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“Courges maxima”

Courges maxima Stella Blue

Stella Blue

Cucurbita maxima
Réf. : L0243
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C'est une variété de type Kabocha produisant de petits fruits bleus à la chair de couleur orange vif. Ils font de 1 à 2 kilos. Très belle saveur de noisette. Croissance: 95/105 jours.

Cette variété a été développée par le paysan Bill Reynolds d'Ell River Produce en Californie.

Courges maxima Theron

Theron

Cucurbita maxima
Réf. : L0252
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Cette variété produit des fruits énormes pouvant atteindre près de 25 kgs. La couleur de l'épiderme est rose-saumon. Les plantes peuvent atteindre une amplitude de 10 mètres et portent en moyenne trois fruits. Les fruits sont délicieux à cuisiner et peuvent être également utilisés pour nourrir les animaux de ferme.

Cette variété traditionnelle a été créée par Theron Atkinson dans les années 1940 aux USA. Elle est sans doute issue d'un croisement entre un type Hubbard et un type Banana.Cette variété produit des fruits énormes pouvant atteindre près de 25 kgs. La couleur de l'épiderme est rose-saumon. Les plantes peuvent atteindre une amplitude de 10 mètres et portent en moyenne trois fruits. Les fruits sont délicieux à cuisiner et peuvent être également utilisés pour nourrir les animaux de ferme. Cette variété traditionnelle a été créée par Theron Atkinson dans les années 1940 aux USA. Elle est sans doute issue d'un croisement entre un type Hubbard et un type Banana. Elle a été réintroduite commercialement en 2013 par Adaptive Seeds dans l'Etat de Washington.


“Courges moschata”

Courges moschata Seminole

Seminole

Cucurbita moschata
Réf. : P2364
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Cette variété à chair orange et douce est excellente pour les tartes, les soupes et les plats au four. Les fruits sont en forme de goutte d'eau. Grâce à sa peau très dure, ils peuvent se conserver presque une année.


“Courges pepo”

Courges pepo Gill's Golden Pippin

Gill's Golden Pippin

Cucurbita pepo
Réf. : L0276
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Cette variété très savoureuse offre environ 10 petits fruits orange de type courges-glands très faciles à farcir.

Cette ancienne variété a été développée par le semencier Gill Brothers Seed Company en Oregon.


“Courgettes”

Courgettes Longue de Toscane.

Longue de Toscane.

Cucurbita pepo
Réf. : L0183

C'est une variété précoce de courgette produisant des fruits allongés de 35/40 cm. La couleur de l'épiderme est rayée de vert foncé, de jaune et de vert clair.

Elle est originaire de la Toscane.

Courgettes Striato Pugliese

Striato Pugliese

Cucurbita pepo
Réf. : P2612
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Variété buissonnante de courgette aux fruits allongés de 15-18 cm. L'épiderme est de couleur vert foncé strié de vert plus clair. Fruits de forme parfaite.

Variété traditionnelle originaire d’Italie.

Courgettes Zuboda

Zuboda

Cucurbita pepo
Réf. : L0209
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Les fruits sont de couleur vert foncé légèrement marbré. Très belle productivité. Résistance au froid en fin de saison. C'est une variété précoce.

C'est une sélection biodynamique Suisse.


“DVD”

DVD Changement de propriétaire

Changement de propriétaire

Réf. : DVD16
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Un film de Aurélien Lévêque & Luba Vink
Produit par Cellule Prod


Le coffret DVD inclut :
1 livret (Fr / Ang)
2 films :
"Changement de propriétaire" 65 min (sst : Ang / Esp)
"La terre, bien commun" 52 min (stt : Ang / Esp / Por / Pol / All).

Changement de propriétaire suit de l’intérieur une aventure citoyenne défendant une idée aussi fiable qu’utopique : celle de la terre comme bien commun.
Rassemblés par l’action concrète, les membres du mouvement Terre de Liens mettent en œuvre les moyens nécessaires à la mutation de notre rapport à la terre.
Le film montre qu’à travers cet engagement, c’est l’organisation même de notre société qui est remise en question. Et si avec le capitalisme on arrivait à collectiviser les terres ?

DVD Semences Buissonnières

Semences Buissonnières

Réf. : DVD016
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Planter ses choux, c'est bien. Mais produire ses propres semences de choux, c'est encore mieux !

Avec ce coffret de 4 DVD, Semences Buissonnières, il est désormais possible de renouer avec un savoir-faire ancestral, aujourd’hui en voie de disparition : la production de semences !

En plus des 32 petits films consacrés chacun à un légume, Semences Buissonnières en propose également 8 autres traitant de quelques principes généraux à connaître. Cet « ABC », vrai petit manuel de connaissances théoriques et techniques de la production de semences, aborde entre autres thèmes, la classification botanique, la pollinisation, la sélection, les méthodes d'isolement ou encore le stockage des semences.

« Semences buissonnières » s'adresse à tous ceux qui veulent produire leurs propres semences et contribuer à la sauvegarde de la biodiversité cultivée. Ces films sont conçus comme des outils pédagogiques afin d'expliquer l’évolution de la plante de la graine à la graine, de faciliter la compréhension de la biologie des fleurs, des phénomènes de pollinisation, des gestes et méthodes utilisés pour les récoltes, de l’extraction, du tri et du stockage des graines.

Le coffret contient 4 DVD pour une durée de 436 min et un livret de présentation.


