Semeur de Vie depuis 1999 !


Semences potagères et aromatiques Bios, libres de droit et reproductibles (non-hybrides F1 et non-OGM)


Newsletter de Kokopelli

Calendrier de semis

Contact

Rechercher sur le Site

~ Votre Panier est vide ~

Accéder au Panier

Télécharger la “Liste Boutique” et un “Bon de Commande” pour commander par courrier.



Retour <<  < 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 > 

“Arboriculture”

Arboriculture Planter Arbres et Haies

Planter Arbres et Haies

Réf. : LIV0434
Agrandir

Henry Chevallier - Éditions Utovie - 52 pages

Dans tous les pays du monde, les arbres et arbustes de formation naturelle ou de plantation artificielle jouent un rôle primordial dans l'économie agricole et dans l'écologie générale des civilisations.
Le déboisement inconsidéré, le saccage des haies et du bocage, nous imposent aujourd'hui de savoir pourquoi et comment planter ou replanter.
Gestes de cohérence, de nécessité, de plaisir aussi, aux premières pousses issues des scions mis en terre.

Arboriculture Traité des arbres fruitiers - Tome I

Traité des arbres fruitiers - Tome I

Réf. : LIV0087
Agrandir

Traité des arbres fruitiers
contenant leur figure, leur description, leur culture, etc.
par M. Duhamel du Monceau


Reproduction de l'édition originale, "Traité des arbres fruitiers", édité par Desaint et Saillant en 1768.

Cet in-quarto en deux volumes décrit 400 espèces ou variétés. Considéré comme plus complet que les traités de La Quintinie et de Morlet publiés au XVIIe siècle.

Editions Connaissance & Mémoires
Date de parution 2005 (1000 tirages)
181 illustrations pleine page noir et blanc
1024 pages - Papier vergé 130gr - Format 25x35

Arboriculture Traité des arbres fruitiers - Tome II

Traité des arbres fruitiers - Tome II

Réf. : LIV0088
Agrandir

Traité des arbres fruitiers
contenant leur figure, leur description, leur culture, etc.
par M. Duhamel du Monceau


Reproduction de l'édition originale, "Traité des arbres fruitiers", édité par Desaint et Saillant en 1768.

Cet in-quarto en deux volumes décrit 400 espèces ou variétés. Considéré comme plus complet que les traités de La Quintinie et de Morlet publiés au XVIIe siècle.

Editions Connaissance & Mémoires
Date de parution 2005 (1000 tirages)
181 illustrations pleine page noir et blanc
1024 pages - Papier vergé 130gr - Format 25x35


“Autonomie”

En production

Autonomie Construire une serre

Construire une serre

Réf. : LIV0021
Agrandir

Claudia Lorenz - Ladener
Editions Ulmer - 144 pages

Si l'on trouve aujourd'hui dans le commerce des petites serres standard à des prix abordables, ces dernières, mal isolées, sont souvent trop chaudes en été et trop froides en hiver.
À l'inverse, les serres solaires, c'est-à-dire réchauffées passivement par le soleil, sans source (ou avec un minimum) d'énergie non-renouvelable, sont mieux tempérées et permettent une production de légumes quasi ininterrompue.

Ce livre explique comment concevoir et construire une serre solaire, et présente de nombreux exemples de réalisation (serres indépendantes, adossées ou semi-enterrées). Il explique également comment réaménager, sans se ruiner, une serre standard de façon à ce quelle ne se réchauffe pas trop en été ni ne se refroidisse trop en hiver.


“Méthode Révolutionnaire”

En production

Méthode Révolutionnaire Manuel d'apprentissage pas à pas de la permaculture

Manuel d'apprentissage pas à pas de la permaculture

Réf. : LIV0005
Agrandir

Auteur : Rosemary Morrow - Editions Imagine Un Colibri.
392 pages en Noir et Blanc, richement illustrées - format A4
Reliure OTABIND pour une lecture bien à plat du livre.

DIDACTIQUE, OSCILLANT ENTRE THÉORIE ET PRATIQUE, ce livre abondamment illustré vous conduit pas à pas vers la compréhension des fonctionnements naturels, la connaissance intime de votre site, une réflexion écologique sur votre mode de vie pour finalement vous accompagner sur les stratégies, méthodes et outils de la permaculture qui vous permettront d’aménager votre habitat, votre potager, votre jardin, votre ferme ou bien encore votre quartier, votre village, votre région, ... dans de nombreux domaines.

Ce livre permet vraiment de comprendre et de pratiquer le processus de conception en permaculture, en partant des fondements éthiques et conceptuels jusqu'aux stratégies et outils permettant de concrétiser son projet. On retrouvera donc également des techniques précises afin d'illustrer complètement le processus de conception, et ceci dans de nombreux domaines : agricole, potager, récupération d'eau de pluie, épuration écologique des eaux usées, réhabilitation des zones naturelles en danger, conception globale d'un site (principes de zonage, etc.), création d'un SEL (système d'échange local), animation d'un quartier, etc.

