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“Choux rutabaga”

Choux rutabaga Major Dunne

Major Dunne

Brassica napus nappobrassica
Réf. : L0199
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Cette variété produit des racines de bon volume à l'épiderme blanc/jaune avec un collet violet. Ces racines sont en partie exposées au-dessus du sol rendant cette variété relativement résistante aux nématodes.

Cette variété ancienne a été réintroduite aux USA par Adaptive Seeds. Elle fut introduite en 1959, réputée venir d'Ecosse et fut très cultivée dans le nord de l'Irlande.

Choux rutabaga Nadmorska

Nadmorska

Brassica napus var. napobrassica
Réf. : P1416
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Cette variété de chou-rutabaga produit des racines plutôt allongées et ovales. La chair est de couleur jaune.

C'est une ancienne variété ramenée en 2007 de Lithuanie par le Seed Ambassadors Project.

Choux rutabaga Ounakollane

Ounakollane

Brassica napus var. napobrassica
Réf. : P1408

Chou rutabaga aux racines blanches, violettes au niveau du collet.

Choux rutabaga Wilhelmsburger

Wilhelmsburger

Brassica napus var. napobrassica
Réf. : P1405
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Les racines jaune-orange ont un collet violet. La chair est de couleur orange pâle. Les feuilles vertes sont souvent colorées de rouge. C’est une variété de très grande conservation et de grande rusticité. Après repiquage: 85/95 jours.

Cette très ancienne variété est une sélection de “Wilhelmsburger Hartmann” en 1935.


“Navets”

Navets Des Vertus Marteau

Des Vertus Marteau

Brassica rapa
Réf. : P5420
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Les racines blanches font 12-16 cm de longueur. Elles sont presque cylindriques et renflées dans la partie inférieure, qui est complètement obtuse. La chair est blanche, très tendre et sucrée. Le feuillage est abondant, très divisé et de couleur vert foncé. Il est conseillé de récolter les jeunes racines car elles ont tendance ensuite à devenir creuses.

Cette très ancienne variété est originaire de France. Elle est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est appelée également “Jersey Navet” et “Long White Vertus”.

Navets Gilfeather

Gilfeather

Brassica rapa
Réf. : P5411
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La racine de Gilfeather est de forme oblongue avec une chair blanche. La saveur et la texture sont à mi-chemin entre le rutabaga et le navet. Les feuilles ont la couleur et la forme de celles d'un rutabaga. La purée de Gilfeather ressemble à une purée de pommes de terre. La saveur est très douce. Les porte-graines ont l'architecture d'un navet mais les fleurs d'un rutabaga.

Gilfeather est en fait un croisement interspécifique (relativement peu commun) entre un navet (brassica rapa) et un rutabaga (brassica napus) qui fut stabilisé dans le Vermont, par John Gilfeather, à la fin du 19ème siècle.

Navets Jaune Boule d’Or

Jaune Boule d’Or

Brassica rapa
Réf. : P5404
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Variété de saveur fine, légèrement amère. Racines sphériques s’aplatissant à maturité. Epiderme de couleur jaune, très lisse. Variété demi-hâtive.

Très ancienne variété qui est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Robertson's Golden Ball” ou “Orange Jelly Turnip”.

Navets Nabo Roxo Comprido

Nabo Roxo Comprido

Brassica rapa
Réf. : P5430
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Cette variété produit de longues racines de couleur blanche avec un collet violet.

C'est une variété ancienne originaire du Portugal.

Navets Petrowski Early Round Yellow

Petrowski Early Round Yellow

Brassica rapa
Réf. : P5415
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Peau de couleur jaune. Chair blanche fine, tendre, ferme et sucrée. Variété précoce (croissance: 6 semaines).

Très vieille variété originaire de Berlin (Allemagne), aussi appelée "spécialité de Berlin". D'après Goethe le navet le plus fin, avec un goût fabuleux.

Navets Seven Top

Seven Top

Brassica rapa
Réf. : P5426
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C'est une variété de navet à feuilles dont les racines ligneuses ne sont pas très comestibles. Le feuillage fait 60 cm de hauteur. Généralement cultivé en hiver pour de la verdure de printemps.

C'est une très ancienne variété antérieure à 1880. Elle fut très populaire dans le sud des USA.

Navets Shogoin

Shogoin

Brassica rapa
Réf. : P5406
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Cette variété s’épanouit le plus dans des conditions de chaleur sèche. Elle peut être cultivée pour ses racines ou son feuillage. Ses racines font 5-10 cm de diamètre et sont d’un blanc pur. La chair est blanche, tendre et douce. Le feuillage peut être récolté au bout de 30 jours, les racines au bout de 70 jours.

Cette variété est originaire du Japon.


“Oignons”

Oignons Dakota Tears

Dakota Tears

Allium cepa
Réf. : L0200
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C'est une variété produisant des oignons de couleur jaune et à la saveur robuste. Très grande productivité de gros oignons de 450 grammes. Très bonne capacité de conservation.

C'est une obtention de Dave Podoll qui a travaillé sur cette variété pendant 20 ans.

Oignons De St Turjan

De St Turjan

Allium cepa
Réf. : L0030
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C'est un oignon très doux, de forme ronde et de couleur rosée.

L'Oignon de St Turjan est originaire de l'Ile d'Oléron et y est appelé "le rosé des sables". Il a été remis en valeur par l'Association l'Oignon de St Turjan depuis quelques années.

Oignons Newburg

Newburg

Allium cepa
Réf. : L0253
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Excellente variété d'oignon de couleur bronze. Très bonne capacité de conservation. Saveur riche et moyennement forte.

Cette variété est issue d'un travail de déshybridation par Mushroom (Alan Kapuler) d'une variété hybride Européenne.

Oignons Rouge de Genève

Rouge de Genève

Allium cepa
Réf. : L0016
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Variété ronde et plate, mi-hâtive, à la couleur pourpre foncé. Convient pour faire des tresses d'oignons. Conservation jusqu'en janvier. Croissance plus lente que pour les variétés à tunique jaune.

Une ancienne variété originaire de Suisse.

Oignons Sturon

Sturon

Allium cepa
Réf. : P4508
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C'est une variété de bonne conservation. Les bulbes sont ronds et de couleur jaune.

C'est une sélection de l'oignon de Stuttgart.


“Panais”

Panais De Guernesey

De Guernesey

Pastinaca sativa
Réf. : P4700
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Les racines sont assez trapues. Elles sont blanches et lisses. Le collet est assez plat. Très bonne productivité. 95 jours.

Cette très ancienne variété est originaire de l’Angleterre.

Panais Lancer

Lancer

Pastinaca Sativa
Réf. : P4702
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Une variété aux racines fuselées, lisses et sucrées.


“Radis”

Radis Bleu d'automne et d'hiver

Bleu d'automne et d'hiver

Raphanus sativus
Réf. : L0228
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Radis rave d’automne allongé à la peau violette et chair blanche. Bonne capacité de conservation.

Radis Chandelle de Glace

Chandelle de Glace

Raphanus sativus
Réf. : P5628
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Les racine charnues, d'une longueur de 15 cm environ, sont de couleur blanche. Le feuillage est velu. La chair est à la fois tendre et croquante, d'une saveur piquante et fine. Récolte après 4 semaines.

C'est une très ancienne variété mentionnée dans l'ouvrage Vilmorin-Andrieux. Elle est également appelée "Rave à forcer blanche transparente".

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