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“Piments peu forts”

Piments peu forts Suptol

Suptol

Capsicum annuum
Réf. : P5176
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Une très belle variété de piment très peu fort. Les fruits mûrissent de blanc-jaune à orange à rouge.

Cette variété est originaire de Hongrie.

Piments peu forts Tarahumara Chile Colorado

Tarahumara Chile Colorado

Capsicum annuum
Réf. : P5123
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Cette variété produit des fruits de type "poblano" de 8/10 cm de longueur. Ils mûrissent de vert brillant à rouge foncé. Ils peuvent être séchés.

C'est une variété originaire du sud de Chihuahua au Mexique.

Piments peu forts Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

Capsicum annuum
Réf. : P5174
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Variété très ornementale. Les fruits en forme de carotte font 10-12 cm de long. Ils sont d'un bel orange à maturité complète. La chair est peu épaisse et croquante. Croissance: 60-78 jours.

Variété développée aux USA en 1979.

Piments peu forts Velarde

Velarde

Capsicum annuum
Réf. : P5124
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Cette variété produit des fruits allongés de 12/15 cm de longueur et de couleur rouge. La maturité est relativement précoce.

Elle est originaire de Velarde au Nouveau-Mexique. C'est une variété transmise par Native Seeds Search aux USA.


“Piments forts”

Piments forts Alma Paprika

Alma Paprika

Capsicum annuum
Réf. : P5114
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Cette très belle variété de piment-tomate produit des fruits érigés de 5 cm de diamètre et de 80 à 120 grammes. Ils mûrissent de jaune à orange et à rouge. Leur saveur est délicieuse. Ils sont croquants, avec une chair épaisse et légèrement forte. Croissance: 70-85 jours.

Cette variété est originaire de Hongrie et est très cultivée dans ce pays. Elle est également appelée “Hot Apple”.

Piments forts Black Prince

Black Prince

Capsicum annuum
Réf. : L0165
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Cette variété très ornementale présente des feuilles vertes et noires et des fleurs violettes. Elle offre une abondance de fruits coniques d’environ 5 cm de longueur, mûrissant de noir à rouge.

Piments forts D’Espelette

D’Espelette

Capsicum annuum
Réf. : P5226
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Les plantes de 60 cm de hauteur sont très productives de fruits coniques de 7-9 cm de longueur et rouges à maturité.

Cette variété ancienne est originaire de la région du Pays Basque (France).

Piments forts Guajillo/Mirasol

Guajillo/Mirasol

capsicum annuum
Réf. : P5239
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Les fruits de 10 à 15 cm de longueur mûrissent de vert à orange-rouge. Lorsqu’ils sont secs, ils acquièrent une très belle couleur rouge cramoisi translucide. Le niveau de capsaïcine est d’environ 5 et se situe entre 1500 et 5000 unités sur l’échelle de Scoville. Croissance: 90-100 jours.

C'est une ancienne variété originaire du Mexique.

Piments forts Hinkelhatz

Hinkelhatz

Capsicum annuum
Réf. : P5231
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Les petits fruits pointus mûrissent de vert à rouge. Ils sont traditionnellement utilisés pour des conserves au vinaigre.

Cette ancienne variété veut dire "coeur de poulet". Elle a été cultivée depuis 1880 par les émigrants Hollandais en Pennsylvannie.

Piments forts Jarales

Jarales

Capsicum annuum
Réf. : P5232
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Cette variété produit des fruits de tailles et de formes diverses.

Cette variété traditionnelle est originaire de Jarales au Nouveau Mexique.

Piments forts Limon

Limon

Capsicum chinense
Réf. : P5223
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Les fruits de 5 cm sont pointus aux deux extrémités; ils sont ridés et jaune d'or à maturité complète.

Variété originaire du Pérou.

Piments forts New-Mex Mirasol

New-Mex Mirasol

Capsicum annuum
Réf. : P5233
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Les fruits de 7 cm sont pointus et érigés et croissent en grappes. Ils mûrissent de vert à rouge. Les plantes sont compactes et font 60 cm de hauteur. Le niveau de capsaïcine est d’environ 5 et se situe entre 1.500 et 5.000 unités sur l’échelle de Scoville. Croissance: 80 jours.

