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“Courges pepo”

Courges pepo Baby Pam

Baby Pam

Cucurbita pepo
Réf. : P2197
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Variété dont les fruits oranges pèsent environ 2 kg. Ils sont de forme sphérique, d'environ 10 cm de diamètre, très légèrement côtelés. Chair douce et sèche de couleur orange. Très belle variété pour creuser et peindre mais aussi pour les pâtisseries.

Variété originaire des USA et développée par Seedway.

Courges pepo Coloquintes en mélange

Coloquintes en mélange

Cucurbita sp.
Réf. : P2136
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Petits fruits de couleurs variées et de formes diverses pour la décoration. Ces fruits ne sont pas comestibles. Leur culture est identique à celle des courges.

Courges pepo Connecticut Field

Connecticut Field

Cucurbita pepo
Réf. : P2140
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Les gros fruits légèrement oblongs pèsent de 7 à 12 kilos. L’épiderme fin et dur de couleur orange est légèrement côtelé. Chair épaisse et sucrée de couleur jaune-orange. Croissance : 100-120 jours.

Variété Amérindienne dont il existe des traces historiques antérieures à 1700. Très utilisée aux Etats-Unis pour les décorations des fêtes d'Halloween et de Thanksgiving. Elle est également connue sous les noms de “Big Tom”, “Yellow Pumpkin” et “Yankee Cow Pumpkin”.

Courges pepo Delicata

Delicata

Cucurbita pepo
Réf. : P2102
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C’est une variété semi-buissonnante, de très bonne productivité : 8 fruits de forme allongée, de 0,5 à 1 kg. L’épiderme est de couleur crème rayé de vert foncé. La chair jaune-orange est ferme, douce et riche. Consommée crue, sa saveur rappelle la pomme reinette. Cuite, elle rappelle celle de la châtaigne. La conservation est moyenne. Variété excellente pour les farces. Croissance : 95-110 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite en 1894 aux USA par le semencier Peter Henderson de New-York. Elle est également connue sous les noms suivants: “Bohemian”, “Sweet Potatoe” et “Ward’s Individual”.

Courges pepo Delicata Zeppelin

Delicata Zeppelin

Cucurbita pepo
Réf. : L0138
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Fruits oblongs de 500/900 grammes et de saveur très sucrée. L’épiderme est de couleur ivoire, rayée de vert foncé. Pendant le stockage, ces rayures deviennent orange clair, et l’ivoire peut tourner au jaune. Les plantes produisent 6 fruits environ. Croissance: 100 jours. Les fruits se consomment jusque mi-janvier.

C'est une sélection de la variété Delicata, datant de 1894, obtenue par Frank Morton en Oregon.

Courges pepo Fordhook Acorn

Fordhook Acorn

Cucurbita pepo
Réf. : P2144

C’est une variété de courge-gland atypique : les plantes très coureuses produisent une abondance de fruits allongés (bien plus que les autres variétés de courge gland) d’un kilo, dont l’épiderme prend des colorations “chamois” à maturité complète. Leur chair est très parfumée. C'est une variété de très longue conservation.
Cette variété a été développée par le semencier W. Atlee Burpee de Philadelphia en 1890. Elle est également connue sous les noms: “Early Fordhook”, “Fordhook Marrow”, “Fordhook Vine” et “Fordhook Oblong”. Une sélection de type buissonnant fut introduite vers 1906 sous le nom de “Fordhook Bush”.

Courges pepo Jack O’Lantern

Jack O’Lantern

Cucurbita pepo
Réf. : P2147
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C’est la courge idéale à sculpter. Les fruits font 25 cm de Ø et pèsent entre 5 et 8 kg. L’épiderme est orange et légèrement côtelé, la chair est de couleur orange claire. Elle est douce, sucrée et de texture fine. Croissance: 100 jours. Variété coureuse.

Courges pepo Lady Godiva

Lady Godiva

Cucurbita pepo
Réf. : P2123
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Variété de courge à graines huileuses (ou graines "nues"), également appelée courge-amande. Chaque plant peut produire de 12 à 15 fruits pesant de 3 à 6 kg. Les plus gros fruits contiennent parfois près de 500 grammes de graines verdâtres et nues, à savoir dépourvues de téguments. Ces graines, très protéinées, sont très riches sur le plan nutritionnel. La chair des fruits n’est généralement pas consommée. Croissance : 100-110 jours.

