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“Courges pepo”

Courges pepo Table Queen

Table Queen

Cucurbita pepo
Réf. : P2118
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Variété coureuse ou semi-coureuse. Courge du groupe “acorn” (forme de gland). Petits fruits d’1 kg. Épiderme très dur de couleur vert foncé. Chair orange, sèche, parfumée, à la saveur de noix. La saveur se bonifie avec la conservation. Bonne capacité de conservation (de 4 à 8 mois). Croissance : 90 à 130 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite commercialement par Iowa Seed Company à Des Moines en 1913. Cette variété est supposée dériver de la souche quasiment similaire traditionnellement cultivée par les Indiens Arikara.

Courges pepo Thelma Sanders Sweet Potato

Thelma Sanders Sweet Potato

Cucurbita pepo
Réf. : P2161
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Les fruits en forme de courge-gland ("acorn") font 15 cm de longueur. Ils sont profondément côtelés. L’épiderme est de couleur crème et devient jaune d’or à maturité complète. La chair de couleur jaune d’or est épaisse et excellente. Croissance: 95 jours.

Cette très ancienne variété a été conservée dans la famille de Thelma Sanders dans le comté d’Adair dans le Missouri (USA). Elle a été réintroduite en 1988 par le Southern Exposure Seed Exchange.

Courges pepo Tuffy

Tuffy

Cucurbita pepo
Réf. : P2135
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C'est une variété de courge gland ("acorn") très sucrée. L'épiderme très dur est de couleur vert foncé et il est très côtelé. Les fruits font environ 1 kilo. La chair est jaune et sèche, à la saveur prononcée de noisette, et se bonifie à la conservation (qui est de 3 à 6 mois). Croissance : 90 jours à partir du semis.

Cette variété a été créée par le semencier Johnny's dans la Maine aux USA.

Courges pepo Winter Luxury

Winter Luxury

Cucurbita pepo
Réf. : P2120
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Les fruits ronds et légèrement aplatis font 15-25 cm de diamètre et de 2 à 5 kg. L’épiderme très brodé est de couleur jaune-orange, comme la chair, douce, parfumée et de bonne qualité. Très bonne capacité de conservation. Croissance: 100 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite commercialement en 1893 par Johnson and Stokes de Philadelphie. Selon Amy Goldman, elle aurait été développée par un fermier anonyme. A l'époque, elle était encore très proche de la variété très réputée “Sugar Pumpkin”. La variété actuelle du même nom est plus côtelée, moins jaune et moins finement brodée. Vers 1917, les frères Gill de Gill Brothers dans l'Oregon en avaient augmenté la taille. La variété française “Melonnette Jaspée de Vendée” semble très proche de la variété “Winter Luxury” d'origine. “Winter Luxury” est également connue sous de nombreux autres noms: “Golden Russet”, “Livingston's Pie Squash”, “Luxury Pie”, “Queen Luxury”, “Winter Queen”, etc.


“Courges moschata”

En production

Courges moschata Butternut Sonca Orange

Butternut Sonca Orange

Cucurbita moschata
Réf. : L0310
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Cette variété, originaire de Hongrie, offre des fruits à la chair très orange et très parfumée.


“Courges maxima”

Épuisé

Courges maxima Australian Butter

Australian Butter

Cucurbita maxima
Réf. : P2232
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Cette variété produit des fruits de 7 kg. L'épiderme est de couleur pêche. La chair épaisse et orange est d'excellente qualité. C'est une variété de longue conservation.

Cette variété traditionnelle est originaire d'Australie.

Courges maxima Big Max

Big Max

Cucurbita maxima
Réf. : P2251
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Variété dont les fruits sont bien adaptés pour la confection de tartes et gâteaux. Les fruits peuvent peser de 25 à 35 kgs. Chair de couleur orange.

Cette variété moderne est originaire des USA.

Courges maxima Blanche du Dauphiné

Blanche du Dauphiné

Cucurbita maxima
Réf. : P2246
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Variété ornementale aux fruits un peu côtelés, de très grosse taille, de couleur blanche. Chair de peu de saveur.

Cette variété française très ancienne est originaire du Dauphiné.

Courges maxima Buttercup Bush

Buttercup Bush

Cucurbita maxima
Réf. : P2234
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Variété buissonnante de Buttercup, une des meilleures courges. Chair orange vif d'excellente qualité, très sucrée et non fibreuse. Bonne productivité. Conservation : 6 mois. Croissance : 88 à 105 jours.

Ancienne variété introduite en 1952 aux USA.

Courges maxima Candy Roaster

Candy Roaster

Cucurbita maxima
Réf. : P2285
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Cette variété présente différentes formes de fruits. Ils peuvent être allongés (jusqu'à 15 kg) ou ronds (jusqu'à 7 kg). L'épiderme peut être de couleur orange ou orange et vert mélangés. La chair est très sucrée et parfumée. Croissance : 120 jours.

Cette variété est issue des montagnes des Appalaches aux USA.

Courges maxima Casper

Casper

Cucurbita maxima
Réf. : P2295
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Les fruits ont un épiderme blanc lisse et font environ 4 kilos. Ils sont de forme ronde ou légèrement oblongue. La variété est relativement résistante au mildiou.

