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“Jaborosa”

Jaborosa Jaborosa sativa

Jaborosa sativa

Jaborosa sativa
Réf. : F1329
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Cette espèce de la Famille des Solanacées produit des plantes de 20 cm de hauteur qui sont parfois vivaces et qui se reproduisent alors à partir du système racinaire. Les feuilles forment une rosette basale. Les fleurs sont de couleur verte. Les fruits sont de la grosseur d'une noix.

Cette espèce est originaire d'Argentine. Elle contient, dans ses parties aériennes, un certain nombre de Withanolides - tout comme le Withania somnifera - qui sont des substances, propres à la famille des Solanacées, anti-tumorales, anti-bactériennes, hypno-sédatives, immuno-modulatrices, anti-oxydantes, anti-inflammatoires, etc. Des formulations fondées sur les Withanolides sont amplement utilisées dans les Pharmacopées traditionnelles Chinoise et Ayurvédique.


“Jardinage”

Jardinage Cultiver des plantes mellifères

Cultiver des plantes mellifères

Réf. : LIV0291
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Jacques Piquée - Editions Ulmer - 176 pages

"Quelles plantes d'ornement favorables aux abeilles puis-je planter dans mon jardin ou en ville ?"
C'est à cette question que répond Jacques Piquée dans ce nouveau livre consacré aux plantes mellifères horticoles.

Il explore ici une belle gamme de végétaux d'ornement, pour la plupart courants dans les parcs et les jardins et très appréciés des abeilles domestiques. Arbres, arbustes, plantes vivaces, annuelles et bulbes y sont décrits, fiche après fiche, au fil des saisons, afin de pouvoir fournir aux abeilles de la nourriture tout au long de l'année, y compris pendant les quelques belles journées d'hiver.

En annexe figure un aperçu des autres insectes butineurs fréquents sur les fleurs des parcs et jardins.

Jardinage Des récoltes abondantes dans un petit jardin

Des récoltes abondantes dans un petit jardin

Réf. : LIV0263
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Fabrice Chollet - Editions Ulmer - 159 pages

Comment avoir des récoltes abondantes et variées dans un petit jardin, quand on n'a ni la place ni le temps pour un potager traditionnel ?

La solution trouvée par Fabrice Chollet, c’est de cultiver partout où la place est disponible : sur les bordures, dans les coins et en hauteur. Sans sacrifier la zone de jeux pour les enfants, ni le coin terrasse pour toute la famille, il y cultive un maximum de fruits, de plantes aromatiques et de légumes ! Et cela sans y passer trop de temps... Il nous révèle dans ce livre sa pratique et ses astuces.

Jardinage La permaculture en pratique

La permaculture en pratique

Réf. : LIV0008
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Jessi BLOOM-David BOEHNLEIN-Paul KEARSLEY
Editions ulmer - 320 pages

L'idée qui sous tend la permacuture est simple : prenez soin de la Terre et elle prendra soin de vous !

Ce livre donne au lecteur tous les outils conceptuels et pratiques qui lui permettront de concevoir son propre projet de permaculture, quels que soient la taille du projet ou le climat.

Les auteurs présentent en détail les principes de la permaculture et toutes les étapes du processus de conception, du rassemblement des données jusqu'à la réalisation d'un plan directeur.

Illustré par de nombreux cas pratiques et plus de 250 photos et dessins, ce livre constitue une source d'informations incontournables pour tous ceux qui souhaitent faire de leur terrain un écosystème durable et résilient.

Jardinage Le potager au naturel

Le potager au naturel

Réf. : LIV0097
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Patricia BESCHER - Editions Ulmer - 64 pages

Des légumes sains et savoureux toute l'année !

Nouvelle édition de ce livre de Patricia Beucher, publié initialement en 2000 dans la collection « Les clés du jardin » et toujours redemandé depuis.

Un potager au naturel, c'est d'abord se faire plaisir : les légumes cultivés avec du compost plutôt qu'à grand renfort d'engrais sont bien plus savoureux !

Dans ce livre, Patricia Beucher nous donne toutes les clés pour :
- organiser son potager ;
- fertiliser le sol ;
- semer et récolter ;
- cultiver les légumes au fil des saisons.

Jardinage Le potager perpétuel

Le potager perpétuel

Réf. : LIV0339
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Bernard Bureau & Philippe Collignon
Editions Ulmer - 192 pages

Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque)

"Notre objectif avec ce livre est de minimiser au maximum les travaux au jardin. Plantez pour ne plus replanter, c'est notre credo. Les légumes vivaces en sont l'élément clé, mais le paillage également."

Connaissez-vous le poireau perpétuel, le chou Daubenton, ou l'oignon rocambole ? Ce sont quelques uns des légumes vivaces que les auteurs nous font découvrir dans ce livre. Leur particularité ? Ils procurent des récoltes continues pendant de nombreuses années, sans qu'on ait besoin de les replanter !
Réaliser un potager "perpétuel" avec ces légumes permet de s'épargner beaucoup de travail, tout en faisant de substantielles économies !

