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“Tomates rouges précoces”

Épuisé

Tomates rouges précoces Double Rich

Double Rich

Solanum lycopersicum
Réf. : P6105
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Les fruits de 500 grammes ont deux fois plus de vitamine C que les autres tomates, à savoir autant que dans les oranges. (De 50 à 60 unités de vitamine C alors que la norme pour les tomates est de 12 à 25 unités.) Ils ont une chair ferme avec peu de graines. La variété est adaptée aux régions à la saison de croissance courte et à la confection de jus et de conserves. 60-70 jours.

Cette ancienne variété a été développée en 1953 à l’Université du Nord Dakota par A. Yeager. Elle est issue d’un croisement entre “Lycopersicon peruvianum” et “Michigan State Forcing” suivi de rétrocroisements avec des variétés anciennes.


“Tomates bigarrées de mi-saison”

Épuisé

Tomates bigarrées de mi-saison Pink Berkeley Tie Dye

Pink Berkeley Tie Dye

Solanum lycopersicum
Réf. : P6174
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Cette variété produit de magnifiques fruits de couleur violet noir strié de brun et de vert foncé. Ils font de 120 à 250 grammes et sont principalement de type "chair de boeuf" avec une chair dense. Très belle saveur acide et sucrée à la fois. Croissance indéterminée. Maturité 75/80 jours.

C'est une mutation découverte, par Bradley Gates de Wild Boar Farms, dans une culture de sa variété Berkeley Tie-Dye. Elle a été proposée en 2008 par le Seed Savers Exchange

Tomates bigarrées de mi-saison Siberian Tiger

Siberian Tiger

Solanum lycopersicum
Réf. : P6060
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Les fruits de Siberian Tiger sont de taille moyenne, légèrement côtelés, avec une chair ferme et douce et avec un épiderme de couleur zébrée de rouge et d'orange et en "peau de pêche". Feuilles régulières ou bien de pomme de terre. Croissance indéterminée.

C'est une variété récente - développée par Mark McCaslin de Frogsleap Farm - qui peut manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs. Elle a été sélectionnée à partir de croisements issus des variétés "Beauty King" et "OSU Blue".


“Tomates blanches de mi-saison”

Épuisé

Tomates blanches de mi-saison Halfmoon China

Halfmoon China

Solanum lycopersicum
Réf. : P7520
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Les fruits de type "chair de boeuf" sont de couleur blanc à jaune pâle. La saveur est excellente et quelque peu réminiscente du melon. C'est une variété de croissance indéterminée. 80 jours.


“Tomates-cerises bigarrées de mi-saison”

Épuisé

Tomates-cerises bigarrées de mi-saison Luckhenbach Zebra

Luckhenbach Zebra

Solanum lycopersicum
Réf. : P6097
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Une variété de tomate cerise qui peut être de couleur vert zébré ou de couleur rouge zébré.

C'est une variété récente - développée par Tom Wagner - qui peut manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs. Elle est issue de croisements entre "New Green Zebra", "Orange Green Zebra" et "Texas Wild".


“Tomates-cerises rouges de mi-saison”

Épuisé

Tomates-cerises rouges de mi-saison Zuckertraube

Zuckertraube

Solanum lycopersicum
Réf. : P6340
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Cette variété de mi-saison produit de longues grappes de petits fruits (15 à 20) doux et très savoureux. Les plantes sont robustes, la croissance est vigoureuse (environ 2 mètres). 70-80 jours.


“Tomates-cerises vertes de mi-saison”

Épuisé

Tomates-cerises vertes de mi-saison Thompson Seedless Green Grape

Thompson Seedless Green Grape

Solanum lycopersicum
Réf. : L0071
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Variété aux très petits fruits, de couleur vert-jaune, en grappes similaires à du raisin. Chair verte. Saveur peu commune de douceur épicée. Très grande productivité. Feuillage abondant et résistant. 

C'est la variété d'origine obtenue par Tom Wagner à partir de laquelle il a créé Raisin Vert, Verde Claro, etc.


“Tomates indigo de mi-saison”

Épuisé

Tomates indigo de mi-saison Black Beauty

Black Beauty

Solanum lycopersicum
Réf. : L0097
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Cette variété produit des fruits de taille moyenne et de couleur indigo et noir. Brad considère que c’est l’une des tomates les plus savoureuses qu’il ait sélectionnées. Les fruits mûrs possèdent une grande capacité de conservation sur les plantes et ils peuvent même se conserver après récolte pendant quelques semaines, tout en bonifiant leur saveur.

C’est une variété développée par Brad Gates, de Wild Boar Farms à Napa en Californie, à partir d’un croisement impliquant Pink Berkeley Tie-Dye et Indigo Apple.

Tomates indigo de mi-saison Blue Chocolate

Blue Chocolate

Solanum lycopersicum
Réf. : L0103
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Cette variété produit des fruits de 30/60 grammes de couleur indigo et brun chocolat. Très bonne capacité de conservation sur les plantes et après la récolte. Saveur riche. Bonne résistance à la chaleur et à l’éclatement des fruits.

C’est une variété développée par Brad Gates, de Wild Boar Farms à Napa en Californie.

Tomates indigo de mi-saison Blue Dawg

Blue Dawg

Solanum lycopersicum
Réf. : L0059
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C'est une variété semi-déterminée à feuillage foncé et dense, très résistante, Les fruits font de 60 à 80 grammes et leur couleur est entièrement indigo foncé presque noir avec une chair rouge intense.

C'est une toute nouvelle obtention de Tom Wagner.