Un livre utile aux particuliers, étudiants, entrepreneurs et collectivités.


“Apiculture”

Épuisé

Apiculture Guide des plantes herbacées mellifères

Guide des plantes herbacées mellifères

Réf. : LIV0400
Agrandir

Jacques PIQUEE - Éditions Clerc

Comme le premier ouvrage (paru en Novembre 2009) dont il constitue la suite et le complément, ce deuxième guide des plantes mellifères intitulé « La biodiversité des plantes herbacées pour aménager prairies et aires fleuries entomophiles » s'adresse à tout public intéressé par la problématique des insectes pollinisateurs et la diminution de la biodiversité.
Il décrit plus de 120 plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces qui permettent d'aménager des territoires de « gagnage » pour tous les butineurs à la recherche d'une nourriture la plus variée possible car si la biodiversité végétale se préserve, elle se cultive aussi.

Apiculture Guide des plantes mellifères

Guide des plantes mellifères

Réf. : LIV0286
Agrandir

Auteur : Jacques Piquee - Éditions Clerc - 188 pages

Que planter, semer et préserver pour favoriser les insectes pollinisateurs ?

Responsables de la pollinisation de plus de 80% de la flore sauvage et de nombreuses variétés vivrières, les insectes pollinisateurs sont gravement et directement menacés par les diverses actions humaines.

Ce guide des plantes mellifères présente les principales plantes indigènes que l'on peut planter, semer ou préserver pour venir en aide à ces infatigables et irremplaçeables butineurs sans qui de nombreux fruits et légumes ne pourraient pas se développer par manque de fécondation.


“Divers et Variés”

Épuisé

Divers et Variés Peintures végétales avec les enfants

Peintures végétales avec les enfants

Réf. : LIV0081
Agrandir

Helena Arendt - Editions La Plage - 160 pages

Fabriquez avec les enfants des peintures végétales non toxiques à base de fleurs, de fruits, de légumes.

Pas à pas, créez votre peinture rose avec de la betterave, jaune avec des pelures d’oignons, les baies de sureau donneront du violet, le brou de noix du brun…
Apprenez à modifier vos peintures avec du vinaigre, du bicarbonate ou des liants naturels pour pouvoir créer de nouvelles teintes ou peindre sur les supports les plus variés (vitre, bois, pierre…)

L’auteur, artiste et pédagogue, nous livres ses secrets pour teindre de la terre, du sable, pour fabriquer des peintures rupestres ou des encres magiques. Dans ce livre vous apprendrez à créer de magnifiques maquillages, à fabriquer vos pinceaux, vos propres craies de couleur ou à vous concocter des limonades et des bains floraux colorés.


“Calendriers”

Épuisé

Calendriers Calendrier des semis 2018

Calendrier des semis 2018

Réf. : LIV0426
Agrandir

D'après Matthias K. THUN
Mouvement de l'agriculture biodynamique - 118 pages

Avec indications des jours favorables pour le jardinage, l'agriculture, la viticulture, la forêt et l'apiculture.
Tendances météorologiques indiquées au fil des mois (à adapter région par région).


Produire des fruits et légumes de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier biodynamique. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques, les plantes étant plus assujetties que l'être humain à la terre et au cosmos. C'est le but assigné à ce calendrier qui est le fruit de plus de 50 années de recherche de l'institut de Maria Thun.

Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés pour tous les travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture.

Si ce calendrier est parfois en contradiction avec d'autres calendriers lunaires, c'est parce qu'il n'est pas seulement lunaire. Il prend aussi en compte les actions de l'ensemble des planètes du système solaire.

Les indications pratiques pour le jardin se trouvent illustrées de façon claire et facile d'accès à l'intérieur du calendrier. Les tableaux astronomiques qui l'accompagnent permettent d'aller plus loin dans la compréhension des phénomènes cosmiques et de tenter de les mettre soi-même en relation avec les phénomènes météorologiques et du monde vivant.


“Cuisine et saveurs”

Épuisé

Cuisine et saveurs Baies et petits fruits

Baies et petits fruits

Réf. : LIV0046
Agrandir

Linda Louis - Editions La Plage - 224 pages

Baies du jardin, baies sauvages, baies d’ailleurs… ces petits fruits ultra-vitaminés sont tous bourrés d’anti-oxydants.
21 baies au menu, de la mûre de nos campagnes à la baie de goji plus exotique, de l’incontournable baie de sureau au plus étonnant kiwaï…

Pour chaque petit fruit présenté, découvrez les atouts santé, comment le cultiver ou le cueillir dans la nature, le préparer, le cuisiner, le conserver.
Confitures et pâtes de fruits ont bien sûr la part belle, mais elles côtoient aussi des recettes plus inattendues : cheesecake aux myrtilles, muffins aux groseilles, caramel à la mûre, mini-cake aux airelles rouges…

De la plante à l’assiette, Linda Louis nous propose un voyage sucré et acidulé, gourmand et vitaminé !

