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“Amaranthes à grains”

Amaranthes à grains Oscar Blanco

Oscar Blanco

Amaranthus caudatus
Réf. : G0155
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Les plantes font entre 3 et 4 mètres de hauteur. Les panicules retombants font jusqu’à 60 cm. Ils sont de couleur beige et rose. Une Queue de Renard magnifique.

Cette variété est originaire de Bolivie.

Amaranthes à grains Plainsman

Plainsman

A.hypochondriacus X A.hybridus
Réf. : G0113
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Elle a un port très caractéristique avec des épis floraux très érigés. Ses panicules de couleur rouge étincelant sont magnifiques. Taille moyenne, jusqu’à 1m60. Précocité moyenne.

Variété créée en 1977 par un chercheur du Rodale Research Center en Pennsylvanie à partir d’une variété Pakistanaise de la région de Chitral ( PI 274275) et d’une variété Mexicaine cultivée par Don Camillo Jimenez de Tuyehualco (RRC 362). Elle fut répertoriée en 1985 avec le numéro K 343 avant d’être rebaptisée Plainsman.

Amaranthes à grains Plénitude bicolore K452

Plénitude bicolore K452

Amaranthus sp.
Réf. : G0028
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C’est une des variétés les plus précoces et les plus productives. Sa hauteur varie de 1m50 à 2m. Les panicules sont imposants et de couleur rouge et vert. Les feuilles sont parsemées de violet lorsqu’elles sont jeunes. 95 jours.

L'une des premières amaranthes à grain, semi-naines, issue des travaux du Rodale Research Center aux USA (Institut oeuvrant depuis des années à la promotion de l’agriculture biologique). Son appellation de cultivar est K 452.

Amaranthes à grains Plénitude K432

Plénitude K432

Amaranthus sp.
Réf. : G0121
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C’est une des variétés les plus précoces et les plus productives. Sa hauteur varie de 1 m à 1m50. Les panicules sont imposants et de couleur rose-brun; les feuilles sont parsemées de violet lorsqu’elles sont jeunes. 95 jours.

Première amaranthe à grain, semi-naine, issue des travaux du Rodale Research Center aux USA (Institut oeuvrant depuis des années à la promotion de l’agriculture biologique). Son appellation de cultivar est K 432.

Amaranthes à grains Plénitude Rouge K 436

Plénitude Rouge K 436

Amaranthus hypochondriacus
Réf. : G0135
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Variété très productive aux panicules rouges. Plantes de taille moyenne. Variété aux graines blanches. Variété précoce.

L'une des premières amaranthes à grain, semi-naines, issue des travaux du Rodale Research Center aux USA (Institut oeuvrant depuis des années à la promotion de l’agriculture biologique). Son appellation de cultivar est K 452.

Amaranthes à grains Queue de Renard Blanche

Queue de Renard Blanche

Amaranthus caudatus
Réf. : G0122
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Plantes d'1m50 de hauteur avec de très longs panicules fins et pendants, de couleurs blanc crème.

Amaranthe cultivée sur l’altiplano en Amérique du sud.

Amaranthes à grains Queue de Renard Verte

Queue de Renard Verte

Amaranthus caudatus
Réf. : G0124
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Les plantes d’1m50 de hauteur ont de très longs panicules fins et pendants de couleur vert clair.

Amaranthes à grains Rio San Lorenzo

Rio San Lorenzo

Amaranthus hypochondriacus
Réf. : G0115
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Panicules de couleur rouge. Les graines sont de couleur jaune. Les jeunes feuilles cueillies avant la floraison se préparent comme des épinards. Elles sont extrêmement riches en vitamines et oligo-éléments.

Originaire de la région de Durango au Mexique. Issue de la collection de Native Seeds aux USA.


“Blés”

Blés Ondulations de Blés Anciens

Ondulations de Blés Anciens

Triticum sp.
Réf. : G0923
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Population d'anciennes variétés de blés. Idéal pour redécouvrir la biodiversité céréalière. Afin d'obtenir un meilleur brassage génétique, nous vous recommandons de semer l'intégralité du sachet en une seule fois.

Ce mélange a été réalisé il y a de nombreuses années par un paysan boulanger passionné à partir d'une trentaine de variétés anciennes.


“Maïs à éclater”

Maïs à éclater Glass Gem

Glass Gem

Zea mays
Réf. : G0062
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C'est l'une des plus belles variétés de maïs que l'on puisse trouver au monde. C'est une variété kaléidoscopique avec des grains translucides et de couleurs très vives. Les épis font de 10 à 20 cm de longueur. Les plantes peuvent atteindre 2 mètres et même 3 mètres de hauteur. Chaque plante peut produire plusieurs tiges et donc plusieurs épis. Maturité: 110/120 jours.

Elle a été sélectionnée pendant de très nombreuses années par un paysan à demi-Cherokee, Carl Barnes, dans l'Oklahoma aux USA. Carl Barnes l'a léguée à Greg Shoen qui l'a confiée, en 2010, au Réseau de Seed Savers, Native Seeds. Cette variété est devenue le symbole de la passion et de l'amour de la diversité qui anime encore de nombreux paysans de par le monde.

Maïs à éclater Red Strawberry

Red Strawberry

Zea mays
Réf. : G0304
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Les épis ressemblent à de grosses fraises. Les grains sont de couleur rouge foncé. C’est une des plus velles variétés de maïs à éclater. Les plantes d’un mètre de hauteur produisent deux ou trois épis. Croissance: 98 jours.


