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“Laitues à couper”

Laitues à couper Pinot

Pinot

Lactuca sativa
Réf. : P3511
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C'est une variété extraite des mêmes variations "Merlot" que la variété Lollo di Vino" mais elle est intermédiaire quant au volume et au niveau de frisé. Ses feuilles sont très ondulées. Elle est tout aussi résistante au bremia que ses deux parents.

Une variété sélectionnée par Frank Morton en Oregon.

Laitues à couper Radichetta / Cressonnette du Maroc

Radichetta / Cressonnette du Maroc

Lactuca sativa
Réf. : P4102
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Laitue proche de la feuille de chêne mais à la saveur plus fine que certains comparent à la saveur de la doucette. Feuilles de couleur verte. D’une très grande rusticité, elle se ressème spontanément en fin d’automne et croît durant l’hiver.

Cette ancienne variété est originaire d’Italie. Elle a été parfois appelée “Cressonnette du Maroc” par d'autres semenciers.

Laitues à couper Really Red Deer Tongue

Really Red Deer Tongue

Lactuca sativa
Réf. : P4172
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Feuillage très lâche de couleur rouge, avec une pomme de taille moyenne et un coeur de couleur crème. Laitue très tendre, de bonne qualité et de bonne saveur. Croissance: 55 jours.

Une création variétale de Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.

Laitues à couper Red Sails

Red Sails

Lactuca sativa
Réf. : P4149
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Les feuilles sont gaufrées et de couleur verte et rouge. La saveur est douce et croquante. C’est une variété lente à la montaison et très résistante aux très grandes chaleurs.

Introduite aux USA en 1985.

Laitues à couper Red Velvet

Red Velvet

Lactuca sativa
Réf. : P4174
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C'est une des laitues les plus rouges. L'extrémité des feuilles est de couleur rouge-marron et le revers des feuilles est de couleur vert teinté de marron.

Variété ancienne réintroduite aux USA par le Seed Savers Exchange.

Laitues à couper Redder Ruffled Oak

Redder Ruffled Oak

Lactuca sativa
Réf. : P3504
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Laitue à couper de type "feuille de chêne" très résistante aux gelées et adaptées aux sols froids. Elle a un peu de "Lollo Rossa" dans sa parenté, ce qui donne à ses feuilles de chêne un aspect quelque peu gaufré et des bords dentelés.

Une création variétale de Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.

Laitues à couper Redina

Redina

Lactuca sativa
Réf. : P4146
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Magnifique variété de type "Grand Rapids". Elle est similaire à la variété "Hyper Dark" sans être de couleur aussi foncée. Culture de printemps et d'automne. Très grande résistance au mildiou et au fungus Sclerotinia. Croissance: 50 jours.

Laitues à couper Saint Vincent

Saint Vincent

Lactuca sativa
Réf. : P4167
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Pomme volumineuse aux feuilles vertes légèrement teintées de rouge. Saveur tendre. 55 jours.

Cette très ancienne variété a été réintroduite par Abundant Life Seed Foundation.

Laitues à couper Salad Bowl Green

Salad Bowl Green

Lactuca sativa
Réf. : P4170
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Cette variété très décorative offre des feuilles très lobées, de couleur verte. C'est une laitue de bonne capacité de conservation.

Cette variété a été primée aux USA en 1952.

Laitues à couper Simpson à Graines Noires

Simpson à Graines Noires

Lactuca sativa
Réf. : P4121
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Une des plus précoces dans ce type. Abondance de feuilles de couleur vert pâle, croquantes et juteuses. Plus adaptée à la culture de printemps mais peut, cependant, être cultivée durant l’été. Croissance: 46 jours.

Cette très ancienne variété est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle a été décrite en Angleterre en 1850. Elle a été introduite aux USA par le semencier Peter Henderson dans les années 1870.

Laitues à couper Speckled

Speckled

Lactuca sativa
Réf. : P3716
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Très belle variété avec de magnifiques couleurs rouges nuançant une pomme de couleur vert pâle. Bonne saveur. Variété peu adaptée aux grandes chaleurs de l'été.