Jardinage Les tomates aiment les carottes

Les tomates aiment les carottes

Réf. : LIV0092
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Louise Riotte - Editions Edisud - 160 pages

Les secrets du bon voisinage des plantes dans votre jardin !

Dans la ligne d’une meilleure économie de la nature, ce livre vous fera découvrir que les légumes et les fruits, comme les humains, ont des amis naturels et préfèrent se retrouver en leur compagnie.
Ainsi, les haricots poussent bien avec les betteraves et les pommes de terre, les poireaux se plaisent avec le céleri, les oignons et les carottes etc... tout cela dépendant de l’exsudation des racines, de la capacité des plantes à fixer l’azote de l’air, de leur odeur…
Mais il y a aussi les incompatibilités – notamment melons et pommes de terre, oignons et haricots…

Ce livre va à la fois dans le sens d’un jardinage naturel et d’un enrichissement de votre sol, car non seulement vous mènerez vos cultures sans insecticide, mais de plus, l’harmonie de vos plantations permettra de restituer à la terre les éléments dont elle a besoin pour vos cultures des saisons suivantes.

Un guide pratique indispensable pour tous les éco-jardiniers.

Jardinage Purin d'ortie et extraits végétaux

Purin d'ortie et extraits végétaux

Réf. : LIV0414
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Auteur : Jean-François Lyphout
Editions Ulmer - 64 pages

Tous les conseils d'un pro pour fabriquer et utiliser les purins et autres extraits végétaux :

- Les principales plantes utiles et leur propriétés (ortie, consoude, prêle, fougère, ail...) ;  
- Comment fabriquer un bon purin ;  
- Les autres types d'extraits (décoction, infusion, macération) ;  
- Bien les utiliser au jardin et au potager.

En supplément : 11 vidéos pratiques accessibles avec un smartphone ou une tablette.

Jardinage Que planter en terre argileuse ?

Que planter en terre argileuse ?

Réf. : LIV0416
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Auteur : Antoine Breuvart - Editions Ulmer - 128 pages

Beaucoup de jardins ont une terre argileuse, très collante en hiver et dure en été: les premiers essais de culture y sont rarement fructueux. Pourtant un beau jardin en terre argileuse, c'est possible et même assez facile !

Grâce à ce guide, vous saurez adapter vos techniques de culture et votre choix de plantes aux terres argileuses. Vous apprendrez aussi à transformer, petit à petit, certaines parties de votre jardin pour obtenir un sol vivant, riche et fertile.

Vous trouverez :
- Les 40 clés pour cultiver dans une terre argileuse ;
- Les 40 meilleures plantes de terre argileuse ; - Une sélection complémentaire de plantes en fonction d'autres paramètres (climat sec ou humide, utilisation en haie ou en couvresol, pour les endroits très humides...).

Jardinage Questions de jardiniers

Questions de jardiniers

Réf. : LIV0415
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Auteur : Jean-Michel Groulx
Editions Ulmer - 256 pages

300 solutions, conseils et astuces !

• Pourquoi ma pivoine ne fleurit plus ? Qu'est-ce qui dévore les feuilles de mon pommier ? Quels légumes cultiver en terre difficile ?
• Ce sont près de 300 questions bel et bien réelles auxquelles répond Jean-Michel Groult avec des explications claires. Toutes ont été posées par les lecteurs d'un magazine auquel l'auteur collabore depuis 10 ans et ses réponses offrent souvent un peu plus que des solutions : des pistes pour faire mieux, pour moins s'embêter, pour tirer parti d'une situation...
• À propos des fleurs, des haies, arbres et arbustes, du potager ou du verger, de la pelouse ou de la culture en pot et en intérieur, ce sont autant de moments de connivence entre jardiniers qui échangent trucs et astuces pour se simplifier la vie au jardin.


“Kiwanos”

Kiwanos Kiwano de Zambie

Kiwano de Zambie

Cucumis zambianus
Réf. : L0218
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Les jeunes fruits sont de couleur verte et prennent une coloration jaune à maturité. Ils sont totalement consommables comme le Kiwano, Cucumis metuliferus.

C'est une nouvelle espèce récemment découverte dans le nord-ouest de la Zambie.


“Connaissance des Plantes”

Connaissance des Plantes Bonnes à croquer

Bonnes à croquer

Réf. : LIV0418
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Gilbert Fabiani - Illustrations de Sophie Marquis
Editions Equinoxe - 96 pages

Fleurs comestibles de nos campagnes

Renouant avec la tradition ancestrale de la cueillette, ce livre présente un florilège de nos campagnes, regroupant les fleurs rencontrées au fil de promenades en Provence.
Ces fleurs sont toutes comestibles et sont observées et détaillées par la plume de Gilbert Fabiani et traitées au pinceau par Sophie Marquis afin qu'elles parviennent à s'épanouir un jour dans vos assiettes.
Vous trouverez donc, pour chacune d'entre elles, des indications et suggestions ainsi qu'une recette simple et originale afin de vous inciter à jouer d'invention et élaborer vos propres créations. Pensée, violette, primevère, rose, tilleul, serpolet, trèfle, hysope, sarriette, tulipe, capucine et tant d'autres s'offrent ainsi à votre gourmandise.

