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“Aubergines”

Aubergines Ronde de Valence

Ronde de Valence

Solanum melongena
Réf. : P0341
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Les fruits sont ronds. L’épiderme est violet foncé parfois coloré de blanc-vert près du pédoncule. Croissance: 75 jours.

Cette ancienne variété est originaire de France. Elle est également appelée “Violetta Tonda”.

Aubergines Ronde Mauve

Ronde Mauve

Solanum melongena
Réf. : P0351
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Fruits de forme ronde et de couleur mauve, de 10 cm de diamètre. Chair blanche et douce. Récolter les fruits lorsqu'ils ont la taille d'une balle de tennis. Plante compacte, adaptée à la culture en pot.

Aubergines Rosa Bianca

Rosa Bianca

Solanum melongena
Réf. : P0320
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Les fruits sphériques ont 10-15 cm de diamètre. L’épiderme est rose-lavande avec des colorations blanches. La chair est ferme et de belle saveur. Le calice est très ample et entoure souvent le fruit pendant plusieurs jours. Croissance: 75 jours.

Cette ancienne variété est originaire d’Italie.

Aubergines Slim Jim

Slim Jim

Solanum melongena
Réf. : P0315
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Variété produisant des fruits longs et élancés de 10 à 15 cm de longueur. L’épiderme est de couleur lavande à violet. Les plantes sont petites et de port compact. Les fruits sont produits en grappes près de la tige. Feuillage très ornemental de couleur violette. Variété idéale pour la culture en pots et pour les jardiniers appréciant la culture de petits légumes.

Variété originaire des USA.

Aubergines Thai Long Purple

Thai Long Purple

Solanum melongena
Réf. : P0346
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Fruits longs et étroits de couleur violet-noir. Ils sont très réguliers, la chair est tendre et douce.

Variété tardive originaire de Thaïlande.

Aubergines Thai Round Green

Thai Round Green

Solanum melongena
Réf. : P0355
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Variété produisant des petits fruits ronds de couleur blanc-vert de 5 cm de diamètre, devenant jaune à maturité. Ils ont parfois beaucoup de graines. C'est une variété parfaitement adaptée pour la cuisine sud-asiatique dans la mesure où les fruits peuvent être quelque peu amers. Grandes plantes de près d'1 m de hauteur.

Variété tardive originaire de Thaïlande.

Aubergines Thai White Ribbed

Thai White Ribbed

Solanum melongena
Réf. : P0308
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Variété produisant des fruits arrondis très côtelés de couleur blanche et de très bonne saveur. Plantes de petite taille. Très bonne productivité.

Variété tardive originaire de Thaïlande.

Aubergines Waimanalo Long

Waimanalo Long

Solanum melongena
Réf. : P0345
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Variété très productive. Les fruits de couleur noir, allongés et sinueux, font jusqu’à 40 cm de longueur. Plantes de couleur violette. La chair est tendre et douce.

Variété tardive originaire de Thaïlande.


“Aubergines amères”

Aubergines amères Goyo Kumba

Goyo Kumba

Solanum aethiopicum
Réf. : P0344
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Variété produisant de grandes plantes de plus d'un mètre de hauteur. Abondance de fruits rouges très côtelés. Croissance: 85 jours.

Variété originaire d'Afrique.

Aubergines amères Rouge de Chine

Rouge de Chine

Solanum aethiopicum acuelatum
Réf. : P0352
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Plantes aux fruits rouges arrondis et aplatis, très côtelés, d'environ 5 cm de diamètre. Cette variété est relativement amère, mais c'est cette caractéristique qui en fait un des mets appréciés de la cuisine asiatique.

C'est une variété originaire de Chine.


“Bardanes”

Bardanes Tokinogawa Long

Tokinogawa Long

Arctium lappa
Réf. : P0400
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Plante bisannuelle de la famille des Astéracées, à fort développement (plus de 2 m de haut). Inflorescences de couleur pourpre, donnant des fruits particuliers, s'accrochant fortement aux vêtements (l'ancêtre du velcro). Les racines peuvent être consommées au printemps de la seconde année, avant la floraison. Passée cette période, elles ont tendance à devenir ligneuses et à perdre leurs propriétés.

Riche en inuline, cette plante est largement utilisée pour ses propriétés médicinales. Variété originaire du Japon.


“Basilics”

Basilics Africain

Africain

Ocimum canum / Ocimum americanum
Réf. : A0198
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Cet écotype de Basilic Africain a un parfum de menthe. Les plantes font de 30 à 50 cm de hauteur.

