de Milan

Les choux de Milan — Brassica oleracea var. sabauda — appartiennent à la Famille des Brassicaceae et au genre Brassica. Cette grande famille comprend environ 375 genres et 3200 espèces. Comme tous les choux, ils sont riches en vitamines et oligo-éléments et sont donc excellents à consommer régulièrement.

6 produits trouvés
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A Pied Court de Plainpalais

Cette variété ancienne produit des pommes rondes et légèrement aplaties aux feuilles frisées et cloquées. Elles offrent une texture ferme ainsi qu’une saveur appréciée.

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Choux de Milan - A Pied Court de Plainpalais
Sachet de 200 graines
3,40 €

De Pontoise

Cette variété tardive et violacée offre de grosses pommes denses au cœur croquant de couleur jaune pâle. Ses feuilles vertes parfois teintées de rouge sont grossièrement cloquées et sa saveur est douce et délicate.La variété supporte de rester en terre à des températures jusqu’à - 15 °C.

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Choux de Milan - De Pontoise
Sachet de 200 graines
3,40 €

Des Vertus

Cette variété ancienne produit une pomme large, épaisse, serrée et aplatie sur le sommet. Les feuilles extérieures, de couleur verte, sont amples, bien étalées et moyennement cloquées.Ce chou se consomme à la fin de l’automne et au début de l’hiver.

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Choux de Milan - Des Vertus
Sachet de 200 graines
3,40 €

San Michele / Violaceo Di Verona

Cette variété d’hiver au port très court est de culture facile. Sa pomme aplatie se compose de feuilles très tendres de couleur rose violacé.

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Choux de Milan - San Michele / Violaceo Di Verona
Sachet de 200 graines
3,40 €

D’Aubervilliers

Cette très ancienne variété produit une pomme légèrement aplatie pesant de 2 à 4 kg, aux feuilles fortement cloquées et de couleur bleu-vert. Elles offrent une texture tendre et une bonne saveur. Le pied est assez court.

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Choux de Milan - D’Aubervilliers
Sachet de 200 graines
3,40 €

Chieftain

Cette variété ancienne produit de belles pommes aplaties de couleur verte pesant 2 à 3,5 kg. Leurs feuilles vertes et ondulées offrent une texture ferme.

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Choux de Milan - Chieftain
Sachet de 150 graines
3,40 €
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