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“Choux frisés / Kales”

Épuisé

Choux frisés / Kales Beurré de Jalhay

Beurré de Jalhay

Brassica oleracea
Réf. : P1330
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Excellent choux ne formant pas de pomme, mais produisant de très grandes feuilles vert clair à côtes blanches bien tendres. Le feuillage est gaufré. Très résistant au froid. Excellent dans les potées. Récolter une par une les feuilles les plus avancées, de l’automne jusqu’au printemps.

Les établissements Belet de Liège, en Belgique, proposaient ce chou dans leur catalogue de 1934.

Choux frisés / Kales Caulet Créole

Caulet Créole

Brassica oleracea var. viridis
Réf. : P1327
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C'est une variété de chou caulet. Les plantes font de 70 cm à 1 mètre de hauteur. Les feuilles, tendres et juteuses, sont plates et de couleur vert-bleu. La variété est résistante à la chaleur, au froid. La récolte peut se continuer même sous la neige. Variété très tolérante des sols pauvres.

Cette variété, également connue sous le nom de Georgia Southern a été introduite vers 1880 dans le sud-est des USA.

Choux frisés / Kales Kale Coalition

Kale Coalition

Brassica oleracea
Réf. : L0220
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C'est un pool génétique de 17 variétés rassemblées en 2007 et cultivées depuis lors ensemble. Ce grex rassemble: Hoj Amager Grunkohl (Danemark), Madeley (UK), Westphalian (UK), Westland Winter (UK), Westländer Winter (Allemagne), Asparagus Kale (Irlande, UK), 1,000 Headed Lale (Allemagne), Roter Krauskohl (Allemagne)  Altmarker Braun (Allemagne)  Baltic Red (Suède), Beurre de Jalhay (Belgique), Butterkohl (Allemagne)  Nicki’s Cut’N’Come Again (Irlande), Shetland (UK), Hellerbutter Kohl (Suisse), Noir de Toscane (Italie) et Ostfriesische Palm (Suisse).

Ce grex est présenté par Adaptive Seeds aux USA.

Choux frisés / Kales Nash Green Kale

Nash Green Kale

Brassica oleracea
Réf. : L0223
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C'est une variété de très grande productivité. Elle est très tendre et très douce. Les feuilles sont frisées et de couleur verte. Grande résistance au mildiou dans les climats très humides. Les plantes font près d'1 mètre de hauteur.

Cette variété a été sélectionnée par Nash Huber dans l'Etat de Washington. Elle est issue d'un croisement avec un chou bruxelles.


“Epinards”

Épuisé

Epinards Matador

Matador

Spinacia oleracea
Réf. : P2907
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C'est un épinard que l'on peut cultiver durant toute l'année. Très grande productivité. Les feuilles sont d'un vert plutôt foncé.


“Fenouils de Florence”

Épuisé

Fenouils de Florence Di Sarno

Di Sarno

Foeniculum vulgaris
Réf. : L0206

Cette variété produit des bulbes ronds, blancs et charnus. Résistance à la montaison.

Une ancienne variété originaire d'Italie.


“Moutardes indiennes”

Épuisé

Moutardes indiennes Bau Sin

Bau Sin

Brassica juncea
Réf. : P4407
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C’est une variété très douce. Les feuilles larges sont de couleur vert blond. Le coeur se développe en plein hiver avant que la plante ne monte en graines. Les pousses fleuries sont très douces.

Cette variété traditionnelle est originaire de Taiwan et de Chine méridionale.

Moutardes indiennes Purple Wave

Purple Wave

Brassica juncea
Réf. : P4409
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Cette variété présente des feuilles de couleur violet clair avec des bordures vertes. Elle est est robuste et de saveur forte.

Cette variété a été développée aux USA par Alan Kapuler: elle est issue d'un croisement entre Osaka Purple et Green Wave.


