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“Carottes”

Épuisé

Carottes Demi Longue de Danvers

Demi Longue de Danvers

Daucus carota
Réf. : P0629
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Les racines de 15-20 cm de longueur sont de collets assez larges. La chair, de texture fine et de couleur orange-rouge, est très parfumée et très sucrée. La variété est parfaitement adaptée aux sols lourds et résistante à la chaleur. Croissance 75 jours.

Cette variété fut développée à Danvers dans le Massachusetts en 1871.

Carottes Flakkee

Flakkee

Daucus carota
Réf. : P0653
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Cette variété géante peut produire des racines de 60 cm de longueur et de 10 cm de largeur. Elles sont obtuses. C’est une variété de bonne conservation et qui peut être utilisée également comme fourragère. Croissance: 65 jours.

Cette variété est originaire des USA et est appelée également “Flakkee Long Red Giant”.

Carottes Purple Dragon

Purple Dragon

Daucus carota
Réf. : P0609
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Magnifique variété à l'épiderme violet et à la chair (sans coeur) de couleur jaune à jaune-orange. Très bonne saveur et riche en vitamines et antioxydants. La racine est trapue, conique et le feuillage est de couleur vert foncé. Carotte conseillée pour les régions de climat frais. Conservation hivernale moyenne.

Cette variété a été développée par John Navazio à partir de souches conservées par l'USDA de Madison dans le Wisconsin. Elle est probablement apparentée à la variété “Cosmic Purple” qui a été développée par l'USDA de Madison en 2005.


“Céleris raves”

Épuisé

Céleris raves Fameux de Zwijndrecht

Fameux de Zwijndrecht

Apium graveolens
Réf. : P0702

Variété produisant de belles racines rondes et lisses, même en sols légers. Conservation jusqu’en avril.

Variété originaire de Suisse et d’Allemagne.

Céleris raves Monarch

Monarch

Apium graveolens
Réf. : P0715
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Excellent rendement de raves claires, lisses, volumineuses, à chair fine et dense qui reste blanche à la cuisson. Variété tardive.

C'est une amélioration du Géant de Prague.


“Navets”

Épuisé

Navets Blanc Globe à Collet Violet

Blanc Globe à Collet Violet

Brassica rapa
Réf. : P5409
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C’est une variété hâtive. L’épiderme est blanc avec un collet violet, la chair est blanche. Les racines rondes de 10 à 12 cm de Ø sont sucrée et de goût excellent. Il est préférable de les récolter quand elles font 5 à 7 cm. La chair est croquante, ferme et de saveur douce. Bonne résistance au froid. Très bonne conservation. Croissance: 55 jours à partir du semis.

Cette très ancienne variété est appelée également Veitch's Red Globe.

Navets De Milan à Collet Rose

De Milan à Collet Rose

Brassica rapa
Réf. : P5407
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Les racines aplaties de 10-12 cm de diamètre sont blanches et de couleur violet-rouge dans la partie exposée. Il est préférable de les récolter quand elles font 5-7 cm. La chair blanche est croquante, ferme et de saveur douce. Variété précoce et de bonne conservation, résistant bien à la montée en graines.

Très ancienne variété originaire d'Italie.

Navets De Nancy à Collet Rose

De Nancy à Collet Rose

Brassica rapa
Réf. : P5403
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La racine ronde et précoce est de couleur blanche à collet rose/rouge. Chair ferme et savoureuse. Le semis s’effectue en août-septembre pour la culture d’automne. Les navets se conservent jusqu’en mars-avril.

Cette très ancienne variété est originaire de l’est de la France. Elle est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885).

Navets Hinona Kabu

Hinona Kabu

Brassica rapa
Réf. : L0143
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Une variété très rare de navet formant de longues racines de 25/30 cm. Elles sont blanches avec un collet rouge. Leur saveur est douce.

C'est une variété originaire du Japon, de la région de Shiga, et répertoriée depuis 1470.