Cuisine et saveurs Cucurbitacées et autres courgettes

Cucurbitacées et autres courgettes

Réf. : LIV0359
Agrandir

Garance Leureux - Éditions La Plage - 117 pages

En saison, les courgettes et les courges sont abondantes et bon marché. Savoir les accommoder de manière saine et originale vous permettra de varier les plaisir !

Vous trouverez dans ce livre 85 recettes à réaliser en moins de 30 minutes: Râpé de potimarron, Velouté glacé de courgettes, Brochettes ou Petites courges farcies avec du tofu... Garance Leureux est l'auteur de plusieurs livres de cuisine bio et végétarienne. Cucurbitacées et autres courgettes a été réimprimé à de nombreuses reprises.

Cuisine et saveurs Extracteur de jus

Extracteur de jus

Réf. : LIV0010
Agrandir

Estérelle Payany - Photos de Marie Laforêt
Editions La Plage - 72 pages

Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l’extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments. Plus fort encore, il se transforme en presse-purée ou en machine à pâtes ! De quoi s’amuser à créer des recettes qui dépassent le cadre des simples jus et smoothies.
Après les conseils de l’auteur pour choisir et utiliser le vôtre, passez aux travaux pratiques.

Au menu…
Des soupes et jus vitaminés de toutes les couleurs : rouge betterave, orange carotte, vert mâche…
Des tartinades, des pestos, des mélanges d’épices…
Une purée de pommes de terre étonnante, des pâtes fraîches…
Et même des desserts, du macaron au sorbet !

Cuisine et saveurs Jeunes Pousses

Jeunes Pousses

Réf. : LIV0278
Agrandir

Fionna Hill - Editions La Plage - 112 pages

Cultiver, récolter, consommer ces superaliments.

Les jeunes pousses se situent entre les graines germées et les jeunes feuilles comestibles que l’on trouve par exemple dans la salade comme le mesclun.
Ce sont de véritables "superaliments", très frais et gorgés de vitamines, de chlorophylle et d'antioxydants.

Fionna Hill vous propose de vous initier à la culture en pots de ces jolies petites plantes aux verts délicats et décoratifs.
Elle nous livre toute son expérience pour réussir la culture de 20 variétés de jeunes pousses : lin, chou, blé, moutarde...
Elle fournit une description détaillée des innombrables bienfaits de ces petites herbes et nous propose ensuite ses meilleures recettes pour utiliser les jeunes pousses, réveiller nos plats en leur apportant couleurs et saveurs nouvelles.

Enfin, une initiation à la fabrication du jus d'herbe de blé vous permettra de transformer votre récolte en un véritable élixir de jouvence.

Cuisine et saveurs La Cuisine au Fromage de Chèvre

La Cuisine au Fromage de Chèvre

Réf. : LIV0273
Agrandir

Marie Fougère - Editions d'Utovie - 112 pages

Pour trop de gens le fromage de chèvre, c'est ce petit crottin sec qui rassit encore sur le plateau rond des fromages, derrière les autres. Et pourtant, qu'il est multiple: parfumé, blanc, gris ou doré. C'est pour le mettre au menu, lui faire la place plus grande que nous avons préparé ces recettes, l'utilisant sous toutes ses formes (frais, demi-frais, sec, très sec) et dans toutes sortes de plats : entrées chaudes ou froides, potages, soupes, plats consistants, viandes et desserts, en passant par tous les mouvements du repas, comme on dit d'une musique.
Pour ceux qui aiment le fromage de chèvre, bien sûr, mais aussi pour ceux qui ne l'apprécient pas encore. Et pour ceux qui ne l'aiment pas du tout : ils se réconcilieront.
Près de cent recettes constituent ce livre, qui manquait à la littérature culinaire, un genre que l'auteur, Marie Fougère, a renouvelé par une approche tout en simplicité d'un art réellement populaire : le bien manger.

Cuisine et saveurs La Cuisine sauvage au Jardin

La Cuisine sauvage au Jardin

Réf. : LIV0321
Agrandir

Dernier exemplaire !!!

Annie-Jeanne & Bernard Bertrand
Éditions de Terran - 128 pages

Désherber son jardin en remplissant ses marmites... n'est-ce pas là le rêve de tout jardinier?

Et pourtant quoi de plus simple ! Recensez et identifiez les richesses végétales présentes autour de vous, choisissez votre recette et laissez-vous surprendre.
Vous verrez d'un autre oeil Mauve, Mouron et Ortie.

