Haricot Mangetout Nain Roi des Belges
Cette ancienne variété, rustique et productive, offre une abondance de longues gousses droites et vertes contenant de petits grains noirs. Il est conseillé de les cueillir lorsqu'elles sont jeunes.
Cette ancienne variété, rustique et productive, offre une abondance de longues gousses droites et vertes contenant de petits grains noirs. Il est conseillé de les cueillir lorsqu'elles sont jeunes.
Cette ancienne variété précoce, à grains noirs, offre une abondance de longues gousses tendres, jaunes et charnues, sans parchemin, particulièrement savoureuses.
Cette variété, adaptée à la culture de plein champ, offre une abondance de splendides gousses bleu-violet, cylindriques et charnues, d’environ 25 cm de long. Elles virent au vert à la cuisson et dévoilent une excellente saveur.
Cette variété ancienne très précoce offre une abondance de gousses vertes et sans fils, de 10 à 15 cm de long. Elles contiennent, en fin de saison, des grains panachés de marron et d’ocre.
Cette variété ancienne produit une abondance de cosses longues et fines, de couleur verte légèrement marbrée de violet. Elles peuvent atteindre 18 cm de long et offrent une texture tendre lorsqu’elles sont consommées jeunes. Cette variété présente un port compact.
Cette magnifique variété, précoce et très productive, offre des haricots violet foncé, sans fil, devenant verts à la cuisson. Jeunes, ils se dégustent crus et sont du plus bel effet dans les salades. Elle est adaptée aux climats frais et aux terrains ombragés.
Cette variété rustique et extrêmement productive, une amélioration de "Phénomène", offre une abondance de gousses droites et rondes, de 25 à 30 cm de long. Leur chair épaisse, à la texture tendre, est intéressante pour les conserves.
Cette ancienne variété française, de type "Fin de Bagnols", produit de manière échelonnée une multitude de haricots verts très fins et sans fil, même tard dans la saison. À maturité, ils contiennent des grains allongés et vert pâle.
Cette variété précoce, particulièrement productive, offre des gousses fondantes et savoureuses, de 23 à 25 cm de long, droites et sans fil.
Cette ancienne variété française, productive et robuste, offre une abondance de fleurs blanches, suivies de longues gousses vertes, droites, sans fil et tendres. À maturité complète, les grains sont marron glacé.
Cette variété de haricot beurre, peu sensible au virus de la mosaïque, offre une abondance de gousses cylindriques jaune-or, fondantes et à la chair fine, contenant des grains blancs.
Cette variété très hâtive, adaptée à la culture en plein champ et sous abri, produit une abondance de gousses plates et larges, de couleur jaune-or, et offrant une texture tendre.
Cette ancienne variété française produit une abondance de gousses vertes, d’environ 15 cm de long, très charnues et à la texture tendre. Elle est adaptée aux semis tardifs.
Cette variété ancienne et vigoureuse, à fleurs roses, produit une abondance de gousses sans fil, charnues, marbrées de violet. Elles mesurent de 15 à 25 cm de long et sont bien adaptées à la congélation.
Cette magnifique variété produit une abondance de haricots sans fil, de 10 à 15 cm de long et légèrement aplatis, d’une rare couleur iridescente rose-violet foncée. Ils deviennent verts à la cuisson et offrent une excellente chair épaisse.
Cette variété, à port érigé et très rustique, est une amélioration de Rocquencourt, en plus précoce. Elle produit des gousses beurre, pouvant atteindre 17 cm, droites, charnues et sans fil, ainsi que des grains bruns. Elle est peu sensible aux maladies classiques des haricots, telles que l'’anthracnose.
Cette variété polyvalente, vigoureuse et productive, offre sur des plantes de 50 cm de haut une abondance de savoureuses gousses plates de 15 à 20 cm de long. Elles renferment, à maturité, de délicieux grains jaune pâle tachés de brun à consommer en haricots secs.
Cette variété traditionnelle de haricot filet extra-fin, productive et résistante aux maladies, offre une abondance de fines gousses vertes, totalement exemptes de fils, d’environ 18 cm de long et d’excellentes qualités gustatives.
Cette variété à filets offre un développement très rapide et produit des gousses longues, cylindriques, fines et droites, de couleur verte. Les gousses sont à cueillir au stade du filet. Cette très ancienne variété, originaire de France, date du XIXème siècle. Elle fut introduite en 1957 par Pucel Camut.
Cette variété ancienne, précoce et rustique, produit une abondance de gousses vertes, sans fil, de texture ferme et contenant des grains noirs. Elle s’adapte à de nombreuses conditions de culture, notamment à celles d’automne.
Le Beurre de Berne, variété traditionnelle suisse, offre un feuillage bien développé et des gousses larges, plates, de couleur jaune-or. Récoltez-les lorsqu’ils virent du vert au jaune, afin d’apprécier leur saveur remarquable.
Cette variété, très productive et rustique, offre de longues gousses droites vertes et légèrement marbrées de violet, sans fil, tendres et charnues, d’excellente qualité gustative.
Cette variété pouvant atteindre 3 m de haut produit des gousses d'environ 15 cm, de couleur violette devenant verte à la cuisson, contenant des grains marrons.
Cette variété, vigoureuse et résistante, offre de fines gousses, de 16 à 20 cm de long, sans fil en grossissant. D’excellente qualité gustative, en frais, en surgelés ou en bocaux, elles se récoltent jeune, au stade filet ou en mangetout.
Cette variété produit une abondance de gousses jaunes et plates, pouvant atteindre 20 cm de longueur et dépourvues de fil. Elles offrent une texture tendre et renferment des grains blancs.
Cette variété vigoureuse produit des gousses lisses et uniformes, pouvant atteindre 20 cm de long. De couleur verte et fortement marbrée de violet foncé à noir, elles offrent une texture ferme et une excellente saveur. Particulièrement cultivée en Anjou par les maraîchers, jusqu’à la fin des années 60, elle fut abandonnée en raison de la coloration sombre donnée à l’eau de cuisson par ces gousses.
Cette variété remarquable, originaire de l’Artois, présente une croissance rapide et vigoureuse. Elle offre une abondance de gousses fines et droites contenant, à maturité complète, des graines beiges marbrées de violet.
Cette variété, rustique et très résistante, offre une abondance de longues gousses vertes, de 16 à 18 cm de long, sans fils et aux grains noirs. Elle se conserve parfaitement aussi bien stérilisée que congelée.
Cette variété précoce et productive offre une abondance de gousses vertes, sans fils, de 17 à 18 cm de long, d’excellentes qualités gustatives. Elles contiennent, en fin de saison, des grains beiges.
Cette variété, vigoureuse et adaptée aux conditions difficiles, produit une abondance de gousses jaune beurre, arrondies et pouvant atteindre 25 cm de long. Elles sont tendres et charnues et contiennent des grains blancs. Cette variété se consomme en frais ou en sec et offre des cueillettes échelonnées jusqu'aux gelées.
Cette variété vigoureuse et productive, particulièrement résistante à la mosaïque dorée ainsi qu’à l’anthracnose, offre des haricots de type "filet", cylindriques et vert tendre, de 12 à 15 cm de long.
Cette très ancienne variété hâtive offre de grandes gousses vertes marbrées de violet, très tendres, charnues et exemptes de fil. Originaire d’Italie, elle était autrefois largement cultivée dans le sud de la France.
Cette variété vigoureuse, d'environ 50 cm de hauteur, produit une abondance de gousses vertes pouvant atteindre 12 cm de longueur et offrant une chair fine dépourvue de fil. Elles contiennent des graines blanches.