Cette variété a été introduite en 1972 par Alan K. Stoner (USDA Agricultural Research Service). Elle est issue d'un croisement entre deux variétés de courges à graines nues “PI 267663” (développée par L. C. Curtis du Connecticut Agricultural Experiment Station dans les années 1940) et “Beltsville Accession 102” (commercialisée par Agway en 1965). Elle est également appelée “Naked Seedeed” et “Hulless”.

Courges pepo Lemon

Lemon

Cucurbita pepo
Réf. : P2148
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Variété produisant des fruits de la taille, de la forme et de la couleur des citrons. Saveur excellente. Variété très vigoureuse et productive. Elle est particulièrement peu attirante pour les insectes. Les tiges sont bicolores.

Variété traditionnelle originaire des Etats-Unis.

Courges pepo Long Pie

Long Pie

Cucurbita pepo
Réf. : P2128
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Les fruits allongés de 30-40 cm font en général de 1,5 à 3 kg. En fin de saison de croissance, les fruits sont encore verts. Ils ne tournent à l’orange qu’après 4 à 6 semaines de stockage, ou parfois plusieurs mois. Chair orange à très belle saveur pour les pâtisseries. Croissance : 95-100 jours.

Cette très ancienne variété est originaire du Maine aux USA. Elle aurait été ramenée de l’Ile St Georges des Acores par un baleinier vers Nantucket dans le Maine en 1832. Elle fut alors connue sous le nom de “Nantucket Pumpkin”. Elle est également appelée “Indian “ ou “Oblong”. Le semencier Burpee l'offrit en 1888 sous le nom “Sr Georges”. Elle semble très proche de la variété “Golden Oblong” introduite par Burpee en 1889. Vers la fin des années 1980, LeRoy Souther, qui l'avait cultivé pendant 30 ans dans le Maine, en confia des semences à John Navazio qui la réintroduisit avec le semencier Garden City Seeds du Montana.

Courges pepo Melonnette Jaspée de Vendée

Melonnette Jaspée de Vendée

Cucurbita pepo
Réf. : P2105
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Variété coureuse portant de nombreux fruits à l’aspect de melon brodé de couleur jaune-orangé, car l’épiderme est recouvert de nombreuses craquelures liégeuses. La chair est très sucrée, de couleur orange. Chaque plante produit de 5 à 7 fruits de 1 à 3 kg. Conservation de quelques mois.

Très ancienne variété originaire de France que l'on appelle également "Melonnette de Saint Julien de Concelles".

Courges pepo Patisson Blanc

Patisson Blanc

Cucurbita pepo
Réf. : P2108
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Variété non coureuse. Grands fruits qui peuvent atteindre 25 cm de diamètre et 3 kg, en forme de disque régulièrement lobé, de couleur blanche. Les fruits jeunes peuvent se consommer comme des courgettes. Ils peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Très bonne capacité de conservation des fruits à maturité complète qui parfois peuvent se sécher.

Les pâtissons ont leur origine chez les peuples Amérindiens de la côte Est américaine et leurs noms varient dans les langues Amérindiennes de la Virginie à la Nouvelle-Angleterre. Les variétés à fruits jaunes et à fruits blancs datent de l’époque précolombienne. La plus ancienne représentation d’un pâtisson date de 1591, dans le “Plantarum Seu Stirpium Icones” de Matthias de l’Obel. On trouvait auparavant communément une variété de pâtisson jaune verruqueux de type coureur résultant, vraisemblablement, de croisement au milieu du dix-huitième siècle, entre des pâtissons jaunes et des courgettes jaunes (verruqueuses à maturité complète). Le pâtisson panaché date, quant à lui, date des années 1850 et est considéré provenir d’un croisement, réalisé en France, entre le pâtisson blanc et la variété appelée “Yellow Mandan” dont l’origine semble très lointaine en Amérique du nord. Les différentes appellations mentionnées dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux sont les suivantes et souvent très imagées : “bonnet d’électeur”, “bonnet de prêtre”, “couronne impériale”, “artichaut de Jérusalem”, “arboufle d’Astrakhan”.

