Origan Commun
Cette espèce vivace, de 80 cm de haut, produit des fleurs blanches à pourpres groupées en panicules ainsi que des feuilles vertes très aromatiques. Elles s’utilisent aussi bien en cuisine, pour leur parfum, qu’en médecine pour soulager les affections respiratoires. Pour sécher les tiges, les couper à quelques cm du sol au début de la floraison et les faire sécher à l’ombre.