Le Basilic Africain est surtout utilisé pour soigner le diabète mais également les refroidissements, les infections parasitaires, les fièvres et les inflammations articulaires. La Médecine Traditionnelle a reconnu ses valeurs dans le traitement de la dysenterie, des problèmes dentaires et des fièvres telle que la malaria et la fièvre jaune. Des études récentes ont mis en exergue ses qualités anti-bactériennes, anti-fongiques et anti-virales. L'huile essentielle des feuilles est utilisée pour traiter des problèmes respiratoires et comme antipyrétique. Il est réputé, en agro-écologie, pour son activité contre les pathogènes du sol et contre les insectes ravageurs des graines et des semences. Il est également utilisé en Afrique pour éloigner les moustiques porteurs de la malaria et la dengue. Ocimum americanum est résistant au champignon Fusarium oxysporum ssp. basilicii tout autant qu'au mildiou du basilic, Peronospora belbahrii.

Semis sous abri, à 20°C, 6 semaines avant la mise en pleine terre. Repiquer en pépinière lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles. Ne pas trop arroser (risque d’étiolement). Repiquage en terre bien réchauffée. Se cultive très bien en jardinière ou en pot.

Basilics Basilic Sacré/Tulsi

Basilic Sacré/Tulsi

Ocimum africanum
Réf. : A0119
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Cette Tulsi est un basilic sacré à feuilles vertes. C'est la plus facile à intégrer dans les jardins des zones tempérées et elle se cultive en France comme tous les autres basilics habituels. Les plantes font 30/60 cm de hauteur avec un port très ramifié. Les fleurs sont de couleur mauve et blanche.

Tulsi est l’une des plantes les plus essentielles des trois systèmes de Médecine et de Pharmacopée traditionnelles de l’Inde – Ayurveda, Unani et Siddha. Tulsi a été utilisée, depuis des milliers d’années, dans le traitement de la bronchite, de la diarrhée, de la dysenterie, de l’arthrite, de la malaria, des piqûres d’insectes, des problèmes oculaires, des problèmes dermatologiques, des refroidissements, des maux de têtes, des inflammations, des problèmes gastriques, des empoisonnements, etc. Tulsi possède également des propriétés pour traiter le cancer, la stérilité, le diabète, les infections microbiennes, bactériennes et fongiques, les problèmes cardiaques. C’est aussi un analgésique, un anti-spasmodique et un antipyrétique. En bref, c’est un adaptogène, un anti-oxydant, un “élixir de vie”, réputé prolonger la vie. Ses graines sont parfois portées sur le corps en tant que charme de protection: Tulsi est réputée purifier l’aura.

Voir l'article sur le blog de Kokopelli "Epopée des Cannabinoïdes Védiques".

Basilics Cannelle

Cannelle

Ocimum basilicum
Réf. : A0113
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Cette variété possède une saveur très accentuée de cannelle. Les feuilles sont de couleur verte et les fleurs de couleur lavande. Les tiges sont légèrement teintées de violet. La plante peut atteindre 90 cm de hauteur.

Ce basilic serait originaire du Mexique. Il est utilisé pour la cuisine, la médecine naturelle et pour repousser tous les insectes. Il est relativement résistante, génétiquement parlant, au mildiou du basilic (Peronospora belbahrii). Il existe également d'autres types de basilic cannelle originaires du Vietnam et de Thaïlande.

Basilics Citron à Petites Feuilles

Citron à Petites Feuilles

Ocimum basilicum ssp. citriodorum
Réf. : A0114
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Variété aux feuilles petites et pointues à la saveur citronnée très prononcée. Fleurs blanches. Excellent en tisane. Les basilics citronnés ont la réputation de pouvoir se sécher en conservant leurs parfum et saveur. Petits plants de 30-40 cm.

Cette variété est relativement résistante, génétiquement parlant, au mildiou du basilic (Peronospora belbahrii).

Basilics Dolly

Dolly

Ocimum basilicum
Réf. : A0225
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Malgré que cette variété ait un port compact, elle peut produire des feuilles atteignant 10 cm de longueur. La couleur est d'un vert un peu plus clair que le "vert de Gênes". Une variété idéale pour la culture en pot.

Basilics Grec

Grec

Ocimum minimum
Réf. : A0116
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Variété naine de basilic. La plante fait 20 à 30 cm de hauteur et prend la forme d’une magnifique boule. La qualité majeure de cette variété réside dans le fait qu’elle ne fleurit que vers le début ou le milieu de l’automne alors que toutes les autres variétés sont déjà en graines.

