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“Navets”

Navets Gilfeather

Gilfeather

Brassica rapa
Réf. : P5411
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La racine de Gilfeather est de forme oblongue avec une chair blanche. La saveur et la texture sont à mi-chemin entre le rutabaga et le navet. Les feuilles ont la couleur et la forme de celles d'un rutabaga. La purée de Gilfeather ressemble à une purée de pommes de terre. La saveur est très douce. Les porte-graines ont l'architecture d'un navet mais les fleurs d'un rutabaga.

Gilfeather est en fait un croisement interspécifique (relativement peu commun) entre un navet (brassica rapa) et un rutabaga (brassica napus) qui fut stabilisé dans le Vermont, par John Gilfeather, à la fin du 19ème siècle.

Navets Jaune Boule d’Or

Jaune Boule d’Or

Brassica rapa
Réf. : P5404
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Variété de saveur fine, légèrement amère. Racines sphériques s’aplatissant à maturité. Epiderme de couleur jaune, très lisse. Variété demi-hâtive.

Très ancienne variété qui est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Robertson's Golden Ball” ou “Orange Jelly Turnip”.

Navets Nabo Roxo Comprido

Nabo Roxo Comprido

Brassica rapa
Réf. : P5430
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Cette variété produit de longues racines de couleur blanche avec un collet violet.

C'est une variété ancienne originaire du Portugal.

Navets Petrowski Early Round Yellow

Petrowski Early Round Yellow

Brassica rapa
Réf. : P5415
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Peau de couleur jaune. Chair blanche fine, tendre, ferme et sucrée. Variété précoce (croissance: 6 semaines).

Très vieille variété originaire de Berlin (Allemagne), aussi appelée "spécialité de Berlin". D'après Goethe le navet le plus fin, avec un goût fabuleux.

Navets Seven Top

Seven Top

Brassica rapa
Réf. : P5426
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C'est une variété de navet à feuilles dont les racines ligneuses ne sont pas très comestibles. Le feuillage fait 60 cm de hauteur. Généralement cultivé en hiver pour de la verdure de printemps.

C'est une très ancienne variété antérieure à 1880. Elle fut très populaire dans le sud des USA.

Navets Shogoin

Shogoin

Brassica rapa
Réf. : P5406
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Cette variété s’épanouit le plus dans des conditions de chaleur sèche. Elle peut être cultivée pour ses racines ou son feuillage. Ses racines font 5-10 cm de diamètre et sont d’un blanc pur. La chair est blanche, tendre et douce. Le feuillage peut être récolté au bout de 30 jours, les racines au bout de 70 jours.

Cette variété est originaire du Japon.


“Oignons”

Oignons Densité Jaune

Densité Jaune

Allium cepa
Réf. : P4519
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Variété tardive produisant de gros bulbes ronds de couleur jaune or. Très bonne conservation.

Oignons Doré de Parme

Doré de Parme

Allium cepa
Réf. : P4523
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Cette variété offre de gros bulbes de couleur cuivrée à la saveur douce. C'est une variété originaire d'Italie et de très bonne conservation.

Oignons Newburg

Newburg

Allium cepa
Réf. : L0253
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Excellente variété d'oignon de couleur bronze. Très bonne capacité de conservation. Saveur riche et moyennement forte.

Cette variété est issue d'un travail de déshybridation par Mushroom (Alan Kapuler) d'une variété hybride Européenne.

Oignons Rouge de Tropea

Rouge de Tropea

Allium cepa
Réf. : L0345
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Cette variété originaire de la Calabre, en Italie, offre des oignons ronds de couleur rouge et de très bonne réputation dans cette région de par leur saveur douce.

Oignons Rouge Long de Florence

Rouge Long de Florence

Allium cepa
Réf. : P4521
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Les bulbes font 15-20cm de diamètre et 7cm de largeur et peuvent peser 400 grammes. Ils sont de couleur rouge vif avec une chair rouge ou rose de saveur douce et sucrée. C'est une variété de jour intermédiaire. Elle de peu de conservation. Croissance: 95-120 jours.

Très ancienne variété originaire d'Italie.

Oignons Tonda Musona

Tonda Musona

Allium Cepa
Réf. : P4524
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Cette variété produit de petits bulbes blancs, jolis et délicieux. Hâtive, elle a une très bonne résistance au froid.

Une variété originaire d'Italie.


“Radis”

Radis Bleu d'automne et d'hiver

Bleu d'automne et d'hiver

Raphanus sativus
Réf. : L0228
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Radis rave d’automne allongé à la peau violette et chair blanche. Bonne capacité de conservation.

Radis Chandelle de Glace

Chandelle de Glace

Raphanus sativus
Réf. : P5628
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Les racine charnues, d'une longueur de 15 cm environ, sont de couleur blanche. Le feuillage est velu. La chair est à la fois tendre et croquante, d'une saveur piquante et fine. Récolte après 4 semaines.

C'est une très ancienne variété mentionnée dans l'ouvrage Vilmorin-Andrieux. Elle est également appelée "Rave à forcer blanche transparente".

Radis Flamboyant

Flamboyant

Raphanus sativus
Réf. : P5618
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Radis de tous les mois aux racines demi-longues, de couleur rouge avec une pointe blanche. Le feuillage est de vigueur moyenne.

Cette variété ancienne est originaire de France.

Radis German Beer

German Beer

Raphanus sativus
Réf. : P5602
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C'est une variété de radis blanc de taille d'un navet. Traditionnellement, les racines sont découpées en tranches, trempées dans le sucre ou bien consommées avec de la bière.

Cette très ancienne variété est originaire d'Allemagne.

Radis Marché De Zurich

Marché De Zurich

Réf. : P5641
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Racine longue et conique, blanche, aromatique. Succulent et très productif.

Variété originaire d'Allemagne.

Radis Noir Long

Noir Long

Raphanus sativus
Réf. : P5605
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C’est une variété de radis d’hiver de très bonne conservation. Les très longues racines à l'épiderme de couleur noire peuvent atteindre 20 cm en longueur et 6-9 cm de diamètre et faire plus de 500 grammes. La chair de couleur blanche est croquante et de saveur forte. Cette variété peut être semée de juillet à septembre en fonction des régions.

Cette très ancienne variété a été cultivée depuis le 16 ème siècle. Elle a été mentionnée dans l’ouvrage de Loudens “The Retired Gardener” en 1707. Elle est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux .

Radis Noir Rond

Noir Rond

Raphanus sativus
Réf. : P5604
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C’est une variété de radis d’hiver de très bonne conservation. Les grosses racines rondes à l’épiderme de couleur noire peuvent faire 8 cm de diamètre et 8-10 cm de longueur. La chair de couleur blanche est croquante et de saveur forte. Croissance rapide. Cette variété peut être semée de juillet à septembre en fonction des régions. Résistance à des petites gelées.

Cette très ancienne variété a été mentionnée en 1548. Elle est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885).

Radis Rave Rose Longue Saumonnée

Rave Rose Longue Saumonnée

Raphanus sativus
Réf. : P5639

C'est une racine extrêmement longue et mince, atteignant souvent 12 à 15 cm de longueur sur 1 cm seulement de diamètre; le sommet de la racine est longuement conique, s'amincissant jusqu'à la naissance des feuilles; l'épiderme est lisse et d'un rougevineux ; la chair est presque transparente et légèrement rosée ou lilacée.

Cette très ancienne variété est décrite dans l'ouvrage Vilmorin-Andrieux de 1883.

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