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Mellifères

La majorité des fleurs, qu’elles soient issues de plantes potagères, médicinales, aromatiques, légumineuses, florales, etc., sont mellifères ! Ainsi, nous avons disposé dans cette catégorie les plantes dans les efflorescences offrent une abondance de nectar et/ou de pollen. Attractives et bénéfiques aux insectes pollinisateurs, qui disparaissent malheureusement en grand nombre — noyées dans les paysages mortifères générés par l’agriculture intensive et sa panoplie de produits chimiques —, elles sont donc essentielles au potager, tant pour garantir de belles productions que pour la survie des pollinisateurs !

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Red Metamorph

C’est une variété qui ne dépasse pas 30 cm de hauteur. Elle offre des fleurs de couleur rouge foncé, acajou, orange et jaune qui changent pendant les saisons avec les variations de la température.L’odeur dégagée par les feuilles repousse certains insectes nuisibles comme les pucerons et en attire d’autres, plus utiles comme les papillons et les syrphes. La racine, quant à elle, sécrète une substance qui aurait un effet inhibiteur sur les nématodes et les aleurodes.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

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Red Sun

Cette variété produit des tiges dressées très ramifiées portant au minimum 10 fleurs de 12 à 15 cm de diamètre. Elles sont rouge bronze avec des extrémités parfois jaunes et un cœur noir.Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.

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Rouge

Cette variété très peu sensible à la chaleur atteint jusqu’à 1 m de haut et produit des tiges dressées et robustes portant une abondance de fleurs doubles offrant une couleur rouge.

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Salvia azurea

Cette espèce atteint entre 60 et 80 cm de hauteur et offre un feuillage allongé ainsi qu’une profusion de fleurs bleu ciel à la lèvre inférieure assez large.

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Salvia mellifera

Cette espèce très mellifère peut atteindre jusqu’à 2 m de hauteur et offre un feuillage allongé ainsi qu’une abondance de fleurs de couleur lavande pâle, riches en nectar.Cette espèce est originaire du sud de la Californie. Le Peuple Chumash l’utilisait pour soulager les douleurs en en préparant une infusion solaire très forte.

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Sauge Argentée

Cette espèce mellifère peut atteindre jusqu’à 1 m de hauteur et de largeur. Elle offre des feuilles très aromatiques, arrondies et froissées recouvertes d’un duvet argenté ainsi qu’une abondance de fleurs blanches.

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Sauge des Prés

Cette espèce vivace forme une rosette de feuilles oblongues et ridées. Elle offre des panicules de fleurs de couleur rose à violette dont la saveur rappelle à certains le cassis. Feuilles et fleurs sont utilisées pour garnir et aromatiser les plats cuits ou les salades.

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Valeriana officinalis

Cette espèce vivace et rustique peut atteindre 2 m de hauteur. Elle offre des ombelles de fleurs blanches ou roses. La plante est réputée pour ses propriétés médicinales, notamment celles d’être sédatives et calmantes.

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