Cette variété fut développée aux USA en 1993 par Bosland et Gonzales, du New Mexico State University’s Chile Pepper Breeding Program, après 6 années de travail. Elle est issue de “Santaka” et de “La Blanca”. Le nom “Mirasol” signifie “regarde le soleil”.

Piments forts New-Mexico Joe Parker

New-Mexico Joe Parker

Capsicum annuum
Réf. : P5240
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Les fruits pointus de 15-20 cm mûrissent de vert à rouge. La chair est épaisse et croquante et de très belle saveur. Les plantes d’un mètre de hauteur sont très productives. Cette variété est adaptée aux climats frais. Croissance: 65-75 jours.

Cette variété fut développée aux USA en 1990 par Bosland et Iglesias du New Mexico Crop Improvement Association. Elle est issue de la variété “New Mexico 6-4” développée en 1950.

Piments forts Nosegay

Nosegay

Capsicum annuum
Réf. : P5291
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C'est une des variétés les plus petites. Minuscules plants de 12-15 cm de hauteur débordants de petits fruits ronds. Culture facile en pot. Superbe feuillage de laurier. Petits piments ronds qui ressemblent à des baies de houx ou d'églantier. Fruits comestibles de force moyenne. Croissance: 70-80 jours.

Piments forts NuMex Barkers Hot

NuMex Barkers Hot

Capsicum annuum
Réf. : L0037
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Bonne productivité de fruits rouges de 17 cm de longueur et de 5 cm de largeur. Maturité: 85 jours.

C'est une sélection de l'Université du Nouveau-Mexique.

Piments forts Numex Cinco de Mayo

Numex Cinco de Mayo

Capsicum annuum
Réf. : L0141
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Une variété très ornementale dont les fruits allongés mûrissent du jaune au rouge.

C'est une variété récente créée par l'Université du Nouveau-Mexique.

Piments forts Numex Espagnola

Numex Espagnola

Capsicum annuum
Réf. : P5204
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Les fruits étroits, pointus, de 10 cm, à la peau mince et de 25 grammes environ mûrissent de vert à rouge. Les plantes de 30 à 65 cm de hauteur peuvent produire une vingtaine de fruits. Cette variété est adaptée aux climats frais. Le niveau de capsaïcine est d’environ 4 et se situe entre 1.000 et 2.000 unités sur l’échelle de Scoville. Croissance: 70 jours.

Cette variété fut développée aux USA en 1984 par F.B. Matta et R.M. Nakayama du New Mexico Crop Improvement Association. Elle est issue d’une variété originaire du nord du Nouveau Mexique et de “Sandia”.

Piments forts NuMex Halloween

NuMex Halloween

Capsicum annuum
Réf. : L0055
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C'est une variété très ornementale: les petits fruits érigés passent du noir à l'orange à maturité complète. Les plantes sont naines.

Une sélection récente du New Mexico Chile Pepper Institute.

Piments forts NuMex Jalmundo

NuMex Jalmundo

Capsicum annuum
Réf. : L0117
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C'est une variété de type Jalapeno titrant à 17 000 unités de Scoville. Les fruits font 9,5 cm de longueur et 3,5 cm de largeur. Ils sont rouges à maturité. Cette variété est deux fois plus productive que la variété Early Jalapeno.

C'est une variété" récente introduite en 2010 par le Chile Pepper Institute du Nouveau-Mexique. Elle est issus d'un croisement engrte Early Jalapeno et Keystone Resistant Giant.

Piments forts NuMex Thanksgiving

NuMex Thanksgiving

Capsicum annuum
Réf. : L0056
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C'est une variété très ornementale: les petits fruits érigés passent du jaune ivoire à l'orange à maturité complète. Les plantes sont naines.

Une sélection récente du New Mexico Chile Pepper Institute.

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