Navets Noir Long de Caluire

Noir Long de Caluire

Brassica rapa
Réf. : P5418
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Les longues racines ont un épiderme de couleur noir, comme celui d’un radis d’hiver. La chair de couleur blanche à grise est sucrée, tendre et crémeuse. Le feuillage est redressé, assez ample, et d’un vert foncé luisant. C’est une variété précoce, de bonne conservation et très résistante aux insectes. Elle peut-être semée de juillet à août. Croissance: 55 jours à partir du semis.

Cette variété très ancienne est originaire de la région de Lyon en France. Elle est également appelée “Long Black”. Cette variété a été utilisée comme souche de départ pour la culture du navet de Pardailhan dans l'Hérault.


“Oignons”

Épuisé

Oignons De Stuttgart

De Stuttgart

Allium cepa
Réf. : P4513
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Oignon rond aplati, de couleur jaune cuivré, qui se conserve bien. Une bonne variété pour une production d'oignon à repiquer. Très bonne capacité de conservation.

Très ancienne variété originaire d'Allemagne.

Oignons Densité Jaune

Densité Jaune

Allium cepa
Réf. : P4519
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Variété tardive produisant de gros bulbes ronds de couleur jaune or. Très bonne conservation.

Oignons Maria Nagy's Transylvanian Red

Maria Nagy's Transylvanian Red

Allium cepa
Réf. : L0201
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Cette variété produit de très gros oignons rouges de 8/10 cm de diamètre.

C'est une variété ancienne provenant d'une région de Transylvanie réputée pour ses oignons de longue conservation. Elle est connue sous le nom d'Oignon rouge de Turda. Elle fut transmise par Maria Nagy, en 2008, lors de la Foire agricole de Turda qui accueille le record du monde d'une tresse d'oignons : 5800 mètres.

Oignons Rouge Long de Florence

Rouge Long de Florence

Allium cepa
Réf. : P4521
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Les bulbes font 15-20cm de diamètre et 7cm de largeur et peuvent peser 400 grammes. Ils sont de couleur rouge vif avec une chair rouge ou rose de saveur douce et sucrée. C'est une variété de jour intermédiaire. Elle de peu de conservation. Croissance: 95-120 jours.

Très ancienne variété originaire d'Italie.


“Panais”

Épuisé

Panais Harris Model

Harris Model

Pastinaca sativa
Réf. : P4710
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Variété produisant des racines assez longues, de 30 cm, et très blanches, de bonne saveur et à la chair très tendre. Le collet est assez plat. 120 jours.

Panais Turga

Turga

Pastinaca sativa
Réf. : P4701
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Les racines font 25 à 30 cm de longueur. L'épiderme est blanc et lisse.

C'est une sélection de la variété anglaise "Guernesey".

Panais White Gem

White Gem

Pastinaca sativa
Réf. : P4705
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Variété produisant des racines de taille moyenne et de couleur blanche. L’épiderme est très blanc. Très bonne saveur. La variété est adaptée à la plupart des sols, surtout les sols lourds. C’est une variété très vigoureuse. 120 jours.

C’est une sélection de la variété Offenham.


“Radis”

Épuisé

Radis Cherry Belle

Cherry Belle

Raphanus sativus
Réf. : P5608
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Radis de tous les mois. Les racines rondes et bien lisses sont de couleur rouge. La chair est blanche, tendre, croquante et ferme. Variété tolérante de sols pauvres.

Radis Crimson Giant

Crimson Giant

Raphanus sativus
Réf. : P5606
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Les racines en forme de navet font 3 à 4 cm de diamètre. Elles sont de couleur rouge cramoisi. La chair est blanche, ferme, tendre, croquante et douce. C’est une variété de bonne conservation.

Radis Formosa Giant Luo Buo

Formosa Giant Luo Buo

Raphanus sativus
Réf. : P5617
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Cette variété de radis d'hiver produit de grosses racines ovales qui pèsent de 1 kg à 1,5 kg. La chair est croquante et a un excellent goût sucré. Très bonne variété pour les soupe. Croissance : 90 jours.

C'est une variété traditionnelle originaire d'Asie.

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