Courges pepo Patisson Orange

Patisson Orange

Cucurbita pepo
Réf. : P2109
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Variété non coureuse. Jolis fruits de 12 à 20 cm de diamètre en forme de disque bombé à l’épiderme de couleur orange vif. Les fruits jeunes se consomment comme des courgettes. Ils peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Chair assez épaisse, de couleur jaune, ferme, farineuse, peu sucrée. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Bonne conservation.

Variété d'origine française.

Courges pepo Patisson Panaché Vert et Blanc

Patisson Panaché Vert et Blanc

Cucurbita pepo
Réf. : P2110
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Variété parfois semi-coureuse. Fruits magnifiques en forme de disque renflé et panaché de blanc et de vert. Ils sont un peu plus petits que les autres pâtissons. Leur épiderme est beaucoup moins épais que les pâtissons jaunes ou blancs. Les fruits jeunes peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Chair de couleur blanche, ferme, un peu farineuse. Très bonne capacité de conservation des fruits lorsqu’ils sont récoltés à maturité complète.

Courges pepo Patisson Vert Pâle de Bennings

Patisson Vert Pâle de Bennings

Cucurbita pepo
Réf. : P2111
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Jolis fruits en forme classique de pâtisson, mais de couleur blanc-vert. Les fruits jeunes de 5 cm de diamètre peuvent se consommer comme des courgettes. Ils peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d'artichaut ; à maturité ils peuvent être farcis. Chair épaisse, ferme et blanche. Donne jusqu'à 15 fruits par plant. Croissance : 63 jours.

Courges pepo Patissons Panachés en mélange

Patissons Panachés en mélange

Cucurbita pepo
Réf. : P2152
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Fruits magnifiques en forme de disque renflé et panachés de jaune, de blanc, d'orange, de vert clair et de vert foncé. Certains fruits sont verruqueux. Les fruits jeunes peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Chair de couleur blanche, ferme, un peu farineuse. Très bonne capacité de conservation des fruits lorsqu’ils sont récoltés à maturité complète.

Courges pepo Pomme d’Or

Pomme d’Or

Cucurbita pepo
Réf. : P2124
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Variété coureuse produisant une vingtaine de petits fruits sphériques de 6 à 8 cm de diamètre. Saveur très fine, rappelant celle de l’artichaut. Chair peu épaisse. Écorce dure de couleur orange à maturité. Les fruits se conservent durant des mois et on peut même parfois les sécher. Croissance: 80-130 jours.

Courges pepo Rondini

Rondini

Cucurbita pepo
Réf. : P2154
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Les plantes très vigoureuses produisent une abondance de petits fruits ronds, de couleur vert foncé taché de vert plus clair. Leur taille atteint les 8 cm de diamètre et leur poids est d’environ 100-200 grammes. Croissance : 80-90 jours.

Cette variété est une sélection de “Gem squash” qui est originaire d’Afrique du sud.

Courges pepo Royal Acorn

Royal Acorn

Cucurbita pepo
Réf. : P2114
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Cette variété semi-coureuse produit des courges-glands ("acorn") d’1,5 à 2 kg. Épiderme très dur de couleur vert foncé. Chair orange, sèche, parfumée, à la saveur de noix. La saveur se bonifie avec la conservation. Très bonne productivité. Bonne capacité de conservation (de 4 à 8 mois). Croissance: 80-90 jours.

Cette variété est originaire des USA.

Courges pepo Spaghetti Végétal

Spaghetti Végétal

Cucurbita pepo
Réf. : P2115
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Les fruits de couleur blanche prennent une couleur ambrée à maturité. Croissance très vigoureuse. Fruits de 25 à 30 cm de longueur. Se conserve pendant plus de 6 mois, parfois pendant une année. Après cuisson, la chair se défait en filaments rappelant les spaghettis. Chair avec peu de calories. Chaque plant produit de 2 à 5 fruits qui pèsent de 1 à 3 kg. Croissance: 70 jours.

Variété originaire de Mandchourie (Chine).

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