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“Jardinage”

Jardinage Des récoltes abondantes dans un petit jardin

Des récoltes abondantes dans un petit jardin

Réf. : LIV0263
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Fabrice Chollet - Editions Ulmer - 159 pages

Comment avoir des récoltes abondantes et variées dans un petit jardin, quand on n'a ni la place ni le temps pour un potager traditionnel ?

La solution trouvée par Fabrice Chollet, c’est de cultiver partout où la place est disponible : sur les bordures, dans les coins et en hauteur. Sans sacrifier la zone de jeux pour les enfants, ni le coin terrasse pour toute la famille, il y cultive un maximum de fruits, de plantes aromatiques et de légumes ! Et cela sans y passer trop de temps... Il nous révèle dans ce livre sa pratique et ses astuces.

Jardinage La permaculture en pratique

La permaculture en pratique

Réf. : LIV0008
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Jessi BLOOM-David BOEHNLEIN-Paul KEARSLEY
Editions ulmer - 320 pages

L'idée qui sous tend la permacuture est simple : prenez soin de la Terre et elle prendra soin de vous !

Ce livre donne au lecteur tous les outils conceptuels et pratiques qui lui permettront de concevoir son propre projet de permaculture, quels que soient la taille du projet ou le climat.

Les auteurs présentent en détail les principes de la permaculture et toutes les étapes du processus de conception, du rassemblement des données jusqu'à la réalisation d'un plan directeur.

Illustré par de nombreux cas pratiques et plus de 250 photos et dessins, ce livre constitue une source d'informations incontournables pour tous ceux qui souhaitent faire de leur terrain un écosystème durable et résilient.

Jardinage Laissez faire !

Laissez faire !

Réf. : LIV0160
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Jürgen BECKER & Christian KRESS-Jonas REIF
Editions Ulmer - 192 pages

Faites confiance aux plantes pour trouver l'emplacement qui leur convient le mieux !

Avant, la conception ordinaire des jardins consistait à acheter des plantes et à les planter à un emplacement déterminé selon un schéma définitif.
Aujourd'hui, cette nouvelle conception du "laisser-faire", basée sur l'utilisation des plantes qui se ressèment toutes seules, laisse une place beaucoup plus importante aux évolutions.
Le travail du jardinier consiste avant tout à bien choisir les plantes qu'il souhaite introduire, essentiellement sous forme de graines, puis à contrôler la dynamique naturelle des végétaux.

Naturel et hasard sont les maîtres mots du jardin "laissez faire".
Ludique, peu coûteuse et peu fatigante pour le jardinier, cette méthode permet d'obtenir des jardins d'aspect très naturel, riches en floraisons et en couleurs.

Vous trouverez dans ce livre les principes et les techniques du jardin "laissez faire", les 90 espèces de plantes se ressemant toutes seules les plus intéresssantes, ainsi que de splendides exemples de massifs ou de jardins réalisés avec cette méthode.

Jardinage Le potager au naturel

Le potager au naturel

Réf. : LIV0097
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Patricia BESCHER - Editions Ulmer - 64 pages

Des légumes sains et savoureux toute l'année !

Nouvelle édition de ce livre de Patricia Beucher, publié initialement en 2000 dans la collection « Les clés du jardin » et toujours redemandé depuis.

Un potager au naturel, c'est d'abord se faire plaisir : les légumes cultivés avec du compost plutôt qu'à grand renfort d'engrais sont bien plus savoureux !

Dans ce livre, Patricia Beucher nous donne toutes les clés pour :
- organiser son potager ;
- fertiliser le sol ;
- semer et récolter ;
- cultiver les légumes au fil des saisons.

Jardinage Le potager perpétuel

Le potager perpétuel

Réf. : LIV0339
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Bernard Bureau & Philippe Collignon
Editions Ulmer - 192 pages

Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque)

"Notre objectif avec ce livre est de minimiser au maximum les travaux au jardin. Plantez pour ne plus replanter, c'est notre credo. Les légumes vivaces en sont l'élément clé, mais le paillage également."

