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“Laitues pommées d'hiver”

Laitues pommées d'hiver Bourguignonne

Bourguignonne

Lactuca sativa
Réf. : P3911
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Plante forte, large, atteignant 30 cm de hauteur. Pomme arrondie, grosse, d'un vert pâle. Graines blanches. Variété rustique, hâtive et très productive. Elle convient très bien pour la culture d'hiver.

Très ancienne variété française mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885). On l'appelle également “Grosse blonde d'hiver”.

Laitues pommées d'hiver Brune de Gascogne

Brune de Gascogne

Lactuca sativa
Réf. : P3932
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Pomme lâche de couleur vert brun à rouge.Très rustique. Résistante au froid.

Variété ancienne originaire de Gascogne.

Laitues pommées d'hiver De Russie

De Russie

Lactuca sativa
Réf. : P3900
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Très belle laitue tachée de rouge. Se repique à l’automne pour une récolte de début de printemps.

Variété traditionnelle originaire de Russie.

Laitues pommées d'hiver De Trémont

De Trémont

Lactuca sativa
Réf. : P3901
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Grosse pomme à feuilles larges, amples, arrondies d’un vert blond taché de brun. Semis fin août pour récolte de fin d’hiver. Graines blanches. Grande rusticité. Peut également se cultiver comme laitue de printemps.

Cette très ancienne variété, originaire de France, est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Passion rosée” ou “Goutte de sang”.

Laitues pommées d'hiver De Verrières

De Verrières

Lactuca sativa
Réf. : P3902
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Feuillage vert brillant. Très bonne saveur. Pomme serrée. Semis en août-septembre.

Très ancienne variété originaire de France.

Laitues pommées d'hiver Passion Blonde

Passion Blonde

Lactuca sativa
Réf. : P3904
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Pomme ronde et ferme. Les feuilles assez cloquées sont parfois légèrement teintées de rouge.

Très ancienne variété originaire de France. Elle est également appelée en anglais “Stanstead Park”. Elle aurait été introduite vers 1879.

Laitues pommées d'hiver Passion Brune

Passion Brune

Lactuca sativa
Réf. : P3905
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Feuillage vert clair et brun rouge. Très bonne résistance au froid. C’est une des laitues les plus rustiques. Semée au printemps, elle monte rapidement.

Très ancienne variété mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885). Elle est également appelée "Brune d'hiver".

Laitues pommées d'hiver Rougette de Montpellier

Rougette de Montpellier

Lactuca sativa
Réf. : P3908
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Petite pomme verte très teintée de rouge. Très croquante et savoureuse. Les semis de printemps et d’été résultent rapidement en de petites laitues sans cœur mais qui montent rapidement. Les semis d’automne permettent de cultiver cette laitue en pleine terre dans les régions méridionales et sous cloche dans les autres régions.

Très ancienne variété de France appelée aussi Rougette du Midi.

Laitues pommées d'hiver Rousse d’Hiver

Rousse d’Hiver

Lactuca sativa
Réf. : P3920
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La pomme est large et ferme, de couleur verte colorée blonde et rouge. Peut aussi être cultivée au printemps et en été.

Ancienne variété rustique, décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux "Les plantes potagères" de 1885.

Laitues pommées d'hiver Saint Antoine

Saint Antoine

Lactuca sativa
Réf. : P3914
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Variété de grande rusticité, précoce, bien pommée. Feuilles tendres et croquantes, de couleur verte avec un peu de rose-brun sur les bords. Très bonne qualité gustative.

Très ancienne variété originaire de France qui nous a été transmise par des jardiniers collectionneurs.

Laitues pommées d'hiver Saint Jean l’Agneau

Saint Jean l’Agneau

Lactuca sativa
Réf. : P3918
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Les feuilles extérieures sont amples, cloquées et teintées de brun. La pomme est d'un vert foncé teinté de bronze. Elle est pleine et bien blanche à l'intérieur. Elle se forme très rapidement et est extrêmement résistante à la montaison. La pomme fait 15-18 cm de diamètre.

Très ancienne variété de France mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885). Elle est également appelée "Laitue du presbytère", et "Grosse brune têtue", en raison de sa capacité à tenir longtemps la pomme. Son origine n'est pas connue mais elle est déjà mentionnée dans le catalogue américain, en langue allemande, de David Landreth and Sons, en 1875, sous le nom de "brauner Trotzkopf".