“Ouvrages militants”

Ouvrages militants Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture

Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture

Réf. : LIV0006
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Fabrice Nicolino - Les Echappés - 123 pages

Dans cette lettre à un paysan de 90 ans, Fabrice Nicolino revient, avec la verve, la précision et la limpidité qu'on lui connaît, sur les révolutions qui ont ébranlé l'agriculture : la standardisation à outrance et la mécanisation des cultures et de l'élevage, l'utilisation des pesticides et des engrais, l'influence grandissante des ingénieurs agronomes, le remembrement des terres, la limitation des semences, la mise de l'agriculture au service de l'industrialisation. Et aujourd'hui, le braquage des terres à l'étranger pour pallier le manque de surface agricole.
Il déplore ces "commandos français venus de l'Inra, de la recherche, de la haute administration, du syndicalisme paysan officiel" qui, "enivrés d'Amérique", ont sauté "sur les campagnes, fusillant sans jugement quelques millions de paysans", "enfermant à triple tour veaux, vaches et cochons, inondant les champs de nouvelles molécules chimiques, et finissant la journée en se tapant dans le dos de contentement."
Reste aujourd'hui une question : "Ce qui a été fait peut-il être défait ? Oui, jurent quelques siphonnés, dont je suis, écrit-il. (...) Mon vieux Raymond, (...) ne me dis surtout pas que tu ne regrettes rien. Moi, si. Une autre histoire était possible. Un autre monde reste à construire."
Dans ce texte percutant, Fabrice Nicolino nous bouscule et appelle à retrouver la raison.

Ouvrages militants Semences hors-la-loi

Semences hors-la-loi

Réf. : LIV0007
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Blanche Magarinos-Rey
Collection manifestô - Editions Alternatives - 156 pages

La biodiversité confisquée !

Depuis les débuts de l'ère industrielle, l'agriculture s'est engagée dans un processus de destruction de la biodiversité : plus de 90 % des variétés utilisées traditionnellement par les paysans, à l'échelle de la planète, ont déjà disparu de nos champs et de nos assiettes.
Pendant que les vestiges de cette diversité étaient stockés dans des banques de gènes réfrigérées à l'usage de l'industrie semencière, les variétés traditionnelles, jugées insuffisamment uniformes, étaient rendues illégales, laissant ainsi la place aux variétés modernes, seules autorisées à la vente et désormais protégées par des droits de propriété intellectuelle.
Les poursuites judiciaires lancées contre l'association Kokopelli, qui conserve et distribue une vaste collection de variétés traditionnelles, ont illustré ces sombres développements.
À l'heure où se profile une réforme de la législation européenne sur le commerce des semences, ce livre fait la lumière sur un arsenal législatif complexe et nous appelle à une prise de conscience. Car derrière les semences, premier maillon de la chaîne alimentaire, les enjeux sont nombreux : survie du monde paysan, espoir d'une agriculture durable, qualité de l'alimentation, mais aussi survivance d'un patrimoine commun, rempart contre l'appropriation de tout le vivant.


“Epinards”

Epinards À Feuilles de Chou de Milan

À Feuilles de Chou de Milan

Spinacia oleracea
Réf. : P2913
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Le nom de cette variété lui vient de ce que ses feuilles, au lieu d'être lisses ou très légèrement gaufrées, sont nettement cloquées comme celles d'un Chou de Milan ; elles sont grandes, parfois un peu anguleuses et d'un vert foncé luisant.

Très ancienne variété répertoriée dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux.


“Fenouils de Florence”

Fenouils de Florence Cantino

Cantino

Foeniculum vulgare
Réf. : P3006

Variété précoce. Les bulbes sont très volumineux et ont une belle forme compacte.


“Fèves”

Fèves Karmazyn

Karmazyn

Vicia faba
Réf. : P8802
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Cette variété à port compact produit des gousses vertes renfermant 4 à 5 grains roses.


“Gombos”

Gombos Clemson Spineless

Clemson Spineless

Abelmoschus esculentum
Réf. : P3101
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Plantes de croissance vigoureuse d’1m à 1m60 de hauteur. Produit une abondance de fruits lisses de couleur vert foncé à section ronde. Croissance: 55 jours à partir du repiquage.

C’est une des variétés de gombos les plus populaires aux États-Unis.


“Moutardes indiennes”

Moutardes indiennes Dragon Feathers Mix

Dragon Feathers Mix

Brassica juncea
Réf. : L0263
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Ce pool génétique obtenu par croisement entre “Magma” et “Gold Frills” offre des feuilles plus ou moins découpées, aux différentes nuances de vert dans un fantastique mélange de saveurs piquantes.

Une sélection obtenue par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.


“Ipomées”

Ipomées Harlequin en mélange

Harlequin en mélange

Ipomea purpurea
Réf. : F1282
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C'est un mélange de couleurs (blanc, rose, violet...) avec des fleurs diversement striées.

Ipomées Ismay

Ismay

Ipomea tricolor
Réf. : F1301
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Cette variété possède des fleurs de couleur bleu pâle avec un étoile de couleur bleu foncé au coeur.

Ipomées Scarlet Creeper

Scarlet Creeper

Ipomea luteola
Réf. : F1283
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Cette espèce atteint presque les 3 mètres d'amplitude. Les fleurs en forme de trompettes sont de couleur rouge avec une gorge jaune. C'est une espèce favorite des colibris. D'un point de vue strictement botanique, elle est également connue sous les noms Ipomea hederifolia ssp. luteola et Ipomea coccinea ssp. luteola.

Ipomées Shiva

Shiva

Ipomea purpurea
Réf. : F1355
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Cette variété grimpante offre, au petit matin, avant les chaleurs, des fleurs en forme de trompette de couleur blanc neige ou rose pastel avec des liserés rosés formant une étoile.

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