Tomates indigo de mi-saison Lucid Gem

Lucid Gem

Solanum lycopersicum
Réf. : L0100
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Cette variété produit des fruits de 150/300 grammes qui sont charnus et de couleur indigo et orange. La chair est de couleur jaune et ensuite orange à maturité. Belle saveur fruitée. Très bonne résistance à la chaleur. Très grande capacité de conservation sur la plante et jusqu’à plusieurs semaines après récolte.

C’est une variété développée par Brad Gates, de Wild Boar Farms à Napa en Californie, à partir d’une sélection impliquant sa variété Beauty King.


“Tomates jaunes de mi-saison”

Épuisé

Tomates jaunes de mi-saison De Barao Gold

De Barao Gold

Solanum lycopersicum
Réf. : P6648
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Fruits jaune d'or, ovoïdes, de 90-100 gr, en bouquet de 6 à 8 fruits. Chair ferme et saveur douce. Très grandes plantes, de 2.50 à 3 m. Variété de mi-saison productive, bien adaptée pour les conserves de tomates pelées. Croissance indéterminée.

C'est une variété originaire de Russie.

Tomates jaunes de mi-saison Roman Candle

Roman Candle

Solanum lycopersicum
Réf. : P6762
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Cette très belle variété produit des fruits d’un jaune brillant de 10 cm de longueur. Ils sont très charnus et ont une saveur excellente. Croissance indéterminée.

Cette variété est une mutation spontanée de la variété “Swenson’s Speckled Roman”, elle-même issue d'un croisement spontané entre “Antique Roman” de Swenson et de “Banana Legs” de Tom Wagner. Elle fut stabilisée et nommée par Jeff Nekola et Sur Gronholtz.

Tomates jaunes de mi-saison Wonderlight

Wonderlight

Solanum lycopersicum
Réf. : P6630
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Les fruits de 60 grammes, de forme ovale, avec une petite pointe, de couleur jaune-citron, ont une chair ferme avec très peu de graines. Variété de mi-saison très productive et vigoureuse. Plantes d'environ 150 cm.

Cette variété est originaire de Sibérie. Son nom est “Choodo-Svyeta” , “Wonder of Light”.


“Tomates noires de mi-saison”

Épuisé

Tomates noires de mi-saison Cuban Black

Cuban Black

Solanum lycopersicum
Réf. : P7439
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Les fruits assez aplatis, de 200 grammes en moyenne, côtelés en partie haute, sont de couleur rouge-brun foncé. Chair de boeuf à saveur douce. Croissance indéterminée. De mi-saison.

Variété originaire de Cuba.


“Tomates oranges de mi-saison”

Épuisé

Tomates oranges de mi-saison Verna Orange

Verna Orange

Solanum lycopersicum
Réf. : P6622
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Les fruits énormes de couleur orange sont en forme de cœur et peuvent dépasser les 500 grammes. La saveur est délicieuse. La chair est ferme avec peu de graines. De mi-saison : 84 jours.

Cette ancienne variété est originaire de l’Indiana. Elle a été réintroduite en 1990 par le Seed Savers Exchange.


“Piments peu forts”

Épuisé

Piments peu forts Cascabella

Cascabella

Capsicum annuum
Réf. : P5302
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Cette variété est une des plus magnifiques sur le plan ornemental. Les fruits ont 3 à 4 cm de longueur. Couleur: jaune, orange, rouge. Ils sont le plus souvent utilisés lorsqu’ils sont jaunes par les amateurs de condiments très forts. Un beau plant peut produire une centaine de fruits. Niveau 3 sur l’échelle de Scoville. Croissance: 100 jours.

Cette variété fut développée en Californie, vers 1950, par Clarence Brown. Cette variété est très proche de la variété “Fresno”. Les fruits en sont un peu plus petits et la plante est plus buissonnante. Le terme “cascabella” signifie littéralement “belle enveloppe”.

Piments peu forts Japanese Shishitou

Japanese Shishitou

Capsicum annuum
Réf. : P5118
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Cette variété produit une abondance de fruits minces de 5 à 8 cm de longueur sur des plantes de taille moyenne qu’il est préférable de tuteurer. Ils mûrissent de vert à rouge. Les fruits de fin de saison sont parfois quelque peu piquants. Ce piment est parfois considéré comme un piment doux. Le niveau de capsaïcine est d’environ 1 et se situe entre 100 et 500 unités sur l’échelle de Scoville.

Cette ancienne variété est originaire du Japon.

Piments peu forts Mulatto Isleno

Mulatto Isleno

Capsicum annuum
Réf. : P5104
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C'est une variété de type "Ancho". Les fruits en forme de coeur font 10-15 cm de long et 5-7 cm de large. Ils mûrissent de vert à brun-chocolat. La saveur est parfumée, fumée et anisée. Les plantes sont très vigoureuses. Le niveau de capsaïcine est d'environ 1 et se situe entre 100 et 500 unités sur l'échelle de Scoville. Croissance: 75-80 jours.

Cette ancienne variété est originaire du Mexique.

Piments peu forts Numex Big Jim

Numex Big Jim

Capsicum annuum
Réf. : P5178
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C’est le plus gros des piments “NewMex”. Les fruits font 25-30 cm de longueur et certains ont été reportés atteindre 43 cm. Ils font 5 cm de large et leur chair est épaisse. Ils mûrissent de vert clair à rouge. Un plant peut produire une quinzaine de fruits. Le niveau de capsaïcine est d’environ 4 et se situe entre 500 et 2.500 unités sur l’échelle de Scoville. Croissance: 75-80 jours.

Cette variété a été développée aux Etats-Unis en 1975 par Roy Nayakama de New Mexico State University. Elle est répertoriée dans le Guinness comme étant la plus longue variété de piment au monde.

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