Laitues pommées d'hiver Yugoslavian Red

Yugoslavian Red

Lactuca sativa
Réf. : P3919
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Grosses pommes de 30 cm de diamètre de couleur vert et rouge brique. Coeur de couleur blanc crème ponctué de rouge. Saveur très douce.

Très ancienne variété originaire de Marsburg en Yougoslavie. C'est l'une des variétés qui furent préservées dans la collection d'Abundant Life Seed Foundation.


“Laitues à couper”

En production

Laitues à couper Antarès

Antarès

Lactuca sativa
Réf. : P4135
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Variété magnifique aux feuilles très finement découpées de couleur rouge vif. C’est une variété de type feuille de chêne. Le port est assez érigé.

Cette variété a été développée par Franck Morton de “Wild Garden Seeds” dans l’Oregon (USA). Elle est issue d’un croisement entre “Salad Bowl” et “Rouge d’Hiver”.

Laitues à couper Vulcan

Vulcan

Lactuca sativa
Réf. : P4141
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Cette variété offre des feuilles de couleur verte et rouge. Elle est très précoce, résistante à la chaleur et de belle saveur. Elle est issue d'un croisement entre Red Fire et une variété à laitue à couper de Corée.


“Laitues batavias”

En production

Laitues batavias Dorée de Printemps

Dorée de Printemps

Lactuca sativa
Réf. : P3605
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Cette variété ancienne offre un feuillage blond doré et ondulé formant une pomme croquante. Elle est de bonne vigueur et de très bonne qualité gustative.

Cette variété ancienne est originaire de France.


“Laitues en mélange”

En production

Laitues en mélange Freedom Mix

Freedom Mix

Réf. : P3500
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C'est un "réservoir génétique" créé à partir de laitues qui furent identifiées pour leur résistance lors d'un projet de trois années dénommé "Hell's Half-Acre lettuce trial". Une quarantaine de variétés de laitues y furent testées. Frank Morton a croisé certaines de ces variétés très résistantes (par exemple, "Merlot et "Reine des Glaces") avec certaines de ses variétés les plus savoureuses et créa ce qu'il appela son "Merlox genepool" afin de sélectionner et de recombiner les caractéristiques les plus excellentes de ces diverses variétés.

Un pool génétique de laitues sélectionné par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon. Frank Morton requiert spécifiquement que tout travail de sélection à partir de son "Merlox genepool" reste dans le domaine public.


“Laitues romaines”

En production

Laitues romaines Ballon

Ballon

Lactuca sativa
Réf. : P4016
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Pomme volumineuse au cœur énorme. Saveur excellente. Très grande résistance à la montée en graine. C’est une des romaines les plus volumineuses. Bonne rusticité permettant des semis d’automne. Croissance: 66 jours.

Cette très ancienne variété, originaire de France, est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Romaine de Bougival”.

Laitues romaines Forellenschluss

Forellenschluss

Lactuca sativa
Réf. : P4023
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C’est une très belle romaine aux feuilles de couleur vert foncé tacheté de rouge-brun. Très bonne résistance aux grandes chaleurs de l’été: elle monte difficilement en graines.
Variété traditionnelle originaire d’Autriche dont le nom signifie littéralement “tacheté comme une truite”. Elle a été retrouvée par Nancy Arrowsmith de l’Arche de Noé, organisation de préservation des ressources génétiques en Autriche. Elle est également appelée “Trout Back” et “Freckles”. L'historien William Woys Weaver a retracé cette variété à 1793 et découvert que ce serait une sélection naine de la variété “Spotted Aleppo” développée en Allemagne.


“Laitues pommées d'hiver”

En production

Laitues pommées d'hiver Rouge d'hiver

Rouge d'hiver

Lactuca sativa
Réf. : P3907
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Cette très ancienne variété offre des pommes larges et fermes, de couleur rouge nuancée de brun.

Très ancienne variété de France mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885).


“Laitues à couper”

Épuisé

Laitues à couper Amish Deer Tongue

Amish Deer Tongue

Lactuca sativa
Réf. : P4173
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Variété très productive et résistante. Plantes compactes. Feuilles vertes triangulaires et pointues avec une côte mince. Bonne texture. Croissance: 45-55 jours.

Variété originaire de la communauté Amish aux USA.

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