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Pratiquer la bio-dynamie au jardin

Maria Thun. Editions Mouvement de culture bio-dynamique (MABD).122 pages. Plus de réussite au jardin grâce aux expériences issues de 50 années de recherche sur les plantes. Semer, planter, soigner, récolter et conserver ses légumes et fruits les jours apportant des influences favorables : c’est la méthode de Maria Thun. Obtenir des plantes saines grâce à l’emploi de tisanes de plantes. Récolter des plantes médicinales puissantes grâce à la bonne date des semis. Bien conserver ses pommes grâce à la bonne date de récolte. Des rosiers sans pucerons grâce aux soins adéquats. Stopper les invasions de limaces. Organiser la bonne rotation des cultures dans la serre… Cet ouvrage indispensable présente les résultats fantastiques d’un travail de recherche unique au monde. Version totalement revue et complétée avec les résultats des recherches des huit dernières années. Facile d’accès et utilisable par tout jardinier.

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Jardinage - Pratiquer la bio-dynamie au jardin
16,00 €

Questions de jardiniers

Auteur : Jean-Michel Groulx Editions Ulmer - 256 pages300 solutions, conseils et astuces ! • Pourquoi ma pivoine ne fleurit plus ? Qu’est-ce qui dévore les feuilles de mon pommier ? Quels légumes cultiver en terre difficile ? • Ce sont près de 300 questions bel et bien réelles auxquelles répond Jean-Michel Groult avec des explications claires. Toutes ont été posées par les lecteurs d’un magazine auquel l’auteur collabore depuis 10 ans et ses réponses offrent souvent un peu plus que des solutions : des pistes pour faire mieux, pour moins s’embêter, pour tirer parti d’une situation… • À propos des fleurs, des haies, arbres et arbustes, du potager ou du verger, de la pelouse ou de la culture en pot et en intérieur, ce sont autant de moments de connivence entre jardiniers qui échangent trucs et astuces pour se simplifier la vie au jardin.

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15,00 €

Rencontrer les plantes

Approche par la méthode de Goethe. Tout nous pousse aujourd’hui à retrouver un lien avec la nature dont nous sommes totalement séparés dans notre comportement quotidien.Par la phénoménologie goethéenne de la nature initiée par Goethe, célèbre écrivain allemand pour son œuvre littéraire, les auteurs nous invitent à nous ouvrir à nouveau à la nature et aux plantes et à développer une attitude active d’étonnement et d’émerveillement, afin de percevoir une autre réalité des plantes et de leurs huiles essentielles. Ils affirment qu’une huile essentielle, constituée d’un ensemble de molécules, porte une information globale qui ne peut être réduite à la somme des ses composants. Pourquoi étudier les Lamiacées c’est-à-dire les Lavandes, Thyms, Sauges, Menthes, Romarins, Origans… ? Parce qu’elles sont considérées depuis toujours comme la famille médicinale par excellence, très évoluée et très élaborée, avec une morphologie complexe et des propriétés thérapeutiques riches. Après avoir exposé l’approche selon la méthode de Goethe, l’ouvrage précise les méthodes utilisées pour explorer et appréhender la globalité des plantes de la famille des Lamiacées et de leurs huiles essentielles ; comment les redécouvrir par le goût, l’odeur et la morphologie. Christian Escriva et Jean-Michel Florin — Éditions Amyris — 319 pages

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34,90 €

Sans Terres et Sans Reproches

Un film d’Eric Boutarin et Stéphanie Muzard Le Moing.Avant de commencer à regarder ce film, assurez vous que vous avez au moins 1h10 devant vous, car vous ne pourrez faire autrement que d’aller jusqu’au bout. Impossible de décrocher ! On ne peut que se laisser porter. Une véritable cure d’air frais pour les poumons et pour l’esprit, avec des images et une musique qui vous donnent envie de rejoindre immédiatement la résistance de ceux qu’on appelle les “Sans Terres”. Tout y est ! Un cocktail de fraîcheur, de bon sens, d’esthétisme et de pédagogie. Au terme de ce voyage au coeur du Quercy, c’est un étrange mélange de colère et de bonheur qui vous envahit. De colère, en raison de l’hégémonie d’une technoculture toujours plus intensive, plus polluante, où on détruit les écosystèmes pour les adapter à des plantes standardisées, et qui tente d’empêcher les paysans d’exercer leur métier, de développer leur bon sens dans le plus grand respect de l’environnement. De bonheur, en raison de tous ces îlots de résistance qui se mettent en place. En raison de la clairvoyance et de la détermination de toutes celles et ceux qui sont animés par la même volonté : celle du droit à exercer leur métier, à vivre au Pays, à refuser un système qui nous emmène, tous, droit dans le mur et qui essaie de nous faire oublier que ce ne sont pas les technoscientifiques, ni même les agronomes qui ont inventé l’agriculture, mais les Paysans.

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CD & DVD - Sans Terres et Sans Reproches
17,00 €

Saveurs d'ortie

Annie-Jeanne & Bernard Bertrand Éditions de Terran - 71 pages Saveurs d’ortie… Une cuisine simple et authentique… Une cuisine santé réussie à peu de frais… Une gastronomie pleine de surprises, toute en saveurs et en subtilités. … Bref, une cuisine d’avant-garde à découvrir absolument ! Eh oui, Dame Ortie pourrait bien retrouver le chemin de votre cuisine !

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15,50 €

Semences de Tromperies

Jeffrey M. Smith, Editions Myoho. 239 pages.Semences de Tromperies révèle comment les manipulations de l’industrie agro-chimique et la collusion politique — et non une science solide — ont imposé les produits génétiquement modifiés dans notre alimentation. Semences de Tromperies permet de lever les doutes quant à la sécurité des aliments transgéniques.

