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Bosque Blue

Cette variété offre une abondance de fruits de 60 à 90 g, qui se teintent d’indigo grâce à la présence d’anthocyanes, de puissants anti-oxydants. Leur saveur est très appréciée. Cette variété atteint environ 2 m de hauteur.C’est une nouvelle variété proposée à la suite de 5 années de sélection par Lee Goodwin au Nouveau-Mexique. Elle est issue d’un croisement entre la tomate “Blue” de l’Université d'Oregon et la variété “Amy’s Sugar Gem”. Lee Goodwin évoque une saveur de vanille pour sa première création variétale de tomate indigo.

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Les tomates aiment les carottes

Les secrets du bon voisinage des plantes dans votre jardin !*Dans la ligne d’une meilleure économie de la nature, ce livre vous fera découvrir que les légumes et les fruits, comme les humains, ont des amis naturels et préfèrent se retrouver en leur compagnie. Ainsi, les haricots poussent bien avec les betteraves et les pommes de terre, les poireaux se plaisent avec le céleri, les oignons et les carottes etc… tout cela dépendant de l’exsudation des racines, de la capacité des plantes à fixer l’azote de l’air, de leur odeur… Mais il y a aussi les incompatibilités – notamment melons et pommes de terre, oignons et haricots… Ce livre va à la fois dans le sens d’un jardinage naturel et d’un enrichissement de votre sol, car non seulement vous mènerez vos cultures sans insecticide, mais de plus, l’harmonie de vos plantations permettra de restituer à la terre les éléments dont elle a besoin pour vos cultures des saisons suivantes. Un guide pratique indispensable pour tous les éco-jardiniers. Louise Riotte — Editions Edisud — 160 pages

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Gem State

Cette variété au feuillage de pomme de terre offre une profusion de petites tomates rondes et savoureuses de 45 à 60 g. Elle fut développée par l’Université de l’Idaho en 1980 pour les régions froides des Rocky Mountains.La variété est issue de “Pixie Hybrid” et de “Sub-Arctic Midi”.

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Glacier

Cette variété de moins d’1 m offre, même durant les saisons froides, des fruits ronds, de couleur rouge-orange et pesant de 60 à 90 g. La saveur est relativement douce pour une tomate aussi précoce. Le feuillage rappelle celui de la pomme de terre.

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Green Velvet

C'est une des tomates vertes les plus douces et savoureuses. Les petits fruits de type “chair de boeuf”, d’environ 120 g, sont de couleur verte teintée de jaune d’or à maturité complète. Leur chair est de couleur vert chartreuse.

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Opalka

Cette variété ancienne au feuillage finement découpé offre des “tomates-piments” très allongées et adaptées au séchage. Leur chair est ferme, douce et contient peu de graines et de jus. Elles sont très bonnes en salades ou en sauces.

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Siberian

Cette variété à port compact offre une très grande abondance de petites tomates, en grappes d’une trentaine de fruits ronds de 90 à 120 g et de couleur rouge.Les fruits sont peu sensibles à l’éclatement et très utilisés pour la confection de conserves.

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Striped German

Cette variété produit une des plus belles tomates. Elle offre des fruits de type “Ananas”, aplatis et fortement côtelés, pouvant atteindre 500 g. L’épiderme jaune et rouge renferme une chair jaune au cœur rouge, offrant une saveur très appréciée.Cette variété est adaptée aux régions chaudes.

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Tigerella

Cette variété proche de “Tiger Tom” offreune abondance de petits fruits en grappe de 3 à 5 tomates rondes d’environ 5 cm de diamètre. Ils sont de couleur rouge striée d’orange et quelque peu acides. La variété est très résistante.

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Brin de Muguet

La tomate Brin de Muguet est productive, précoce et très résistante aux maladies. Elle offre une abondance de grappes de 9 à 10 fruits très doux, en forme ovale se terminant par un petit téton. Cette variété se conserve très bien.

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Budai Torpe

Cette variété ancienne, à port buissonnant, produit des fruits rouge foncé très denses, légèrement aplatis. La chair épaisse et juteuse offre une saveur douce et relevée d’une pointe d’acidité.C'est une des premières tomates au jardin.

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Carbon

C’est une des variétés de tomates les plus noires. Les fruits sont aplatis et lisses à la chair de couleur rouge-brun très foncé. Ils ne sont pas sensibles à l’éclatement. La saveur est exceptionnellement riche et fruitée.

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