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Alegria

Cette variété offre des panicules de couleur rouge-crème et des graines jaunes, utilisées pour le mets traditionnel mexicain ‘Alegria’. Celui-ci se prépare avec de la mélasse et des graines d’amarante éclatées.La hauteur de cette variété peut varier de 1,20 à 2,50 m en fonction des conditions de culture et de l’arrosage.

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Amaranthes à Grains - Alegria
Sachet de 500 graines
3,40 €

Alex Orange à Rouge

Cette variété atteignant 1 m de hauteur produit un feuillage découpé ainsi qu’une abondance de fleurs lumineuses de 5 à 15 cm de diamètre offrant une couleur rouge-orangé.Cette espèce est très appréciée des oiseaux. On peut laisser sécher les fleurs à l’automne pour qu’ils se nourrissent des graines.

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Sachet de 100 graines
3,40 €

Ali Baba

Cette variété produit des fruits allongés de 8 à 10 kg. Leur épiderme est de couleur vert-gris et leur chair rouge vif offre une très bonne saveur.

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Pastèques - Ali Baba
Sachet de 15 graines
3,40 €

Alki Blue Blood

Cette variété au feuillage clairsemé offre, sur de grandes plantes, des fruits de taille moyenne, qui se teintent d’indigo au soleil sous l'action des anthocyanes, de puissants antioxydants.Les fruits peuvent manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.

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Sachet de 35 graines
3,40 €

Altajsky Urozajnij

Cette variété à port compact offre une abondance de fruits juteux de type “chair de bœuf” à la forme côtelée plutôt irrégulière.

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Tomates - Altajsky Urozajnij
Sachet de 35 graines
3,40 €
Nouveauté

Amande, sésame, avocat… 150 recettes végétariennes

Des oléagineux dans votre assiette, le plein de fibres, de protéines et d’antioxydants !Les oléagineux sont sous-utilisés dans notre alimentation alors qu’ils devraient être largement recommandés pour leurs nombreuses vertus nutritionnelles. Leur apport calorique élevé et la peur de grossir en sont sans doute la cause. Des peurs injustifiées car, paradoxalement, ces aliments ne font pas grossir ! Non seulement les oléagineux sont riches en nutriments, mais leur consommation régulière réduit le risque de maladies chroniques, et notamment des maladies cardiovasculaires, du diabète et peut-être de certains cancers. Ils sont de plus particulièrement recommandés dans une alimentation végétarienne en raison de leur richesse en protéines. Les oléagineux rassemblent 19 fruits : des fruits secs (noix, amandes, pignons…), des fruits frais (avocats, olives…) et des graines (tournesol, courge, lin…). Pour profiter de leurs bienfaits, notre consommation moyenne d’oléagineux devrait passer des 2 noix actuelles hebdomadaires à 30 g par jour ! Les 150 recettes de cet ouvrage (dont 40 de cuisine crue) prouvent que leurs utilisations culinaires sont innombrables : salade aux amandes et à l’avocat, falafels au sésame, aubergines farcies aux noix, macarons aux graines de lin… Claude et Emmanuelle Aubert — Édition Terre Vivante — 128 pages

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14,00 €

Amarant

Cette variété précoce à tige courte produit de petites pommes bien rondes, serrées et de couleur violet profond. Elles offrent une texture ferme ainsi qu’une bonne saveur.

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Choux Cabus - Amarant
Sachet de 200 graines
3,40 €

Amarello Rio Grande

Cette ancienne variété peut atteindre plus de 2 m de hauteur et produit entre 24 et 28 feuilles de 80 cm de longueur et 40 cm de largeur. Après séchage, elles offrent une couleur brun clair ainsi qu’une teneur en nicotine de 1,93 %.Cette variété traditionnelle est originaire d’Uruguay.

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Tabacs - Amarello Rio Grande
Sachet de 400 graines
3,40 €

Ambrosia Red

Cette variété de plus de deux mètres d’amplitude offre des “tomates-cerises” d’environ 2 à 3 cm de diamètre et de couleur rouge. Elles offrent une saveur extrêmement sucrée et très appréciée.C’est une nouvelle variété sélectionnée par Lee Goodwin au Nouveau-Mexique.

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Tomates-Cerises - Ambrosia Red
Sachet de 35 graines
3,40 €

Amélioré de Bourbonne

Cette variété ancienne produit des fruits verts, longs et fins, et légèrement velus. Ils se récoltent en grand nombre et s’utilisent en conserves s’ils sont cueillis dès formation ou peuvent aussi être consommés en concombres à maturité complète.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

America

Cette variété annuelle peut grimper jusqu’à 3 m de hauteur et produit une abondance de grappes de fleurs blanches striées de rouge et très parfumées.

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Pois de Senteur - America
Sachet de 40 graines
3,40 €

Amish Deer Tongue

Cette variété vigoureuse et compacte produit une abondance de feuilles vertes triangulaires et pointues avec une côte mince. Elles offrent une texture ferme et une très bonne saveur.

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Sachet de 1 gramme
3,40 €
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