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“Chicorées amères et Endives”

Chicorées amères et Endives Grumolo Verde

Grumolo Verde

Cichorium intybus
Réf. : P0814
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Variété extrêmement rustique avec des feuilles rondes et vertes formant de petites rosettes très proches du sol. Feuilles très épaisses et très tendres. Semis en milieu ou en fin d'été pour une récolte d'automne ou de printemps.

Ancienne variété originaire du Piémont en Italie.

Chicorées amères et Endives Pain de Sucre

Pain de Sucre

Cichorium intybus
Réf. : P0812
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Chicorée formant une très grosse pomme serrée, allongée et un peu pointue, aux feuilles de couleur vert clair et blanc. Les feuilles blanches du cœur sont particulièrement douces. La saveur est bonifiée par le gel. Cette variété est très résistante au froid. À semer en juin-juillet.

Très ancienne variété originaire d'Italie.

Chicorées amères et Endives Palla Rossa

Palla Rossa

Cichorium intybus
Réf. : P0831
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C'est une chicorée amère de type Chiogga qui produit une belle pomme assez compacte de couleur rouge tacheté de blanc et de 10/12 cm de diamètre.

C'est une ancienne variété originaire d'Italie.

Chicorées amères et Endives Rouge de Trévise Précoce

Rouge de Trévise Précoce

Cichorium intybus
Réf. : P0825
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Variété formant une pomme allongée de 25 à 30 cm, avec de grandes feuilles de couleur verte durant l’été puis virant au rouge à l'approche de l'hiver. Les côtes sont alors bien blanches. C’est une variété que l’on peut forcer pour produire des chicons. Semis en juillet-août. 110-120 jours.

Très ancienne variété d'origine Italienne. Elle est mentionnée dès 1899.


“Chicorées frisées”

Chicorées frisées Bellesque

Bellesque

Cichorium endivia
Réf. : L0119
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Pommes volumineuses avec des feuilles dentelées. Très bonne résistance au froid.

Cette variété a été sélectionnée, pour sa résistance au froid, sur la côte ouest aux USA par l'obtenteur John Navazio.

Chicorées frisées De Saint Laurent

De Saint Laurent

Cichorium endivia
Réf. : P0827
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Les rosettes sont assez petites et atteignent 25-30 cm de diamètre. Le feuillage est de couleur vert franc foncé et est extrêmement découpé, frisé et crépu.

Variété très ancienne, originaire de France.

Chicorées frisées Frisée de Meaux

Frisée de Meaux

Cichorium endivia
Réf. : P0803

Les rosettes très amples font 45 cm de diamètre. Les feuilles sont longues, bien frisées et crépues. Les côtes assez larges sont teintées de rose dans leur partie inférieure. C’est une variété demi-hâtive et très rustique. Il est conseillé de la semer de mars à juillet. Elle est de bonne résistance à la chaleur.

Cette très ancienne variété d'origine française est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est mentionnée dès 1857.

Chicorées frisées Frisée de Ruffec

Frisée de Ruffec

Cichorium endivia
Réf. : L0018
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Le coeur est plein et les côtes sont larges et épaisses. Les feuilles sont finement découpées. C'est une variété très résistante.

Cette très ancienne variété originaire de France est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885).

Chicorées frisées Maraichère Frisée

Maraichère Frisée

Cichorium endivia
Réf. : P0832
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C'est une variété très précoce adaptée aux récoltes de printemps et d'été. Pomme volumineuse aux côtes fines et aux feuilles très découpées. Blanchiment naturel du coeur.

Chicorées frisées Riccia cuor d'oro

Riccia cuor d'oro

Cichorium endivia
Réf. : P0833
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Pomme volumineuse aux côtes fines et aux feuilles très découpées. Coeur de couleur jaune. C'est une variété précoce.

Cette très ancienne variété est originaire d'Italie.

Chicorées frisées Wallone

Wallone

Cichorium endivia
Réf. : P0815
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Chicorée frisée à grosse pomme et au cœur blanchissant bien. Très bonne rusticité. Pour culture d’automne en pleine terre.


“Chicorées scaroles”

Chicorées scaroles Cornet de Bordeaux

Cornet de Bordeaux

Cichorium endivia
Réf. : P0811
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Chicorée scarole plus volumineuse et plus verte que la Cornet d’Anjou. Elle est également plus résistante au froid et plus tardive. Très bonne productivité et très bonne résistance au froid.

Cette très ancienne variété originaire, de France, est décrite, dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est mentionnée dès 1856.


“Choux brocolis”

Choux brocolis À Jets Verts

À Jets Verts

Brassica oleracea
Réf. : P0900
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Variété produisant une tête centrale et de très nombreux rejets. Ces rejets sont produits successivement pendant un temps assez long. Les cueillir à mesure qu’ils s’allongent, et avant que les fleurs ne s’épanouissent.

Très ancienne variété datant d’avant 1835.

Choux brocolis À Jets Violets

À Jets Violets

Brassica oleracea
Réf. : P0901
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Chou produisant une tête centrale, et puis de nombreux rejets pendant tout l’hiver. On les cueille à mesure qu’ils s’allongent et avant que les fleurs s’épanouissent. Très grande rusticité.

Très ancienne variété datant d’avant 1835.

Choux brocolis De Cicco

De Cicco

Brassica oleracea
Réf. : P0902
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Les plantes compactes de 45-60 cm de hauteur produisent une tête centrale de 8-10 cm de diamètre suivie de nombreux rejets qui étendent beaucoup la période de récolte. Cette variété peut être semée au début de printemps ou en fin d’été. Croissance: 50-65 jours.

Cette très ancienne variété est originaire d’Italie. Elle a été introduite aux USA en 1890.

Choux brocolis Romanesco

Romanesco

Brassica olaracea
Réf. : P0903
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Cette variété unique et magnifique se présente comme un chou-fleur compact et tout en spirales. La couleur est d’un beau vert pomme. La saveur est excellente. Cette variété est réputée être très digeste car exempte de substances soufrées. Croissance: 70 jours.

Cette variété ancienne est originaire d’Italie.

Choux brocolis Rosalind Purple

Rosalind Purple

Brassica oleracea
Réf. : P0904
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Cette variété produit de belles têtes de couleur violette et de 15-18 cm de diamètre. Le violet devient vert émeraude à la cuisson. Cette variété est parfaitement adaptée au froid de l’hiver mais peut être également cultivée durant les chaleurs de l’été. Croissance: 60-65 jours.

Choux brocolis Umpqua

Umpqua

Brassica oleracea
Réf. : P0915
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Cette variété offre des têtes vert foncé d’environ 12 à 15 cm de diamètre. Elle produit également, sur une longue période, une abondance de rejets.

Choux brocolis Vert Précoce / Early Green

Vert Précoce / Early Green

Brassica oleracea
Réf. : P0907
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Cette variété précoce produit une tête centrale suivie de nombreux rejets qui étendent beaucoup la période de récolte.

Cette variété est originaire des USA et cette souche a été resélectionnée et améliorée par Steve Peters, un semencier de Californie.

Choux brocolis Waltham

Waltham

Brassica oleracea
Réf. : P0906
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Les têtes font 10-20 cm de diamètre. Cette variété est parfaitement adaptée au froid. Elle produit également une abondance de rejets durant les 6 à 8 semaines qui suivent la récolte de la tête centrale. Plante compacte.

Cette variété ancienne est originaire des USA. Elle a été introduite en 1954.

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