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“Choux rutabaga”

Choux rutabaga Ounakollane

Ounakollane

Brassica napus var. napobrassica
Réf. : P1408

Chou rutabaga aux racines blanches, violettes au niveau du collet.

Choux rutabaga Wilhelmsburger

Wilhelmsburger

Brassica napus var. napobrassica
Réf. : P1405
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Les racines jaune-orange ont un collet violet. La chair est de couleur orange pâle. Les feuilles vertes sont souvent colorées de rouge. C’est une variété de très grande conservation et de grande rusticité. Après repiquage: 85/95 jours.

Cette très ancienne variété est une sélection de “Wilhelmsburger Hartmann” en 1935.


“Navets”

Navets Blanc Globe à Collet Violet

Blanc Globe à Collet Violet

Brassica rapa
Réf. : P5409
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C’est une variété hâtive. L’épiderme est blanc avec un collet violet, la chair est blanche. Les racines rondes de 10 à 12 cm de Ø sont sucrée et de goût excellent. Il est préférable de les récolter quand elles font 5 à 7 cm. La chair est croquante, ferme et de saveur douce. Bonne résistance au froid. Très bonne conservation. Croissance: 55 jours à partir du semis.

Cette très ancienne variété est appelée également Veitch's Red Globe.

Navets Des Vertus Marteau

Des Vertus Marteau

Brassica rapa
Réf. : P5420
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Les racines blanches font 12-16 cm de longueur. Elles sont presque cylindriques et renflées dans la partie inférieure, qui est complètement obtuse. La chair est blanche, très tendre et sucrée. Le feuillage est abondant, très divisé et de couleur vert foncé. Il est conseillé de récolter les jeunes racines car elles ont tendance ensuite à devenir creuses.

Cette très ancienne variété est originaire de France. Elle est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est appelée également “Jersey Navet” et “Long White Vertus”.

Navets Gilfeather

Gilfeather

Brassica rapa
Réf. : P5411
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La racine de Gilfeather est de forme oblongue avec une chair blanche. La saveur et la texture sont à mi-chemin entre le rutabaga et le navet. Les feuilles ont la couleur et la forme de celles d'un rutabaga. La purée de Gilfeather ressemble à une purée de pommes de terre. La saveur est très douce. Les porte-graines ont l'architecture d'un navet mais les fleurs d'un rutabaga.

Gilfeather est en fait un croisement interspécifique (relativement peu commun) entre un navet (brassica rapa) et un rutabaga (brassica napus) qui fut stabilisé dans le Vermont, par John Gilfeather, à la fin du 19ème siècle.

Navets Jaune Boule d’Or

Jaune Boule d’Or

Brassica rapa
Réf. : P5404
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Variété de saveur fine, légèrement amère. Racines sphériques s’aplatissant à maturité. Epiderme de couleur jaune, très lisse. Variété demi-hâtive.

Très ancienne variété qui est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Robertson's Golden Ball” ou “Orange Jelly Turnip”.

Navets Nabo Roxo Comprido

Nabo Roxo Comprido

Brassica rapa
Réf. : P5430
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Cette variété produit de longues racines de couleur blanche avec un collet violet.

C'est une variété ancienne originaire du Portugal.

Navets Petrowski Early Round Yellow

Petrowski Early Round Yellow

Brassica rapa
Réf. : P5415
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Peau de couleur jaune. Chair blanche fine, tendre, ferme et sucrée. Variété précoce (croissance: 6 semaines).

Très vieille variété originaire de Berlin (Allemagne), aussi appelée "spécialité de Berlin". D'après Goethe le navet le plus fin, avec un goût fabuleux.

Navets Seven Top

Seven Top

Brassica rapa
Réf. : P5426
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C'est une variété de navet à feuilles dont les racines ligneuses ne sont pas très comestibles. Le feuillage fait 60 cm de hauteur. Généralement cultivé en hiver pour de la verdure de printemps.

C'est une très ancienne variété antérieure à 1880. Elle fut très populaire dans le sud des USA.

Navets Shogoin

Shogoin

Brassica rapa
Réf. : P5406
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Cette variété s’épanouit le plus dans des conditions de chaleur sèche. Elle peut être cultivée pour ses racines ou son feuillage. Ses racines font 5-10 cm de diamètre et sont d’un blanc pur. La chair est blanche, tendre et douce. Le feuillage peut être récolté au bout de 30 jours, les racines au bout de 70 jours.

Cette variété est originaire du Japon.


“Oignons”

Oignons Sturon

Sturon

Allium cepa
Réf. : P4508
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C'est une variété de bonne conservation. Les bulbes sont ronds et de couleur jaune.

C'est une sélection de l'oignon de Stuttgart.


“Panais”

Panais Halblange White

Halblange White

Pastinaca sativa
Réf. : P4711

Très belle variété aux longues racines de forme conique, de couleur blanche et de saveur assez douce.


“Radis”

Radis Bleu d'automne et d'hiver

Bleu d'automne et d'hiver

Raphanus sativus
Réf. : L0228
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Radis rave d’automne allongé à la peau violette et chair blanche. Bonne capacité de conservation.

Radis Chandelle de Glace

Chandelle de Glace

Raphanus sativus
Réf. : P5628
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Les racine charnues, d'une longueur de 15 cm environ, sont de couleur blanche. Le feuillage est velu. La chair est à la fois tendre et croquante, d'une saveur piquante et fine. Récolte après 4 semaines.

C'est une très ancienne variété mentionnée dans l'ouvrage Vilmorin-Andrieux. Elle est également appelée "Rave à forcer blanche transparente".

Radis Flamboyant

Flamboyant

Raphanus sativus
Réf. : P5618
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Radis de tous les mois aux racines demi-longues, de couleur rouge avec une pointe blanche. Le feuillage est de vigueur moyenne.

Cette variété ancienne est originaire de France.

Radis German Beer

German Beer

Raphanus sativus
Réf. : P5602
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C'est une variété de radis blanc de taille d'un navet. Traditionnellement, les racines sont découpées en tranches, trempées dans le sucre ou bien consommées avec de la bière.

Cette très ancienne variété est originaire d'Allemagne.

Radis Helios / Petit Radis Jaune Hâtif

Helios / Petit Radis Jaune Hâtif

Raphanus sativus
Réf. : P5637
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Radis rond d’une belle couleur jaune, nommé d’après le dieu Soleil en grec. Feuillage court et peu abondant. Radis de tous les mois. Croissance: 30-35 jours.

Probablement la même variété que celle décrite dans le Vilmorin de 1885 sous le nom de “Petit Radis Jaune Hâtif”.

Radis Pink Beauty

Pink Beauty

Raphanus sativus
Réf. : P5630
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Les racines de cette variété de radis sont de couleur rose brillant; elles sont légèrement ovales et résistent à l'éclatement. Feuillage très fourni.

Radis Rave Rose Longue Saumonnée

Rave Rose Longue Saumonnée

Raphanus sativus
Réf. : P5639

C'est une racine extrêmement longue et mince, atteignant souvent 12 à 15 cm de longueur sur 1 cm seulement de diamètre; le sommet de la racine est longuement conique, s'amincissant jusqu'à la naissance des feuilles; l'épiderme est lisse et d'un rougevineux ; la chair est presque transparente et légèrement rosée ou lilacée.

Cette très ancienne variété est décrite dans l'ouvrage Vilmorin-Andrieux de 1883.

Radis Rose de Pâques

Rose de Pâques

Raphanus sativus
Réf. : L0163
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Cette variété produit des radis de couleur rose et de 25/30 cm de longueur. Elle peut se semer du début de printemps à fin août.

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