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“Tournesols à grains”

Tournesols à grains Hopi Black Dye

Hopi Black Dye

Helianthus annuus
Réf. : G0721
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L’enveloppe des graines est de couleur noir-violet et elles sont utilisées pour la teinture de vanneries et de vêtements. Les capitules aux pétales jaunes font 18-30 cm de diamètre. Les plantes font plus de deux mètres et résistent à de légères gelées. Croissance: 75-90 jours.

Cette variété est originaire du peuple Hopi qui l’appelle “tceqaaqawu”.

Tournesols à grains Lyngs California Greystriped

Lyngs California Greystriped

Helianthus annuus
Réf. : G0701
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Les fleurs de couleur jaune d'or font 25 cm de diamètre. Les pétales sont longs et le coeur de la fleur est brun. Les plantes font de deux à quatre mètres de hauteur. Les graines sont rayées. 120 jours.

C'est une sélection à partir de la variété Mammoth.

Tournesols à grains Mammoth

Mammoth

Helianthus annuus
Réf. : G0704
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Tournesol géant pouvant atteindre 4 m de haut ! Capitules énormes de parfois 55 cm de diamètre. Sol : frais, profond, meuble, riche en humus.

Tournesols à grains Mongolian Giant

Mongolian Giant

Helianthus annuus
Réf. : G0723
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Variété spectaculaire pouvant atteindre près de 5 m de hauteur et produisant des fleurs énormes de couleur jaune. Certains capitules peuvent atteindre 40 à 50 cm de Ø. La variété produit de très longues graines de 4 cm. Croissance: 90 jours.

Originaire de Mongolie.

Tournesols à grains Tarahumara à Graines Violettes

Tarahumara à Graines Violettes

Helianthus annuus
Réf. : G0725
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Très ancienne variété, aux grosses graines violettes, des Indiens Tarahumara au Mexique. Plante de plus de 3 m. Très belle fleur unique de couleur jaune or.

C'est une mutation spontanée du Tarahumara à graines blanche envoyée en 2007 par un adhérent, P. Niglowski. Certaines graines repartent vers la couleur blanche.

Tournesols à grains Titan

Titan

Helianthus annuus
Réf. : G0724

Variété spectaculaire de tournesol géant pouvant atteindre les quatre mètres de hauteur et produisant des fleurs énormes de couleur jaune. Certains capitules peuvent atteindre 60 cm de diamètre ! Ils sont de couleur jaune. Croissance: 75 jours.


“Amaranthes à grains”

Épuisé

Amaranthes à grains Rio San Lorenzo

Rio San Lorenzo

Amaranthus hypochondriacus
Réf. : G0115
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Panicules de couleur rouge. Les graines sont de couleur jaune. Les jeunes feuilles cueillies avant la floraison se préparent comme des épinards. Elles sont extrêmement riches en vitamines et oligo-éléments.

Originaire de la région de Durango au Mexique. Issue de la collection de Native Seeds aux USA.


“Maïs à éclater”

Épuisé

Maïs à éclater Dakota black

Dakota black

Réf. : G0316
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Plantes compactes de 1m20 de haut, portant 1 épi de 11-12 cm de long avec 15 rangs de grains de couleur bordeaux foncé très décoratif. Croissance : 100 jours.

Maïs à éclater Red Strawberry

Red Strawberry

Zea mays
Réf. : G0304
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Les épis ressemblent à de grosses fraises. Les grains sont de couleur rouge foncé. C’est une des plus velles variétés de maïs à éclater. Les plantes d’un mètre de hauteur produisent deux ou trois épis. Croissance: 98 jours.


“Maïs denté”

Épuisé

Maïs denté Oaxacan Green

Oaxacan Green

Zea mays
Réf. : G0404
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Magnifiques grains de couleur vert émeraude sur des plantes de deux mètres de hauteur. Variété traditionnelle utilisée en particulier pour la confection de tamales de couleur verte.

Très ancienne variété consommée depuis des siècles par les Indiens Zapotèques (Mexique).


“Maïs doux”

Épuisé

Maïs doux Arc en Ciel Inca

Arc en Ciel Inca

Zea mays
Réf. : G0200
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Les épis sont de 30 cm de longueur et ils sont totalement multicolores. Les tiges de cette variété très robuste peuvent atteindre plus de 3 m de hauteur. Certaines de ses tiges sont rouges. Croissance: 85-100 jours.

Cette variété de maïs doux est le fruit des recherches d’Alan Kapuler, aux USA. Il l’a développée à partir d’une variété à grains plats blancs Péruvienne des Indiens Chokelo, de variétés anciennes de mais doux et de variétés anciennes de mais Amérindiens du sud-ouest des USA.

