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“Laitues pommées d'hiver”

Laitues pommées d'hiver Bourguignonne

Bourguignonne

Lactuca sativa
Réf. : P3911
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Plante forte, large, atteignant 30 cm de hauteur. Pomme arrondie, grosse, d'un vert pâle. Graines blanches. Variété rustique, hâtive et très productive. Elle convient très bien pour la culture d'hiver.

Très ancienne variété française mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885). On l'appelle également “Grosse blonde d'hiver”.

Laitues pommées d'hiver Brune de Gascogne

Brune de Gascogne

Lactuca sativa
Réf. : P3932
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Pomme lâche de couleur vert brun à rouge.Très rustique. Résistante au froid.

Variété ancienne originaire de Gascogne.

Laitues pommées d'hiver De Russie

De Russie

Lactuca sativa
Réf. : P3900
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Très belle laitue tachée de rouge. Se repique à l’automne pour une récolte de début de printemps.

Variété traditionnelle originaire de Russie.

Laitues pommées d'hiver De Trémont

De Trémont

Lactuca sativa
Réf. : P3901
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Grosse pomme à feuilles larges, amples, arrondies d’un vert blond taché de brun. Semis fin août pour récolte de fin d’hiver. Graines blanches. Grande rusticité. Peut également se cultiver comme laitue de printemps.

Cette très ancienne variété, originaire de France, est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Passion rosée” ou “Goutte de sang”.

Laitues pommées d'hiver De Verrières

De Verrières

Lactuca sativa
Réf. : P3902
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Feuillage vert brillant. Très bonne saveur. Pomme serrée. Semis en août-septembre.

Très ancienne variété originaire de France.

Laitues pommées d'hiver Passion Blonde

Passion Blonde

Lactuca sativa
Réf. : P3904
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Pomme ronde et ferme. Les feuilles assez cloquées sont parfois légèrement teintées de rouge.

Très ancienne variété originaire de France. Elle est également appelée en anglais “Stanstead Park”. Elle aurait été introduite vers 1879.

Laitues pommées d'hiver Passion Brune

Passion Brune

Lactuca sativa
Réf. : P3905
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Feuillage vert clair et brun rouge. Très bonne résistance au froid. C’est une des laitues les plus rustiques. Semée au printemps, elle monte rapidement.

Très ancienne variété mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885). Elle est également appelée "Brune d'hiver".

Laitues pommées d'hiver Rouge d'hiver

Rouge d'hiver

Lactuca sativa
Réf. : P3907
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Cette très ancienne variété offre des pommes larges et fermes, de couleur rouge nuancée de brun.

Très ancienne variété de France mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885).

Laitues pommées d'hiver Rougette de Montpellier

Rougette de Montpellier

Lactuca sativa
Réf. : P3908
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Petite pomme verte très teintée de rouge. Très croquante et savoureuse. Les semis de printemps et d’été résultent rapidement en de petites laitues sans cœur mais qui montent rapidement. Les semis d’automne permettent de cultiver cette laitue en pleine terre dans les régions méridionales et sous cloche dans les autres régions.

Très ancienne variété de France appelée aussi Rougette du Midi.

Laitues pommées d'hiver Rousse d’Hiver

Rousse d’Hiver

Lactuca sativa
Réf. : P3920
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La pomme est large et ferme, de couleur verte colorée blonde et rouge. Peut aussi être cultivée au printemps et en été.

Ancienne variété rustique, décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux "Les plantes potagères" de 1885.

Laitues pommées d'hiver Saint Antoine

Saint Antoine

Lactuca sativa
Réf. : P3914
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Variété de grande rusticité, précoce, bien pommée. Feuilles tendres et croquantes, de couleur verte avec un peu de rose-brun sur les bords. Très bonne qualité gustative.

Très ancienne variété originaire de France qui nous a été transmise par des jardiniers collectionneurs.

Laitues pommées d'hiver Saint Jean l’Agneau

Saint Jean l’Agneau

Lactuca sativa
Réf. : P3918
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Les feuilles extérieures sont amples, cloquées et teintées de brun. La pomme est d'un vert foncé teinté de bronze. Elle est pleine et bien blanche à l'intérieur. Elle se forme très rapidement et est extrêmement résistante à la montaison. La pomme fait 15-18 cm de diamètre.

Très ancienne variété de France mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885). Elle est également appelée "Laitue du presbytère", et "Grosse brune têtue", en raison de sa capacité à tenir longtemps la pomme. Son origine n'est pas connue mais elle est déjà mentionnée dans le catalogue américain, en langue allemande, de David Landreth and Sons, en 1875, sous le nom de "brauner Trotzkopf".

Laitues pommées d'hiver Yugoslavian Red

Yugoslavian Red

Lactuca sativa
Réf. : P3919
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Grosses pommes de 30 cm de diamètre de couleur vert et rouge brique. Coeur de couleur blanc crème ponctué de rouge. Saveur très douce.

Très ancienne variété originaire de Marsburg en Yougoslavie. C'est l'une des variétés qui furent préservées dans la collection d'Abundant Life Seed Foundation.


“Arroches”

En production

Arroches Magenta Magic

Magenta Magic

Atriplex hortensis
Réf. : P0213
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Cette variété rustique de la famille de Chénopodiacées produit des feuilles d’une magnifique rose fuchsia offrant une texture tendre et se consommant crues ou cuites comme des épinards.

Cette variété d'arroche a été sélectionnée par John Navazio.


“Cardons”

En production

Cardons Épineux de Tunisie

Épineux de Tunisie

Cynara cardunculus
Réf. : P8602
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Cette variété ancienne, très décorative et ressemblant à l'artichaut, produit des côtes charnues et épineuses à la texture épaisse. Elles se consomment cuites, voir blanchies.

Cette variété est originaire de Tunisie.


“Chicorées scaroles”

En production

Chicorées scaroles Cornet d’Anjou

Cornet d’Anjou

Cichorium endivia
Réf. : P0801
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Chicorée scarole à la pomme haute et allongée, aux grandes feuilles, longuement dentées à leur extrémité. Pour une récolte d’automne. À protéger dans les régions froides.

Cette très ancienne variété est d'origine française.


“Choux cabus”

En production

Choux cabus Serdtse Bvivala

Serdtse Bvivala

Brassica oleracea
Réf. : L0160
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Cette variété, originaire du Belarus, offre des choux de forme très pointue.


“Epinards”

En production

Epinards Verdil

Verdil

Spinacia oleracea
Réf. : P2915
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Variété à croissance très rapide, vert moyen, particulièrement indiquée pour la culture d'automne et l'hivernage.


“Fenouils de Florence”

En production

Fenouils de Florence Zefa Tardo

Zefa Tardo

Foeniculum
Réf. : P3011
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Cette variété Italienne offre de gros bulbes blancs. C'est une variété à semer de préférence pour une culture d'été et une récolte d'automne.


“Amaranthes à feuilles”

Épuisé

Amaranthes à feuilles Early Splendor

Early Splendor

Amaranthus spinosus
Réf. : P0103
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Une amaranthe à feuilles très ornementale. Les feuilles de couleur vert-bronze prennent une couleur rose-rouge à maturité. Variété très précoce.

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