Très ancienne variété originaire du peuple mexicain Amish. Ce type de laitue a été cultivé aux Etats-Unis depuis le début du 18e siècle. La variété d’origine, selon Domestic Encyclopaedia en 1802, est issue d’un croisement entre les variétés Brown Dutch et Black-Seeded Tennisball.

Laitues à couper Tango

Tango

Lactuca sativa
Réf. : P4140
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Laitue de type feuille de chêne. Feuilles de couleur vert foncé. Variété adaptée à la culture de printemps et d’automne. 45 jours.

Laitues à couper Waldmann Dark Green

Waldmann Dark Green

Lactuca sativa
Réf. : P4142
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Cette variété de type “Grand Rapids” offre des feuilles gaufrées de couleur vert foncé. Elle se cultive de préférence en fin de printemps ou en fin d’automne et se récolte après une cinquantaine de jours. Cette très ancienne variété date d'avant 1800 aux USA.


“Laitues batavias”

Laitues batavias Chou de Naples

Chou de Naples

Lactuca sativa
Réf. : P3628
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Variété très lente à monter. Pomme grosse, déprimée, quelquefois presque plate, d'un vert très pâle, un peu cloquée, ayant l'aspect d'un chou. Variété rustique et tardive. Le diamètre de la plante peut atteindre 30 à 35 cm.

Cette variété est originaire de l’Angleterre. Elle a été introduite par Clarence Webb en 1890. Elle est également appelée “Sant'Angelo”, “Boulonne”, “Webb's Wonderful”, “Batavia Cavolo di Napoli”.

Laitues batavias Cougar

Cougar

Lactuca sativa
Réf. : P3607
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Cette douce laitue batavia offre une texture croquante et juteuse, très appréciable dans la chaleur de l’été. La tête est uniforme avec des feuilles dont les extrémités sont teintées de jaune bronze et paraissent légèrement froissées.

Une variété sélectionnée par Frank Morton en Oregon. Elle est issue d'un croisement impliquant la variété Brown Goldring.

Laitues batavias De Pierre Bénite

De Pierre Bénite

Lactuca sativa
Réf. : P3604
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Les feuilles de couleur vert pâle, cloquées, ondulées, frisées et déchiquetées sur les bords, forment une grosse pomme bien croquante qui fait 28-30 cm de diamètre. Graines blanches.

Cette très ancienne variété, originaire de France, est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Batavia Frisée Allemande”, “Batavian Alema” et “Curled German Batavia”.

Laitues batavias Jack Ice

Jack Ice

lactuca sativa
Réf. : P3626
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C'est une variété très résistante. Les feuilles sont de couleur vert foncé et sont dentelées. Le port est assez érigé.

Variété originaire des USA.

Laitues batavias Jester

Jester

Lactuca sativa
Réf. : P3602
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Elle est croquante comme de la glace, brillante, juteuse comme une pomme, parfaitement proportionnée pour une assiette ou un sandwich. Tout comme un bouffon (Jester en anglais), elle est affublée de colorations rouge brillant sur des feuilles à moitié gaufrées avec des bords ondulés. Variété très résistante à la montaison.

Une variété sélectionnée par Frank Morton en Oregon. C'est l'une des variétés préférées de Frank Morton. Elle est issue d'un triple croisement impliquant "Reine des Glaces", "Merlot" et "Flashy Troutback".

Laitues batavias Long Standing Batavian

Long Standing Batavian

Lactuca sativa
Réf. : P3614
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Pommes érigées et volumineuses. Feuilles très épaisses. C’est une des batavias les plus résistantes à la montaison.

Variété originaire des USA.

Laitues batavias Manoa

Manoa

Lactuca sativa
Réf. : P3606
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Une variété à petite pomme issue de l'University of Hawaii. Elle y est cultivée abondamment en raison de sa résistance à la chaleur et à la nécrose sèche. C'est en fait une sélection de la variété très ancienne nommée “Green Mignonette” réputée pour sa très grande résistance à la chaleur. Des feuilles d'un vert profond et à demi-gaufrées composent une pomme très compacte.

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