Maïs doux Black Mexican

Black Mexican

Zea mays
Réf. : G0231
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Cette variété possède quelques caractéristiques des maïs cornés du nord du Mexique. En particulier, les plantes sont à plusieurs tiges et ont de 8 à 12 rangs sur les épis. Les grains sont blancs en phase laiteuse et deviennent noirs à maturité. Les plantes font 1m50 de hauteur. Le feuillage est de couleur vert pâle et les soies sont de couleur rose pâle. La saveur est excellente. Croissance: 76 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite en 1864. Elle est également connue sous les noms “Black Aztec”, “Mexican Sweet” et “Black Iroquois”. Il semble qu’elle soit originaire de l’état de New-York et qu’elle soit issue des maïs doux Iroquois que l’on appele “black puckers”. Ce serait une mutation d’un maïs denté noir dans lequel l’amidon se transforme en sucre et faisant que le grain se “ride” d’où le nom “black puckers”. Le nom “Black Mexican “ a peut-être été donné par un semencier en mal de nouveauté ou d’exotisme.

Maïs doux Blue Jade

Blue Jade

Zea mays
Réf. : G0203
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Les plantes de moins d'1 mètre de hauteur peuvent produire de trois à six épis dont les grains sont de couleur bleue. Variété à haute teneur en anthocyanes. Maturité: 70/80 jours.

Maïs doux Double Red

Double Red

Zea mays
Réf. : G0205
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Plantes de deux mètres de hauteur. Cette variété produit des plantes dont les tiges, les feuilles et les soies sont de couleur rouge pourpre tout comme les épis. Grains de couleur rouge intense. Variété à haute teneur en anthocyanine.


Cette variété a été développée par Alan Kapuler (Mushroom) de Peace Seeds et il la considère comme sa meilleure sélection de maïs doux rouge depuis qu'il a commencé à travailler sur des maïs à anthocyanine il y a plus de 15 années. L'histoire de la création de ce maïs doux est la suivante. Mushroom croisa une variété de maïs Hopi avec “True Platinum” (qu'il déshybrida de “Platinum Lady”) pour obtenir “Martian Purple”. Il croisa cette lignée, ensuite, avec “Ruby Queen” (un hybride F1) pour obtenir “Double Red”. Cette lignée fut ensuite croisée avec “Silver Choice” (un hybride F1) pour donner “Martian Jewels”. Ce dernier fut alors croisé avec “Breeder's Bicolor” (un hybride F1). Cela fait plus de trente années que Mushroom oeuvre à la déshybridation des meilleurs hybrides F1 de maïs qui ont été produits, ne l'oublions pas, à partir des meilleures variétés OP, à savoir des meilleurs variétés anciennes de maïs en pollinisation ouverte.

Maïs doux Puget Gold

Puget Gold

Zea mays
Réf. : G0212
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Cette variété est adaptée à des régions humides ou des saisons courtes. Les petits épis portent des grains jaunes. Croissance: 65-75 jours.


Cette ancienne variété a été réintroduite par Abundant Life Seed Foundation.

Maïs doux Sweet Painted Hills

Sweet Painted Hills

Zea mays
Réf. : G0221
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Les plantes peuvent faire plus de deux mètres de hauteur. Elles peuvent produire de multiples épis. C'est une variété beaucoup plus précoce que l'Arc en Ciel Inca. Les épis sont parfois multicolores dans la phase laiteuse, ce qui n'est pas commun. Grande capacité de germination dans les terres froides. La saveur est sucrée mais sans excès.

Une création récente d'Alan Kapuler en Oregon (USA). C'est un croisement de “Painted Mountains” de Dave Christensen et de “Luther Hill”, de l'obtenteur du même nom, introduite en 1902.

Maïs doux True Gold

True Gold

Zea mays
Réf. : G0214
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Les plantes font 2 mètres de hauteur et parfois plus. Les épis de 20 cm de long ont des grains de couleur jaune et de saveur excellente. Ils contiennent beaucoup de zéa-xanthine, l'un des principaux pigments protecteurs des yeux. Croissance: 80 jours.


Cette variété a été développée par Alan Kapuler de Peace Seeds - à partir d’un hybride F1, “Golden Jubilee”, très en vogue dès les années 1950 - dans la ferme expérimentale de Seeds of Change aux USA. Cela fait plus de trente années que Mushroom oeuvre à la déshybridation des meilleurs hybrides F1 de maïs qui ont été produits, ne l'oublions pas, à partir des meilleures variétés OP, à savoir des meilleurs variétés anciennes de maïs en pollinisation ouverte.


“Millets”

Épuisé

Millets Auksès

Auksès

Setaria italica
Réf. : G0928
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Cette variété produit de petites graines de couleur jaune.

C'est une variété de Lituanie transmise par le Seed Ambassadors Project d'Oregon et Adaptive Seeds dans l'Etat de Washington.


“Quinoas”

Épuisé

Quinoas Biobio

Biobio

Chenopodium quinoa
Réf. : G0929
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Cette variété produit des petites graines de couleur très blanche. C'est une variété précoce pour les régions de climat très frais. Grande productivité.

C'est une ancienne variété originaire du Chili.

Quinoas Kcoito

Kcoito

Chenopodium quinoa
Réf. : G0510
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C'est une variété assez précoce avec des panicules de couleurs diverses : orange, jaune, vert et rouge. Les grains peuvent être de couleur gris, rouge, marron ou noir. Ce type de quinoa semble très proche de Chenopodium pallidicaule, une espèce connue sur l'altiplano sous le nom de cañihua et kañiwa
Croissance: 95-100 jours.

Cette variété est originaire de Bolivie.

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