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Ouvrages militants - Semences de Tromperies
17,00 €

Soigner Bio toutes les plantes du jardin

Auteurs : Elisabeth et Jérôme JULLIEN Editions : Ulmer - 192 pagesLes auteurs nous présentent les méthodes bio efficaces pour garder en bonne santé les plantes du jardin (légumes, fruitiers, plantes d’ornement, arbres, arbustes, rosiers, vivaces…) : Identifier les principaux ennemis ; Plante par plante, toutes les solutions bio efficaces (les variétés résistantes, les bonnes méthodes de culture, les préparations naturelles, la lutte biologique…).

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19,90 €

Tomates anciennes et gourmandes

Les tomates anciennes, blanches, noires, jaunes, allongées ou bigarrées enchantent aujourd’hui nos potagers. Comment bien les cuisiner et les conserver ? Linda Louis nous livre 28 recettes pour sublimer les meilleures variétés: réaliser un coulis de roma comme les siciliennes, mettre en valeur la jolie couleur d’une rose de Berne dans un smoothie ou l’originalité d’une tomate ananas dans une tarte fine et gourmande… En jardinière expérimentée, elle accorde beaucoup d’attention à la conservation: faire sécher les tomates, concocter du ketchup maison, du concentré de tomate, des confitures, conserver les dernières petites tomates vertes de la saison dans du vinaigre…Linda Louis — Éditions La Plage — 71 pages

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9,95 €

Traité des arbres fruitiers - Tome I

Traité des arbres fruitiers contenant leur figure, leur description, leur culture, etc. par M. Duhamel du MonceauReproduction de l’édition originale, “Traité des arbres fruitiers”, édité par Desaint et Saillant en 1768. Cet in-quarto en deux volumes décrit 400 espèces ou variétés. Considéré comme plus complet que les traités de La Quintinie et de Morlet publiés au XVIIe siècle. Parution : 2005 181 illustrations pleine page en noir et blanc Papier vergé 130g - Format 25x35 Duhamel du Monceau — Éditions Connaissances & Mémoires — 1024 pages

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120,00 €

Traité des arbres fruitiers - Tome II

Traité des arbres fruitiers contenant leur figure, leur description, leur culture, etc. par M. Duhamel du MonceauReproduction de l’édition originale, “Traité des arbres fruitiers”, édité par Desaint et Saillant en 1768. Cet in-quarto en deux volumes décrit 400 espèces ou variétés. Considéré comme plus complet que les traités de La Quintinie et de Morlet publiés au XVIIe siècle. Parution : 2005 181 illustrations pleine page en noir et blanc Papier vergé 130g - Format 25x35. Duhamel du Monceau — Éditions Connaissances & Mémoires — 1024 pages

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120,00 €

Un empoisonnement universel

Fabrice Nicolino. Éditions Les Liens qui Libèrent. 444 pages. Une enquête redoutable sur l’invasion effrayante des produits chimiques dans notre quotidien et notre environnement. C’est un livre sans précédent. Jamais on n’avait essayé de réunir tous les points pour faire enfin apparaître le dessin complet. Comment en est-on arrivé là ? Comment et pourquoi l’industrie chimique a pu libérer dans l’eau, dans l’air, dans le sol, dans les aliments, et jusque dans le sang des nouveau-nés plus de 70 millions de molécules chimiques, toute différentes les unes des autres ? Quels sont les liens entre le temps des alchimistes et celui du prix Nobel de chimie Fritz Haber, grand criminel de guerre ? D’où viennent Bayer, BASF, Dow Chemical, DuPont, Rhône-Poulenc ? Comment est-on passé de la bakélite des boules de billard et des combinés du téléphone au nylon, puis au DDT et aux perturbateurs endocriniens ? Pourquoi des maladies comme le cancer, l’obésité, le diabète, Alzheimer, Parkinson, l’asthme et même l’autisme flambent toutes en même temps ? Qui est Théo Colborn, la Rachel Carson du 21ème siècle ? Pourquoi l’OMS, la FAO, l’ONU ne bougent-elles pas ? Pourquoi les agences de protection françaises regardent-elles ailleurs ? Comment les normes officielles ont-elles été truquées ? Que contient vraiment l’eau dite potable ? Comme les transnationales ont-elles organisé une désinformation planétaire sur cet empoisonnement universel ? Y a-t-il une chance de s’en sortir ? Pour la première fois, tout le dossier est enfin rendu public. Il est effrayant, mais un peuple adulte n’a-t-il pas le droit de savoir ? Ce livre, qui donne des noms, des faits, des accointances, ne peut rester sans réponse. C’est l’heure de se lever.

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23,00 €
Nouveauté

Vive les lentilles ! 40 recettes bio, faciles et créatives

L’ouvrage que tous les végétariens attendent !Les lentilles ne font que de rares apparitions dans le paysage culinaire français, la plupart du temps reléguées au rang d’accompagnement. Dommage, elles méritent tellement mieux ! Faciles à trouver, locales, économiques, de bonne conservation, à haute valeur nutritionnelle, riches en protéines, d’une culture respectueuse de la planète… Beaucoup de qualités cette lentille ! Lentilles noires, lentilles vertes, lentilles blondes, lentilles roses… Découvrez dans cet ouvrage comment cuisiner les lentilles avec 40 recettes hautes en goût et en couleurs. Les astuces de cuisson des auteures vous permettront de rendre les lentilles très digestes et ainsi de les déguster à toute heure de la journée. Porridges sucrés, biscuits à emporter, crackers, boulettes, makis, dahls, “pains de viandes” végétariens, légumes farcis : des recettes qui ne manqueront pas de surprendre et de séduire vos convives ! Hélène Schernberg et Louise Browaeys — Terre Vivante — 104 pages

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12,00 €
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