Connaissez-vous le poireau perpétuel, le chou Daubenton, ou l'oignon rocambole ? Ce sont quelques uns des légumes vivaces que les auteurs nous font découvrir dans ce livre. Leur particularité ? Ils procurent des récoltes continues pendant de nombreuses années, sans qu'on ait besoin de les replanter !
Réaliser un potager "perpétuel" avec ces légumes permet de s'épargner beaucoup de travail, tout en faisant de substantielles économies !

Jardinage Les tomates aiment les carottes

Les tomates aiment les carottes

Réf. : LIV0092
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Louise Riotte - Editions Edisud - 160 pages

Les secrets du bon voisinage des plantes dans votre jardin !

Dans la ligne d’une meilleure économie de la nature, ce livre vous fera découvrir que les légumes et les fruits, comme les humains, ont des amis naturels et préfèrent se retrouver en leur compagnie.
Ainsi, les haricots poussent bien avec les betteraves et les pommes de terre, les poireaux se plaisent avec le céleri, les oignons et les carottes etc... tout cela dépendant de l’exsudation des racines, de la capacité des plantes à fixer l’azote de l’air, de leur odeur…
Mais il y a aussi les incompatibilités – notamment melons et pommes de terre, oignons et haricots…

Ce livre va à la fois dans le sens d’un jardinage naturel et d’un enrichissement de votre sol, car non seulement vous mènerez vos cultures sans insecticide, mais de plus, l’harmonie de vos plantations permettra de restituer à la terre les éléments dont elle a besoin pour vos cultures des saisons suivantes.

Un guide pratique indispensable pour tous les éco-jardiniers.

Jardinage Purin d'ortie et extraits végétaux

Purin d'ortie et extraits végétaux

Réf. : LIV0414
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Auteur : Jean-François Lyphout
Editions Ulmer - 64 pages

Tous les conseils d'un pro pour fabriquer et utiliser les purins et autres extraits végétaux :

- Les principales plantes utiles et leur propriétés (ortie, consoude, prêle, fougère, ail...) ;  
- Comment fabriquer un bon purin ;  
- Les autres types d'extraits (décoction, infusion, macération) ;  
- Bien les utiliser au jardin et au potager.

En supplément : 11 vidéos pratiques accessibles avec un smartphone ou une tablette.

Jardinage Que planter en terre argileuse ?

Que planter en terre argileuse ?

Réf. : LIV0416
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Auteur : Antoine Breuvart - Editions Ulmer - 128 pages

Beaucoup de jardins ont une terre argileuse, très collante en hiver et dure en été: les premiers essais de culture y sont rarement fructueux. Pourtant un beau jardin en terre argileuse, c'est possible et même assez facile !

Grâce à ce guide, vous saurez adapter vos techniques de culture et votre choix de plantes aux terres argileuses. Vous apprendrez aussi à transformer, petit à petit, certaines parties de votre jardin pour obtenir un sol vivant, riche et fertile.

Vous trouverez :
- Les 40 clés pour cultiver dans une terre argileuse ;
- Les 40 meilleures plantes de terre argileuse ; - Une sélection complémentaire de plantes en fonction d'autres paramètres (climat sec ou humide, utilisation en haie ou en couvresol, pour les endroits très humides...).


“Kiwanos”

Kiwanos Kiwano de Zambie

Kiwano de Zambie

Cucumis zambianus
Réf. : L0218
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Les jeunes fruits sont de couleur verte et prennent une coloration jaune à maturité. Ils sont totalement consommables comme le Kiwano, Cucumis metuliferus.

C'est une nouvelle espèce récemment découverte dans le nord-ouest de la Zambie.


“Laitues à couper”

Laitues à couper Antarès

Antarès

Lactuca sativa
Réf. : P4135
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Variété magnifique aux feuilles très finement découpées de couleur rouge vif. C’est une variété de type feuille de chêne. Le port est assez érigé.

Cette variété a été développée par Franck Morton de “Wild Garden Seeds” dans l’Oregon (USA). Elle est issue d’un croisement entre “Salad Bowl” et “Rouge d’Hiver”.

Laitues à couper Jaune d'Australie

Jaune d'Australie

Lactuca sativa
Réf. : P4143
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Cette variété, productive, vigoureuse et réputée pour tolérer la chaleur, offre des feuilles très ondulées d’un surprenant vert-jaune brillant, presque glacé.