Basilics Kivumbasi Lime

Kivumbasi Lime

Ocimum canum / Ocimum americanum
Réf. : A0202
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Les plantes font 30 cm de hauteur et portent des fleurs blanches. Les feuilles possèdent un léger duvet. Ce Basilic sacré exhale un très fort parfum de citron.

Cet écotype de Basilic Africain est originaire de l'île d'Unguja à Zanzibar. Il a été introduit par Richo de Strictly Medicinal Seeds en Oregon. Le Basilic Africain est surtout utilisé pour soigner le diabète mais également les refroidissements, les infections parasitaires, les fièvres et les inflammations articulaires. La Médecine Traditionnelle a reconnu ses valeurs dans le traitement de la dysenterie, des problèmes dentaires et des fièvres telle que la malaria et la fièvre jaune. Des études récentes ont mis en exergue ses qualités anti-bactériennes, anti-fongiques et anti-virales. L'huile essentielle des feuilles est utilisée pour traiter des problèmes respiratoires et comme antipyrétique. Il est réputé, en agro-écologie, pour son activité contre les pathogènes du sol et contre les insectes ravageurs des graines et des semences. Il est également utilisé en Afrique pour éloigner les moustiques porteurs de la malaria et la dengue. Ocimum americanum est résistant au champignon Fusarium oxysporum ssp. basilicii tout autant qu'au mildiou du basilic, Peronospora belbahrii.

Semis sous abri, à 20°C, 6 semaines avant la mise en pleine terre. Repiquer en pépinière lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles. Ne pas trop arroser (risque d’étiolement). Repiquage en terre bien réchauffée. Se cultive très bien en jardinière ou en pot.

Basilics Malawi Camphor

Malawi Camphor

Ocimum canum / Ocimum americanum
Réf. : A0206
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Les plantes font 40 cm de hauteur avec des fleurs blanches et de longues feuilles vertes. Elles ont un fort parfum de camphre.

Cet écotype d'Ocimum canum est originaire du Malawi en Afrique. Le Basilic Africain est surtout utilisé pour soigner le diabète mais également les refroidissements, les infections parasitaires, les fièvres et les inflammations articulaires. La Médecine Traditionnelle a reconnu ses valeurs dans le traitement de la dysenterie, des problèmes dentaires et des fièvres telle que la malaria et la fièvre jaune. Des études récentes ont mis en exergue ses qualités anti-bactériennes, anti-fongiques et anti-virales. L'huile essentielle des feuilles est utilisée pour traiter des problèmes respiratoires et comme antipyrétique. Il est réputé, en agro-écologie, pour son activité contre les pathogènes du sol et contre les insectes ravageurs des graines et des semences. Il est également utilisé en Afrique pour éloigner les moustiques porteurs de la malaria et la dengue. Ocimum americanum est résistant au champignon Fusarium oxysporum ssp. basilicii tout autant qu'au mildiou du basilic, Peronospora belbahrii.

Semis sous abri, à 20°C, 6 semaines avant la mise en pleine terre. Repiquer en pépinière lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles. Ne pas trop arroser (risque d’étiolement). Repiquage en terre bien réchauffée. Se cultive très bien en jardinière ou en pot.

Basilics Mrihani

Mrihani

Ocimum basilicum
Réf. : A0208
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Les plantes font 30 cm de hauteur et portent des feuilles vertes, gaufrées et très découpées. Les fleurs sont violettes. Le parfum est proche des basilics anisés de type Thaïlandais. La récolte des feuilles demande 60 jours et celle des semences 110 jours.

Cet écotype est originaire de Zanzibar. Il a été introduit, aux USA, par Richo de Strictly Medicinal Seeds, en Oregon. Il entre dans la composition de nombreux mets de l'Afrique de l'est en particulier ceux à base de noix de coco. Cette plante entre également dans la composition de parfums artisanaux (manukato) portés dans une petite poche autour du cou. C’est également une plante de protection contre les sortilèges. Les agronomes des Universités de Rutgers et de Cornell aux USA ont découvert que cet écotype est strictement résistant, génétiquement parlant, au mildiou du basilic (Peronospora belbahrii) qui est arrivé d’Europe et qui a envahi les USA depuis une dizaine d’années. Ce mildiou se transmet avant tout sur les basilics doux de type Italien (Genovese, Grand Vert, etc) qu’il détruit en très peu de temps.

Mrihani (Mreehanee) est un terme Swahili signifiant basilic. Il est corrélé aux termes Arabes Rehan, Reyhan, Ryhon, etc, signifiant tous basilic. Reyhan est dérivé de l'Arabe: رائحة, rih ou riha signifiant "parfum".

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