Courges maxima Dulce de Horno

Dulce de Horno

Cucurbita maxima
Réf. : P2290
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Variété aux fruits profondément côtelés, en forme de meule de fromage, de 5 à 7 kg. L'épiderme fin et fortement bosselé est d'abord vert puis orange et enfin ocre à maturité. La chair sucrée est traditionnellement utilisée pour les tartes.

Variété originaire d'Espagne, également appelée "Buen Gusto de Horno".

Courges maxima Georgia Rooster

Georgia Rooster

Cucurbita maxima
Réf. : P2210
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Cette variété est très proche de “Pink Banana Jumbo”, en plus gros. Les fruits de forme très allongée peuvent atteindre 30 kg. Il est préférable de les cueillir avant qu'ils ne dépassent 15 kg. La chair de couleur jaune-orange est sèche et ferme. L’épiderme, très fin, est de couleur rose-orange à maturité complète. C’est une variété productive et de bonne conservation. Croissance: 110-115 jours.

Cette variété est originaire des USA.

Courges maxima Guatemalan Blue

Guatemalan Blue

Cucurbita maxima
Réf. : P2222
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Les fruits très allongés de 40 cm de longueur peuvent atteindre 3 kg. L'épiderme est de couleur bleu-gris. Cependant, occasionnellement, la variété peut produire quelques fruits de couleur bleu foncé. La chair est de couleur jaune vif.

Cette variété traditionnelle est originaire du Guatemala.

Courges maxima Hubbard Vert

Hubbard Vert

Cucurbita maxima
Réf. : P2215
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Les plantes s’étendent considérablement (jusqu’à 4-5 mètres) avant de produire de nombreux fruits en forme de fuseau. Ils font de 5 à 10 kg. L’épiderme est lisse et de couleur vert bronze. La chair épaisse, sèche, de couleur jaune-orange est de fine texture et de saveur excellente. Très bonne capacité de conservation de presque une année. Croissance: 110 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite vers 1845 par James Gregory de Marblehead, dans le Massachusetts. Elle fut ainsi nommée en l’honneur de Miss Elizabeth Hubbard qui la fit connaître. Selon la famille Gregory, cette variété fut introduite de Boston vers Marblehead aux alentours de 1798. Elle viendrait des Carraïbes ou d’Amérique du sud. Il existe une représentation d’un hubbard verruqueux vert taché de jaune dans une peinture de nature morte datant de 1820 à Philadelphie. Le “Hubbard Vert” est également appelé, de nos jours, "True Hubbard".

Courges maxima Hubbard Vert Verruqueux

Hubbard Vert Verruqueux

Cucurbita maxima
Réf. : P2214
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Les plantes s’étendent considérablement (jusqu’à 4-5 mètres) avant de produire de nombreux fruits en forme de fuseau. Ils font jusqu’à 7 kg. L’épiderme est totalement verruqueux et de couleur vert bronze. Chair épaisse, sèche, jaune-orangé, à la fine texture et de saveur excellente. Très bonne capacité de conservation. Croissance: 105-115 jours.

Cette variété traditionnelle originaire des USA est également appelée “Chicago Warted Hubbard”. Elle a été développée en 1894 à partir du “Hubbard Vert”.

Courges maxima Mooregold

Mooregold

Cucurbita maxima
Réf. : P2218
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Variété très savoureuse dont les fruits peuvent se consommer avant maturité complète. Épiderme et chair de couleur orange. Les fruits font de 2 kg à 2.5 kg. Ils sont en forme de tambour comme ceux de la variété “Buttercup”. Très grande capacité de conservation. Bonne productivité. Croissance : 100 jours.

Variété introduite par l’Université du Wisconsin aux USA . Elle fut obtenue lors d’un processus d’amélioration initié par le Prof. James G. Moore, en 1958, à partir de trois variétés: “Golden Hubbard”, “Rainbow” and “Greengold”. Avec Mooregold, le Prof. James G. Moore a réalisé son objectif de créer une petite courge avec une chair sèche de grande qualité, sans le turban du “Buttercup” et les colorations vertes caractéristiques de “Greengold”.

Courges maxima Potimarron à Gros Fruits

Potimarron à Gros Fruits

Cucurbita maxima
Réf. : P2220
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Fruits de 2 à 4 kg en forme de poire. Epiderme fin, de couleur rouge-orange foncé. Chair d’excellente qualité, de couleur jaune, sucrée, avec une saveur de châtaigne. Les fruits se conservent de 4 à 8 mois.

Une variété traditionnelle originaire du Japon.

Courges maxima Potiron d’Iran

Potiron d’Iran

Cucurbita maxima
Réf. : P2241
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L'épiderme est de couleur vert clair moucheté de rose. Les fruits sont ronds, légèrement aplatis et côtelés. C'est plus une population qu'une variété avec diverses formes de graines. Maturité: 115 jours.

C'est une population traditionnelle qui a été collectée en 1940 dans la région de Torbat-e-Heydariyeh en Iran.

Courges maxima Stella Blue

Stella Blue

Cucurbita maxima
Réf. : L0243
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C'est une variété de type Kabocha produisant de petits fruits bleus à la chair de couleur orange vif. Ils font de 1 à 2 kilos. Très belle saveur de noisette. Croissance: 95/105 jours.

Cette variété a été développée par le paysan Bill Reynolds d'Ell River Produce en Californie.

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