“Moutardes japonaises”

Épuisé

Moutardes japonaises Mibuna

Mibuna

Brassica rapa var. niposinica
Réf. : P4430
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Légume asiatique très facile à cultiver. Similaire à Mizuna mais avec des feuilles arrondies. De longues tiges blanches de 30 cm de longueur croissent en rosettes. Vairété lente à la montaison. Pour les plats rissolés.

C'est une variété originaire d'Asie.


“Laitues”

Épuisé

Laitues GOTTE À GRAINES NOIRES

GOTTE À GRAINES NOIRES

Lactuca sativa
Réf. : L0258
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“Laitues à couper”

Épuisé

Laitues à couper Amish Deer Tongue

Amish Deer Tongue

Lactuca sativa
Réf. : P4173
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Variété très productive et résistante. Plantes compactes. Feuilles vertes triangulaires et pointues avec une côte mince. Bonne texture. Croissance: 45-55 jours.

Variété originaire de la communauté Amish aux USA.

Laitues à couper Antarès

Antarès

Lactuca sativa
Réf. : P4135
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Variété magnifique aux feuilles très finement découpées de couleur rouge vif. C’est une variété de type feuille de chêne. Le port est assez érigé.

Cette variété a été développée par Franck Morton de “Wild Garden Seeds” dans l’Oregon (USA). Elle est issue d’un croisement entre “Salad Bowl” et “Rouge d’Hiver”.

Laitues à couper Biscia Rossa

Biscia Rossa

Lactuca sativa
Réf. : P4100
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Variété de type “Feuille de chêne”. Très beau feuillage de couleur bronze. Résistance à la montée.

Très ancienne variété originaire d’Italie. Elle est également appelée “Rossa Foglia Riccia de Taglio”.

Laitues à couper Bronze Mignonnette

Bronze Mignonnette

Lactuca sativa
Réf. : P4127
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Variété magnifique aux feuilles colorées de vert et de bronze. Saveur délicieuse. Culture facile. Croissance: 40-50 jours.

Très vieille variété introduite aux Etats-Unis en 1898.

Laitues à couper Feuille de Chêne Blonde

Feuille de Chêne Blonde

Lactuca sativa
Réf. : P4103
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Utilisée principalement comme laitue à couper. Saveur douce. Feuilles profondément découpées de couleur vert clair et très tendres. Lente à monter. Peut se semer du début du printemps à l’automne.

La première variété de “feuille de chêne” fut présentée dans le catalogue Vilmorin en 1771.

Laitues à couper Flame

Flame

Lactuca sativa
Réf. : P4162
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Magnifique laitue de type ‘feuille de chêne’ aux feuilles très rouges, de 30 à 45 cm de longues. Grande résistance à la montaison. Croissance : 60 jours.

Variété originaire des USA, sélection récente de la variété "Prizehead".

Laitues à couper Green Oakheart

Green Oakheart

Lactuca sativa
Réf. : P3510
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Selon Frank Morton, c'est l'une des “Feuilles de Chêne” les plus denses et compactes avec une texture croquante. Variété résistante au bremia.

Une variété sélectionnée par Frank Morton en Oregon. Elle est issue d'un croisement entre “Emerald Oak”, “Reine des Glaces” et “Merlot”.

Laitues à couper Lattughino Verde

Lattughino Verde

Lactuca sativa
Réf. : P4168
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Belle variété de type ‘feuille de chêne’ de couleur vert tendre.

Laitues à couper Salad Bowl Red

Salad Bowl Red

Lactuca sativa
Réf. : P4117
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Laitue très décorative. Feuilles très lobées de couleur bronze. Très bonne capacité de conservation. Graines noires. Croissance: 50 jours.

Variété traditionnelle des USA introduite en 1955.

Laitues à couper Salad Trim

Salad Trim

Lactuca sativa
Réf. : P4176
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Variété produisant une abondance de feuilles allongées et étroites de couleur rouge-violet. Bonne texture et excellente saveur. Bonne résistance à la chaleur. Croissance: 55 jours.

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