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“Amaranthes à grains”

Amaranthes à grains Orange Giant

Orange Giant

Amaranthus hypochondriacus
Réf. : G0133
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Les panicules sont de couleur jaune or à orange. Les plantes sont très grandes.

Amaranthes à grains Oscar Blanco

Oscar Blanco

Amaranthus caudatus
Réf. : G0155
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Les plantes font entre 3 et 4 mètres de hauteur. Les panicules retombants font jusqu’à 60 cm. Ils sont de couleur beige et rose. Une Queue de Renard magnifique.

Cette variété est originaire de Bolivie.

Amaranthes à grains Plainsman

Plainsman

A.hypochondriacus X A.hybridus
Réf. : G0113
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Elle a un port très caractéristique avec des épis floraux très érigés. Ses panicules de couleur rouge étincelant sont magnifiques. Taille moyenne, jusqu’à 1m60. Précocité moyenne.

Variété créée en 1977 par un chercheur du Rodale Research Center en Pennsylvanie à partir d’une variété Pakistanaise de la région de Chitral ( PI 274275) et d’une variété Mexicaine cultivée par Don Camillo Jimenez de Tuyehualco (RRC 362). Elle fut répertoriée en 1985 avec le numéro K 343 avant d’être rebaptisée Plainsman.

Amaranthes à grains Plénitude bicolore K452

Plénitude bicolore K452

Amaranthus sp.
Réf. : G0028
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C’est une des variétés les plus précoces et les plus productives. Sa hauteur varie de 1m50 à 2m. Les panicules sont imposants et de couleur rouge et vert. Les feuilles sont parsemées de violet lorsqu’elles sont jeunes. 95 jours.

L'une des premières amaranthes à grain, semi-naines, issue des travaux du Rodale Research Center aux USA (Institut oeuvrant depuis des années à la promotion de l’agriculture biologique). Son appellation de cultivar est K 452.

Amaranthes à grains Plénitude K432

Plénitude K432

Amaranthus sp.
Réf. : G0121
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C’est une des variétés les plus précoces et les plus productives. Sa hauteur varie de 1 m à 1m50. Les panicules sont imposants et de couleur rose-brun; les feuilles sont parsemées de violet lorsqu’elles sont jeunes. 95 jours.

Première amaranthe à grain, semi-naine, issue des travaux du Rodale Research Center aux USA (Institut oeuvrant depuis des années à la promotion de l’agriculture biologique). Son appellation de cultivar est K 432.

Amaranthes à grains Plénitude Rouge K 436

Plénitude Rouge K 436

Amaranthus hypochondriacus
Réf. : G0135
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Variété très productive aux panicules rouges. Plantes de taille moyenne. Variété aux graines blanches. Variété précoce.

L'une des premières amaranthes à grain, semi-naines, issue des travaux du Rodale Research Center aux USA (Institut oeuvrant depuis des années à la promotion de l’agriculture biologique). Son appellation de cultivar est K 452.

Amaranthes à grains Queue de Renard Blanche

Queue de Renard Blanche

Amaranthus caudatus
Réf. : G0122
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Plantes d'1m50 de hauteur avec de très longs panicules fins et pendants, de couleurs blanc crème.

Amaranthe cultivée sur l’altiplano en Amérique du sud.

Amaranthes à grains Queue de Renard Verte

Queue de Renard Verte

Amaranthus caudatus
Réf. : G0124
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Les plantes d’1m50 de hauteur ont de très longs panicules fins et pendants de couleur vert clair.

Amaranthes à grains Rio San Lorenzo

Rio San Lorenzo

Amaranthus hypochondriacus
Réf. : G0115
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Panicules de couleur rouge. Les graines sont de couleur jaune. Les jeunes feuilles cueillies avant la floraison se préparent comme des épinards. Elles sont extrêmement riches en vitamines et oligo-éléments.

Originaire de la région de Durango au Mexique. Issue de la collection de Native Seeds aux USA.


“Blés”

Blés Ondulations de Blés Anciens

Ondulations de Blés Anciens

Triticum sp.
Réf. : G0923
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Population d'anciennes variétés de blés. Idéal pour redécouvrir la biodiversité céréalière. Afin d'obtenir un meilleur brassage génétique, nous vous recommandons de semer l'intégralité du sachet en une seule fois.

Ce mélange a été réalisé il y a de nombreuses années par un paysan boulanger passionné à partir d'une trentaine de variétés anciennes.


“Maïs à éclater”

Maïs à éclater Glass Gem

Glass Gem

Zea mays
Réf. : G0062
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C'est l'une des plus belles variétés de maïs que l'on puisse trouver au monde. C'est une variété kaléidoscopique avec des grains translucides et de couleurs très vives. Les épis font de 10 à 20 cm de longueur. Les plantes peuvent atteindre 2 mètres et même 3 mètres de hauteur. Chaque plante peut produire plusieurs tiges et donc plusieurs épis. Maturité: 110/120 jours.

Elle a été sélectionnée pendant de très nombreuses années par un paysan à demi-Cherokee, Carl Barnes, dans l'Oklahoma aux USA. Carl Barnes l'a léguée à Greg Shoen qui l'a confiée, en 2010, au Réseau de Seed Savers, Native Seeds. Cette variété est devenue le symbole de la passion et de l'amour de la diversité qui anime encore de nombreux paysans de par le monde.

