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“Betteraves”

Betteraves Albino

Albino

Réf. : P0506
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Racines rondes et lisses, entièrement blanches. Saveur douce et très sucrée (variété pouvant être utilisée pour la fabrication de sucre). Feuillage délicat, délicieux et riche en vitamines. Croissance : 55 jours

Variété ancienne développée en Hollande.

Betteraves Bull’s Blood

Bull’s Blood

Beta vulgaris
Réf. : P0509
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Variété rustique aux racines rondes et légèrement aplaties, de couleur rouge foncé. Le feuillage ample et de couleur rouge pourpre peut être consommé comme des côtes de blette. Croissance : 55 à 65 jours.

Cette très ancienne variété aurait été développée en 1840 en Hollande à partir de la variété française "Crapaudine". Ce pourrait être également la variété citée en 1878 en Angleterre sous le nom de "Blood Red Hamburg".

Betteraves Cylindra

Cylindra

Beta vulgaris
Réf. : P0529
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Une variété de betterave aux racines cylindriques de 15 cm de longueur. La chair est fine, très sucrée et facile à peler.

C'est une très ancienne variété du Danemark. Elle fut décrite en 1840 et communément cultivée en 1880.

Betteraves De Chioggia

De Chioggia

Beta vulgaris
Réf. : P0511
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Racines magnifiques à l’épiderme rouge intense et à la chair ferme de couleur blanche, cerclée de rose. Belle saveur sucrée. Racines rondes. Grande productivité.

C'est une très ancienne variété d'Italie, plus précisément de la région de Venise. Elle est également appelée “Barbabietola rossa di Chioggia”. Elle a été décrite dès 1840.

Betteraves Early Wonder

Early Wonder

Beta vulgaris
Réf. : P0521
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Les racines demi-cylindriques sont uniformes et ont un épiderme lisse. Elles font 10 cm de diamètre. La chair est de couleur rouge foncé. Le feuillage est ample, brillant et délicieux. La récolte est très échelonnée. Croissance: 55 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite aux Etats-Unis vers 1880. C’est une sélection de “Crosby Egyptian”. Elle est également appelée “Early Wonder Tall Top".

Betteraves Golden

Golden

Beta vulgaris
Réf. : P0515
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Betterave jaune à la peau orange lumineux et chair jaune clair. De taille légèrement plus petite que la plupart des autres variétés.

C'est une ancienne variété introduite vers 1940 par le semencier Burpee aux USA.

Betteraves Golden Burpee

Golden Burpee

Beta vulgaris
Réf. : P0512
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Les racines de cette betterave, de forme arrondie, ont une peau de couleur orangée et une chair jaune d’or. Très bonne texture et saveur très douce. On peut les récolter petites afin de les mettre au vinaigre. On en consomme également le feuillage qui est réputé être très sucré et parfumé. Croissance : 55-60 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite aux Etats-Unis avant 1828. Elle est également appelée “Golden de Burpee”.

Betteraves Golden grex

Golden grex

Réf. : P0514
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Racine enorme (mais restant douce et tendre) de couleur jaune-orange. Découpée, la chair présente parfois de beaux anneaux jaune et rouge en alternance. Variété aussi utilisée en fourragère du fait du volume important des racines.

C'est une sélection par C.R. Lawn de Fedco des racines de couleur jaune à partir du pool génétique de Mushroom appelé 3 Root Grex.

Betteraves Green Top Bunching

Green Top Bunching

Beta vulgaris
Réf. : P0524
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Les racines sont légèrement aplaties et de couleur rouge foncé. Les feuilles sont de couleur verte avec des veines rouges. C'est une variété très résistante.

C'est une ancienne variété introduite aux USA par le semencier Ferry-Morse vers 1940.

Betteraves Lutz / Winter Keeper

Lutz / Winter Keeper

Beta vulgaris
Réf. : P0528
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Variété très populaire aux USA en raison de la couleur du feuillage qui est complètement vert. Les racines arrondies, de couleur rouge-violet, sont très grosses et font 15 cm de largeur sur 25 cm de longueur. Elles sont très tendres et sucrées, même lorsqu’elles sont totalement développées, et ont une très grande capacité de conservation. Croissance: 75-80 jours.

Cette très ancienne variété nous provient des USA mais elle est originaire d'Allemagne. Sa culture a été répandue par les communautés Amish et Mennonite. Elle est également appelée “Winter Keeper” et “Lutz Green leaf”.

Betteraves Nesvizhskaya

Nesvizhskaya

Beta vulgaris
Réf. : L0175
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C'est une variété de betterave sucrière de couleur blanche. Son brix est de 17/18 %.

Cette variété très rare est originaire du Belarus et a été transmise par un gardien de semences de Minsk.

Betteraves Noire Plate d’Égypte

Noire Plate d’Égypte

Beta vulgaris
Réf. : P0505
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L’épiderme de cette variété est très lisse et de couleur rouge violacé ; la chair est de couleur rouge sang foncé. Racines posées à plat sur le sol. Très grande précocité. Peut être semée de mars à juillet.

Très ancienne variété déjà mentionnée dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux, Les Plantes Potagères.

Betteraves Ronde de Détroit

Ronde de Détroit

Beta vulgaris
Réf. : P0501
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Betterave rouge précoce, ronde ou légèrement ovoïde. Le feuillage est érigé, léger, vert veiné de rouge foncé.

Cette variété originaire des Etats-Unis est vraisemblablement une sélection de la variété connue sous le nom de “Betterave rouge ronde précoce” ou “Early Blood Turnip”. Cette très ancienne variété est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères”. La “Ronde de Détroit” aurait été sélectionnée par Mr Reeves de Port Hope dans l’Ontario au Canada. Elle a été introduite aux USA en 1892 par le semencier Ferry Seed Company.

Betteraves Shiraz

Shiraz

Beta vulgaris
Réf. : L0124
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Cette variété produit des racines rondes et rouges. Les tiges sont rouges et les feuilles sont vertes. Cette variété est particulièrement résistante au Rhizoctone brun (Rhizoctonia solani).

Cette variété a été sélectionnée à partir de croisements impliquant trois variétés anciennes. Le travail de sélection a été réalisé par un groupe de paysans, de la côte ouest des USA, accompagné par l'obtenteur John Navazio.

Betteraves Touchstone Gold

Touchstone Gold

Beta vulgaris
Réf. : P0551
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Les racines de cette betterave, de forme arrondie, ont une peau de couleur orangée et une chair jaune d’or. Très bonne texture et saveur très douce. Les feuilles sont de couleur vert brillant.


“Betteraves”

Épuisé

Betteraves 3 Root Grex

3 Root Grex

Beta vulgaris
Réf. : L0137
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Les belles racines, pour la plupart allongées, déploient un arc en ciel de couleur: rouge, rose, orange, violet...

C'est un pool génétique créé par Mushroom, en Oregon, impliquant trois variétés très anciennes: “Yellow Intermediate”, “Crosby Purple Egyptian” et “Lutz”. Ce pool génétique est en évolution permanente.

Betteraves Mac Gregor Favorite

Mac Gregor Favorite

Beta vulgaris
Réf. : P0550
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Selon Frank Morton qui a régénéré cette antique variété, c'est l'une des betteraves produisant les feuilles les plus tendres et délicieuses. La couleur du feuillage est magenta-violet avec un lustre métallique.

C'est une très ancienne variété originaire d'Ecosse.

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