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Rodale Red Leaf

Cette variété magnifique, d'un rouge foncé intense, n'est pas très grande, mais offre de très bons rendements en graines beige clair, idéales pour la cuisine, tout en étant assez précoce. Les feuilles, également comestibles, se consomment crues ou cuites. L'amarante Rodale Red Leaf s'intégrera également parfaitement dans des massifs fleuris et amènera une touche de couleur et de beauté au potager !

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Nouveauté

Sunset Goldilocks

Cette variété est une sélection de Sunset Dwarf du semencier Bountiful Gardens en Californie. Elle offre des grains, de couleur claire, sur des plantes compactes dépassant de peu le mètre. Les panicules sont, en majorité, de couleur jaune clair et parfois de couleur rosée.

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Amaranthes à Grains - Sunset Goldilocks

Tête d’Éléphant

Cette variété impressionnante de 1,50 m de haut produit une panicule rouge se terminant par une énorme protubérance en forme de trompe d’éléphant. Les graines sont noires et les feuilles offrent une belle couleur vert-bronze.

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Tricolore

Cette variété atteint 1,20 m de hauteur et produit de magnifiques feuilles tricolores. La face supérieure est violette et verte, tandis que la face inférieure est dominée par une teinte violette plus claire.

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Guarijio / Warihio

Cette ancienne variété originaire du Mexique produit une grande panicule rouge renfermant des graines dorées appréciées pour leur capacité d’éclatement et la confection de plats traditionnels tels que le tamal ou le pinole.

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Marvel Bronze

La Marvel Bronze est une magnifique variété de 2m de hauteur offre de belles feuilles, de couleur violette, comestibles et très nutritives. Sa floraison, violette également, embellira le potager d'une touche de couleur intense et attirante !Les tiges ainsi que les racines contiennent de la potasse. Elles sont un excellent engrais vert et très utile pour la régénération et la restructuration des sols grâce à leurs systèmes racinaires, car celui-ci s’enfonce profondément dans le sol.

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Amaranthes à Feuilles - Marvel Bronze

Mayo Indian

Cette variété, originaire de Sonora au Mexique, offre de grosses sommitées fleuries, composées de minuscules fleurs rouges/marron puis de graines noires, dressées sur des tiges robustes. Les jeunes feuilles sont utilisées comme les épinards et les graines sont consommées grillées, séchées, cuisinées comme de la Quinoa, etc...

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Amaranthes à Grains - Mayo Indian

Tarahumara Okite

Cette variété de 2 m de haut produit une belle panicule ainsi que des feuilles de couleur rouge vif et des graines noires. Les feuilles cueillies avant la floraison se préparent comme des épinards. Elles sont très riches en vitamines et en oligo-éléments.

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Mesclun Kokopelli À Rissoler

Un Arc-en-Ciel de couleurs et de saveurs originales à rissoler : - Arroche Verte - Mélange de Moutardes Indiennes et Japonaises - Mélange de Côtes de Blettes - Amaranthes Hopi Red Dye - Choux frisés : Vates, Noire de Toscane, Gulag Stars, Rouge de Russie - Épinard Verdil.

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