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“Courges maxima”

Épuisé

Courges maxima Sweet Keeper

Sweet Keeper

Cucurbita maxima
Réf. : P2225
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Très longues plantes, pouvant atteindre 8 mètres, produisant des fruits arrondis et un peu aplatis de 5 à 7 kg. L’épiderme épais est de couleur gris-vert. La chair de couleur orange est très douce. Elle possède une haute teneur en béta-carotène. Les fruits se conservent particulièrement bien (jusqu'au printemps suivant !). Croissance : 95 à 105 jours.

Cette ancienne variété est originaire des USA.

Courges maxima Turban Turc

Turban Turc

Cucurbita maxima
Réf. : P2229
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Une des variétés les plus magnifiques pour la décoration : les fruits de 1 à 5 kg sont ornés d’un chapeau (turban) de plusieurs couleurs : rouge, jaune, vert et blanc. De plus, la chair sucrée, farineuse est de très bonne qualité culinaire. Variété précoce et très productive. Chaque plant peut donner de 4 à 6 fruits. La conservation est parfois de plus d’un an. On peut même arriver à les sécher.

Très ancienne variété mentionnée dans l'ouvrage "les plantes potagères" de Vilmorin-Andrieux (1885) et appelée également “Giraumon Turban”.

Courges maxima Ute Indian

Ute Indian

Cucurbita maxima
Réf. : P2249
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Les fruits ont une forme de turban. L'épiderme est de couleur bleu-gris. La chair est de couleur jaune brillant. La saveur est douce et sucrée. Maturité: 100 jours.

C'est une variété traditionnelle du Peuple Uté transmise par Baker Creek Seeds aux USA.


“Courges moschata”

Épuisé

Courges moschata Greek Sweet Red

Greek Sweet Red

Cucurbita moschata
Réf. : P2319
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Cette variété très résistante et vigoureuse produit plusieurs fruits par plantes. Ces fruits sont en forme de Butternut mais avec un long cou. La couleur à maturité est bronze. La chair est sucrée et de couleur orange vif. Maturité: 95 jours.

C'est une variété originaire de Grèce et transmise par Baker Creek Seeds aux USA.

Courges moschata Thai Rai Kaw Tok

Thai Rai Kaw Tok

Cucurbita moschata
Réf. : P2327
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Cette variété produit des fruits très aplatis et très côtelés. L'épiderme est de couleur vert foncé moucheté de bronze. La chair est de couleur jaune-orange, sucrée et de belle texture. Très grande capacité de conservation. Maturité: 110 jours.

C'est une variété originaire de Thaïlande et transmise par Baker Creek Seeds aux USA.

Courges moschata Thai Small

Thai Small

Cucurbita moschata
Réf. : P2370
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Les fruits profondément côtelés et aplatis font plusieurs kg. L’épiderme de couleur vert foncé moucheté de jaune devient ocre à maturité complète. La chair jaune est épaisse, de bonne texture et sucrée. C’est une variété productive totalement adaptée à des environnements chauds et humides.

Variété traditionnelle originaire de Thaïlande. Elle est transmise par Baker Creek Heirloom.


“Courges pepo”

Épuisé

Courges pepo Howden

Howden

Cucurbita pepo
Réf. : P2145
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Très belle variété à sculpter. Les fruits de 40 à 50 cm sont de tailles diverses, à l’épiderme orange joliment côtelé. Ils pèsent jusqu’à 15 kg. Les plantes s’étendent sur plus de 3 m et produisent de 4 à 6 fruits. Le pédoncule est robuste. Croissance : 110 à 115 jours.

Courges pepo Jack O’Lantern

Jack O’Lantern

Cucurbita pepo
Réf. : P2147
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C’est la courge idéale à sculpter. Les fruits font 25 cm de Ø et pèsent entre 5 et 8 kg. L’épiderme est orange et légèrement côtelé, la chair est de couleur orange claire. Elle est douce, sucrée et de texture fine. Croissance: 100 jours. Variété coureuse.

Courges pepo Munchkin

Munchkin

Cucurbita pepo
Réf. : P2107
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Fruits de très petite taille (ressemblant à la variété Jack be little), de 5 à 8 cm de diamètre et de couleur orange. Chair de couleur jaune orangé, ferme et sucrée. Très bonne capacité de conservation de plus d’un an. Très bonne productivité. Chaque plant peut produire de 6 à 15 fruits de 100 à 150 grammes. Les fruits sont souvent utilisés pour la décoration, en compagnie de coloquintes. Variété idéale pour sculpter, creuser et mettre de petites bougies... Peut également se farcir. Croissance: 95 jours.

Cette variété, originaire des USA, a été développée par le semencier Harris Moran Seeds.

Courges pepo Patisson Blanc

Patisson Blanc

Cucurbita pepo
Réf. : P2108
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Variété non coureuse. Grands fruits qui peuvent atteindre 25 cm de diamètre et 3 kg, en forme de disque régulièrement lobé, de couleur blanche. Les fruits jeunes peuvent se consommer comme des courgettes. Ils peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Très bonne capacité de conservation des fruits à maturité complète qui parfois peuvent se sécher.

Les pâtissons ont leur origine chez les peuples Amérindiens de la côte Est américaine et leurs noms varient dans les langues Amérindiennes de la Virginie à la Nouvelle-Angleterre. Les variétés à fruits jaunes et à fruits blancs datent de l’époque précolombienne. La plus ancienne représentation d’un pâtisson date de 1591, dans le “Plantarum Seu Stirpium Icones” de Matthias de l’Obel. On trouvait auparavant communément une variété de pâtisson jaune verruqueux de type coureur résultant, vraisemblablement, de croisement au milieu du dix-huitième siècle, entre des pâtissons jaunes et des courgettes jaunes (verruqueuses à maturité complète). Le pâtisson panaché date, quant à lui, date des années 1850 et est considéré provenir d’un croisement, réalisé en France, entre le pâtisson blanc et la variété appelée “Yellow Mandan” dont l’origine semble très lointaine en Amérique du nord. Les différentes appellations mentionnées dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux sont les suivantes et souvent très imagées : “bonnet d’électeur”, “bonnet de prêtre”, “couronne impériale”, “artichaut de Jérusalem”, “arboufle d’Astrakhan”.

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