Maïs à éclater Red Strawberry

Red Strawberry

Zea mays
Réf. : G0304
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Les épis ressemblent à de grosses fraises. Les grains sont de couleur rouge foncé. C’est une des plus velles variétés de maïs à éclater. Les plantes d’un mètre de hauteur produisent deux ou trois épis. Croissance: 98 jours.


“Maïs doux”

Maïs doux Arc en Ciel Inca

Arc en Ciel Inca

Zea mays
Réf. : G0200
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Les épis sont de 30 cm de longueur et ils sont totalement multicolores. Les tiges de cette variété très robuste peuvent atteindre plus de 3 m de hauteur. Certaines de ses tiges sont rouges. Croissance: 85-100 jours.

Cette variété de maïs doux est le fruit des recherches d’Alan Kapuler, aux USA. Il l’a développée à partir d’une variété à grains plats blancs Péruvienne des Indiens Chokelo, de variétés anciennes de mais doux et de variétés anciennes de mais Amérindiens du sud-ouest des USA.

Maïs doux Black Mexican

Black Mexican

Zea mays
Réf. : G0231
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Cette variété possède quelques caractéristiques des maïs cornés du nord du Mexique. En particulier, les plantes sont à plusieurs tiges et ont de 8 à 12 rangs sur les épis. Les grains sont blancs en phase laiteuse et deviennent noirs à maturité. Les plantes font 1m50 de hauteur. Le feuillage est de couleur vert pâle et les soies sont de couleur rose pâle. La saveur est excellente. Croissance: 76 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite en 1864. Elle est également connue sous les noms “Black Aztec”, “Mexican Sweet” et “Black Iroquois”. Il semble qu’elle soit originaire de l’état de New-York et qu’elle soit issue des maïs doux Iroquois que l’on appele “black puckers”. Ce serait une mutation d’un maïs denté noir dans lequel l’amidon se transforme en sucre et faisant que le grain se “ride” d’où le nom “black puckers”. Le nom “Black Mexican “ a peut-être été donné par un semencier en mal de nouveauté ou d’exotisme.

Maïs doux Bronze Orange

Bronze Orange

Zea mays
Réf. : G0234
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Les plantes font un peu plus de 1m de hauteur et peuvent produire plusieurs épis, jusqu'à 5. Les épis ont des grains de couleur orange.


Cette variété a été développée par Alan Kapuler (Mushroom) en Oregon, en 1987, à partir de trois variétés traditionnelles, "Tarahumara Sweet", "Guaymas Orange" et "Faro Chilean".

Maïs doux Candy Mountain

Candy Mountain

Zea mays
Réf. : G0934
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Cette variété hâtive s’adapte aux sols frais et offre des maïs jaunes, de 12 rangs, qui gardent leur saveur sucrée plusieurs jours après la cueillette. Les épis font une quinzaine de centimètres.

Maïs doux Double standard

Double standard

Zea mays
Réf. : G0903
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C'est l'un des rares maïs doux bicolores blanc/jaune. Les épis font 12/15 cm de long avec 12/14 rangs. C'est une variété très précoce adaptée aux régions fraîches.

Elle a été développée par le semencier Johnny's Seeds à partir de deux anciennes variétés : une variété jaune originaire du Maine aux USA appelée Burnell et cultivée dans les années 1900 et une variété blanche originaire de la vallée St. Lawrence dans l'Etat de New-York.

Maïs doux Early Pearl

Early Pearl

Zea mays mays
Réf. : G0219
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Plantes de deux mètres de hauteur produisant des épis de 15 cm constitués de 12 à 14 rangs de grains blancs longs et étroits. Chaque plante produit deux épis et le second est souvent plus gros que le premier. Récolte très échelonnée. Croissance: 85 jours.


Cette très ancienne variété, d'origine Américaine, a été introduite en 1932 par Charles C. Hart aux USA. Elle est également appelée “Hobnail”.

Maïs doux Golden Bantam

Golden Bantam

Zea mays
Réf. : G0204
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Les épis de 15 cm de longueur sont composés de 8 rangées de grains jaunes. Les plantes font 1m50-1m80 de hauteur. Très bonne saveur et précocité. La phase laiteuse est courte et il faut cueillir les épis sans retard lorsqu’ils sont prêts. Croissance: 70-83 jours.


Cette très ancienne variété, originaire des USA, avait été cultivée pendant de nombreuses années par un paysan du nom de William Chamber de Greenfield dans le Massachussetts. A sa mort, un ami vendit des semences au semencier Burpee qui l’introduit commercialement en 1902. Cette variété a été libéralement utilisée pour créer des hybrides F1.

Maïs doux Martian Purple

Martian Purple

Zea mays
Réf. : G0222
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Une magnifique variété aux épis, soies, feuilles et tiges de couleur violette. Les épis font environ 20 cm de longueur. C'est une variété à haute teneur en anthocyanes.

Cette variété a été développée par Alan Kapuler (Mushroom) de Peace Seeds. C'est l'une des lignées ancestrales de sa variété “Double Red”. Pour l'obtenir, Mushroom croisa une variété de maïs Hopi avec “True Platinum” (qu'il déshybrida de “Platinum Lady”).

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