Laitues à couper Salad Bowl Green

Salad Bowl Green

Lactuca sativa
Réf. : P4170
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Cette variété très décorative offre des feuilles très lobées, de couleur verte. C'est une laitue de bonne capacité de conservation.

Cette variété a été primée aux USA en 1952.

Laitues à couper Vulcan

Vulcan

Lactuca sativa
Réf. : P4141
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Cette variété offre des feuilles de couleur verte et rouge. Elle est très précoce, résistante à la chaleur et de belle saveur. Elle est issue d'un croisement entre Red Fire et une variété à laitue à couper de Corée.


“Laitues en mélange”

Laitues en mélange Morton's Secret Mix 16

Morton's Secret Mix 16

Lactuca sativa
Réf. : L0267
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Le mélange de l’année 2016 est une sélection de laitues ressemblant à des lotus rouge sang. On y retrouve des caractéristiques de “Falstaff”, de “Hawaiian” et “Deer Tongue”. Si l’ensemble reste difficile à imaginer, c’est parce que la composition reste secrète pour plus de surprises.

Un pool génétique de laitues sélectionné par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.

Laitues en mélange Jewel Box Mix

Jewel Box Mix

Lactuca sativa
Réf. : L0264
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Ce mélange propose les plus belles lignées issues de “Camo Oakheart” et “Camo Gem backgrounds”. Il offre des laitues d’environ 20 cm aux feuilles arborant des couleurs de boîtes à bijoux : rubis, émeraude, topaze...

Un pool génétique de laitues sélectionné par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.

Laitues en mélange Morton's secret Mix 2015

Morton's secret Mix 2015

Lactuca sativa
Réf. : L0266
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Le mélange 2015 de Frank Morton mêle harmonieusement des laitues à couper de couleur verte, de la romaine Crisp Mint, des pommées au coeur rouge et des batavias aux feuilles dentelées.

Un pool génétique de laitues sélectionné par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.

Laitues en mélange Morton's secret Mix 2017

Morton's secret Mix 2017

Lactuca sativa
Réf. : L0262
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Cette variété aux caractéristiques encore variables offre parfois des laitues vertes aux feuilles crénelés, des laitues de type “romaine” avec des taches rouges, des laitues de type “beurre” d’un rouge violet et parfois encore d’autres surprises.

Un pool génétique de laitues sélectionné par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.


“Lavandula”

Lavandula Lavandula angustifolia

Lavandula angustifolia

Lavandula angustifolia
Réf. : F1381
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Il s’agit de la Lavande officinale, aussi appelée Lavande vraie ou Lavande à feuilles étroites. Cette sélection offre des plantes basses au feuillage vert-gris portant des fleur parfumées de couleur bleu-lavande. Leur amplitude est de 40 cm de hauteur et 30 cm de largeur. C'est une espèce aux très nombreuses vertus médicinales.


“Lavatère”

Lavatère Lavatère

Lavatère

Lavatera trimestris
Réf. : E0197
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Cette espèce de la famille des Malvacées produit de belles plantes vigoureuses qui offrent de très grandes fleurs de couleur rose.


“Connaissance des Plantes”

Connaissance des Plantes Bonnes à croquer

Bonnes à croquer

Réf. : LIV0418
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Gilbert Fabiani - Illustrations de Sophie Marquis
Editions Equinoxe - 96 pages

Fleurs comestibles de nos campagnes

Renouant avec la tradition ancestrale de la cueillette, ce livre présente un florilège de nos campagnes, regroupant les fleurs rencontrées au fil de promenades en Provence.
Ces fleurs sont toutes comestibles et sont observées et détaillées par la plume de Gilbert Fabiani et traitées au pinceau par Sophie Marquis afin qu'elles parviennent à s'épanouir un jour dans vos assiettes.
Vous trouverez donc, pour chacune d'entre elles, des indications et suggestions ainsi qu'une recette simple et originale afin de vous inciter à jouer d'invention et élaborer vos propres créations. Pensée, violette, primevère, rose, tilleul, serpolet, trèfle, hysope, sarriette, tulipe, capucine et tant d'autres s'offrent ainsi à votre gourmandise.

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