Alors, Jardinières et Jardiniers, Cuisinières et cuisiniers, le moment est venu de décrocher votre plus beau panier d'Osier, et d'aller faire le plein de vitamines pour que se perpétue la tradition d'un jardin vivant où pousse, libre, la sauvageonne succulente.

Dans ce livre, pour votre gourmandise...
Un herbier de plus de 20 plantes faciles à reconnaître, faciles à cuisiner...
Un cahier pratique, avec ses 60 recettes, pour mettre à toute les sauces les Grands classiques de la cuisine sauvage !

Cuisine et saveurs Laits et yaourts végétaux faits maison

Laits et yaourts végétaux faits maison

Réf. : LIV0067
Agrandir

Anne Brunner - Editions La Plage - 108 pages

Oui, on peut fabriquer à la maison - et sans équipement spécifique - ses laits, crèmes, yaourts, glaces ou fromages végétaux !

Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !

Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables.

Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.

Cuisine et saveurs Racines Du Raifort au navet du Pardailhan

Racines Du Raifort au navet du Pardailhan

Réf. : LIV0133

Laurence Salomon - Éditions La Plage - 119 pages

Partez pour un voyage surprenant dans le monde caché des légumes racines : cerfeuil tubéreux, betterave crapaudine, carotte grelot, gingembre ou wasabi....
45 variétés régionales ou exotiques sont présentées pour leur intérêt botanique, nutritionnel et culinaire.

Le chef bio Laurence Salomon métamorphose avec talent ces légumes pleins d'énergie: ravioles au radis noir, carpaccio de betterave aux échalotes confites...

Une illustration gourmande de la biodiversité pour apprendre à savourer les légumes de chaque saison.

Cet ouvrage a reçu un Gourmand World Cookbook Award.

Cuisine et saveurs Salades, je vous aime…

Salades, je vous aime…

Réf. : LIV0311
Agrandir

Béatrice Vigot-Lagandré
Éditions Le Sureau - 71 pages

Feuille de chêne, scarole, roquette, batavia ou mâche, les salades se mettent en quatre pour nous séduire !
Appréciées depuis toujours, elles s'échelonnent au fil des saisons et s'invitent sur nos tables tout au long de l'année. Facile et rapide à préparer, la salade se prête à toutes les recettes. D'une simple entrée fraîche et légère, elle peut devenir un véritable plat complet, dès lors qu'on l'associe à de la viande, du poisson ou des féculents. Mâche aux herbes, salade au foie gras, boulgour aux parfums orientaux ou salade de fruits hivernale, autant de recettes inventives qui, à coup sûr, séduiront vos convives !

Cuisine et saveurs Soupes, je vous aime… originales et singulières

Soupes, je vous aime… originales et singulières

Réf. : LIV0337
Agrandir

Aude Mairey & Olivier Gaudant
Éditions Le Sureau - 71 pages

Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde. Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons?
Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes connaissent un renouveau depuis ces vingt dernières années, grâce aux apports des grands chefs, mais aussi aux influences des cuisines étrangères.

De la soupe froide en entrée, au plat complet ou au dessert, cet ouvrage vous propose des recettes originales qui sont autant de pistes d'explorations gustatives et culinaires, utilisant des associations d'ingrédients parfois surprenantes ou inattendues. Plats équilibrés, végétariens ou non, les recettes de "Soupes, je vous aime... originales ou singulières" satisferont les goûts et les papilles de tous les amateurs.

Cuisine et saveurs Sushi végétarien

Sushi végétarien

Réf. : LIV0073
Agrandir

Brigid Treloar - Editions La Plage - 72 pages

Les sushis sont profondément ancrés dans la culture japonaise. Il en est de même du végétarisme, le mode d’alimentation traditionnel des moines dans les temples.
Le sushi végétarien allie tradition, santé et créativité.

L’itamae (chef sushi) prend soin de colorer son riz, de varier les formes, les pliages et surtout les ingrédients. Le riz sera parfois remplacé par des nouilles udon ou par des vermicelles, l’algue nori laissera parfois la place à une fine omelette... Les légumes les plus variés sont utilisés : avocat et concombre bien sûr mais aussi pois gourmands, épinards, shiitaké, poivron, carotte, laitue, daïkon... tout est dans l’art de bien mariner et découper ces légumes et de les disposer harmonieusement.

À l’aide de photographies et d’explications précises, on apprend dans ce livre les tours de main indispensables : cuire parfaitement le riz à sushi, griller du sésame ou le nori, mariner les légumes, rouler un temaki...

30 recettes traditionnelles ou influencées par la créativité des bars à sushis californiens font de ce livre, unique en son genre, une ressource indispensable pour tout itamae débutant.

<<  < 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 >  Retour

Ce site est une création de Étienne Samson, de Ananda Guillet avec l'aide d'Ivan Thé pour la mise en page des articles  ~ Contactez un Webmaster ~