“Maïs doux”

Maïs doux Arc en Ciel Inca

Arc en Ciel Inca

Zea mays
Réf. : G0200
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Les épis sont de 30 cm de longueur et ils sont totalement multicolores. Les tiges de cette variété très robuste peuvent atteindre plus de 3 m de hauteur. Certaines de ses tiges sont rouges. Croissance: 85-100 jours.

Cette variété de maïs doux est le fruit des recherches d’Alan Kapuler, aux USA. Il l’a développée à partir d’une variété à grains plats blancs Péruvienne des Indiens Chokelo, de variétés anciennes de mais doux et de variétés anciennes de mais Amérindiens du sud-ouest des USA.

Maïs doux Bronze Orange

Bronze Orange

Zea mays
Réf. : G0234
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Les plantes font un peu plus de 1m de hauteur et peuvent produire plusieurs épis, jusqu'à 5. Les épis ont des grains de couleur orange.


Cette variété a été développée par Alan Kapuler (Mushroom) en Oregon, en 1987, à partir de trois variétés traditionnelles, "Tarahumara Sweet", "Guaymas Orange" et "Faro Chilean".

Maïs doux Double standard

Double standard

Zea mays
Réf. : G0903
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C'est l'un des rares maïs doux bicolores blanc/jaune. Les épis font 12/15 cm de long avec 12/14 rangs. C'est une variété très précoce adaptée aux régions fraîches.

Elle a été développée par le semencier Johnny's Seeds à partir de deux anciennes variétés : une variété jaune originaire du Maine aux USA appelée Burnell et cultivée dans les années 1900 et une variété blanche originaire de la vallée St. Lawrence dans l'Etat de New-York.

Maïs doux Early Pearl

Early Pearl

Zea mays mays
Réf. : G0219
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Plantes de deux mètres de hauteur produisant des épis de 15 cm constitués de 12 à 14 rangs de grains blancs longs et étroits. Chaque plante produit deux épis et le second est souvent plus gros que le premier. Récolte très échelonnée. Croissance: 85 jours.


Cette très ancienne variété, d'origine Américaine, a été introduite en 1932 par Charles C. Hart aux USA. Elle est également appelée “Hobnail”.

Maïs doux Golden Bantam

Golden Bantam

Zea mays
Réf. : G0204
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Les épis de 15 cm de longueur sont composés de 8 rangées de grains jaunes. Les plantes font 1m50-1m80 de hauteur. Très bonne saveur et précocité. La phase laiteuse est courte et il faut cueillir les épis sans retard lorsqu’ils sont prêts. Croissance: 70-83 jours.


Cette très ancienne variété, originaire des USA, avait été cultivée pendant de nombreuses années par un paysan du nom de William Chamber de Greenfield dans le Massachussetts. A sa mort, un ami vendit des semences au semencier Burpee qui l’introduit commercialement en 1902. Cette variété a été libéralement utilisée pour créer des hybrides F1.

Maïs doux Stowells Evergreen

Stowells Evergreen

Zea mays
Réf. : G0211
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De très grandes plantes de plus de 3m de hauteur produisent deux à trois épis de 20cm de longueur avec 14-18 rangs. Grains de couleur blanche de saveur délicate. Cette variété peut être arrachée avant maturité et pendue dans un endroit frais pour donner des maïs doux pendant une longue période de l'année. Croissance: 100 jours.


Variété développée aux USA par Stowell vers 1850.

Maïs doux Sweet Painted Hills

Sweet Painted Hills

Zea mays
Réf. : G0221
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Les plantes peuvent faire plus de deux mètres de hauteur. Elles peuvent produire de multiples épis. C'est une variété beaucoup plus précoce que l'Arc en Ciel Inca. Les épis sont parfois multicolores dans la phase laiteuse, ce qui n'est pas commun. Grande capacité de germination dans les terres froides. La saveur est sucrée mais sans excès.

Une création récente d'Alan Kapuler en Oregon (USA). C'est un croisement de “Painted Mountains” de Dave Christensen et de “Luther Hill”, de l'obtenteur du même nom, introduite en 1902.

Maïs doux True Gold

True Gold

Zea mays
Réf. : G0214
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Les plantes font 2 mètres de hauteur et parfois plus. Les épis de 20 cm de long ont des grains de couleur jaune et de saveur excellente. Ils contiennent beaucoup de zéa-xanthine, l'un des principaux pigments protecteurs des yeux. Croissance: 80 jours.


Cette variété a été développée par Alan Kapuler de Peace Seeds - à partir d’un hybride F1, “Golden Jubilee”, très en vogue dès les années 1950 - dans la ferme expérimentale de Seeds of Change aux USA. Cela fait plus de trente années que Mushroom oeuvre à la déshybridation des meilleurs hybrides F1 de maïs qui ont été produits, ne l'oublions pas, à partir des meilleures variétés OP, à savoir des meilleurs variétés anciennes de maïs en pollinisation ouverte.


“Millets”

Millets Hell's Canyon

Hell's Canyon

Setaria italica
Réf. : G0939
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Cette variété adaptée aux étés frais est très productive et agrémente les jardins d’ornement de ses belles têtes denses dont il est facile de récolter les graines. Les panicules sont d’un marron presque rouge et les feuilles et tiges sont vertes striées de violet. C'est une variété ancienne transmise par Adaptive Seeds.

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