Connaissance des Plantes Cultiver son propre tabac

Cultiver son propre tabac

Réf. : LIV0429
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Sébastien Marc - éditions de Terran - 208 pages

Nous sommes si éloignés de la nature que nous méconnaissons les plantes les plus communes et les plus quotidiennes. Le tabac n'échappe pas à ce constat.
Parmi les fumeurs, combien savent comment pousse et se cultive un plant de tabac, quel est le processus de séchage, quelles sont les différentes variétés ? Qui connait l'aspect de la plante elle-même et envisage de pouvoir faire pousser son tabac chez lui ?

Mieux connaitre "l'herbe à nicot", semer, entretenir et récolter son propre tabac, fumer moins, fumer mieux et réduire ainsi les facteurs de risque, retrouver la dimension rituel et sacrée, voilà ce que propose cet ouvrage riche de 180 photographies, le premier à aborder tous ces sujets et à porter un regard renouvelé sur l'usage de cette plante.

Connaissance des Plantes Petit traité savant de la Tomate

Petit traité savant de la Tomate

Réf. : LIV0417
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Yves Bridonneau - Editions Equinoxe - 160 pages

Il est temps de rendre son vrai goût à ce délicieux fruits-légumes, premier fruit et deuxième légume consommé dans le monde, les succulentes tomates de toutes les couleurs, redécouvertes depuis peu par beaucoup de jardiniers, cuisiniers et consommateurs.

Ce livre, écrit par un amoureux de la tomate, vous raconte son histoire mouvementée, comment la cultiver, et la savourer.

Connaissance des Plantes Plantes Aromatiques

Plantes Aromatiques

Réf. : LIV0430
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Serge schall - édition Ulmer - 96 Pages

Les plantes aromatiques fraîchement cueillies sont irremplaçables en cuisine. Nombreuses et variées, elles sont très faciles à cultiver, que ce soit en pots ou en pleine terre.
Du basilic à la sarriette, du thym à la marjolaine, des plantes très connues au moins connues, Serge Schall révèle ici tous les secrets pour bien les connaitre, réussir leur culture, et les utiliser au mieux.

Connaissance des Plantes Plantes sauvages - Comestibles et Toxiques

Plantes sauvages - Comestibles et Toxiques

Réf. : LIV0094
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Bruno KREMER - Collection "Guides Nature Ulmer"
220 illustrations - 192 pages

Comestible ou pas ?

Cette jolie baie rouge est-elle consommable ou bien toxique ? C'est une question que l'on se pose souvent, à plus forte raison avec des enfants qui sont souvent tentés de tout porter à leur bouche. Car la nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter.
Ce livre vous donnera des réponses claires et rapides.

Les principaux fruits, baies et plantes comestibles sauvages y sont présentés, ainsi que les plantes toxiques avec lesquelles ils pourraient être confondus.
Le classement des plantes par couleur (de fruits ou de fleurs) permet une identification facile.
Toutes les caractéristiques de la plante, sa fréquence, son habitat naturel, sa comestibilité ou sa toxicité, ses utilisations, les risques de confusion possible.


“Melons”

Melons Delicious 51

Delicious 51

Cucumis melo
Réf. : L0251
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C'est l'une des meilleures variétés de melon précoce et résistant aux pathologies susceptibles de se développer dans les régions fraîches. Les fruits légèrement côtelés font de 1 kg à 1 kg 500. La chair est orange.

Cette variété a été sélectionnée par Henry Munger de Cornell University.

Melons Emerald Gem

Emerald Gem

Cucumis melo
Réf. : P4360

Les fruits font 1 à 1,5 kg. La chair est très parfumée et sucrée. Croissance: 70 à 90 jours. Variété introduite aux USA en 1886.

Melons Golden Gopher

Golden Gopher

Cucumis melo
Réf. : L0205
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Cette variété produit des fruits très côtelés de couleur orange et pensant environ 1 kg. Ils ont tendance à éclater à maturité de par leur très haut taux de sucre (14%).

Cette variété a été développée par l'Université du Minnesota dans les années 1930. Elle a dans ses parents la variété Gopher's Honeydew.

Melons Kazakh

Kazakh

cucumis melo
Réf. : L0240
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Cette variété est précoce, résistante à la sécheresse et grimpante. L’épiderme de couleur blanche devient jaune vif à maturité complète. Les fruits font 0,5 à 1,5 kg. La chair est de couleur blanche. Variété à consommer fraîche, car de peu de conservation.

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