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“Courges pepo”

Courges pepo Jack O’Lantern

Jack O’Lantern

Cucurbita pepo
Réf. : P2147
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C’est la courge idéale à sculpter. Les fruits font 25 cm de Ø et pèsent entre 5 et 8 kg. L’épiderme est orange et légèrement côtelé, la chair est de couleur orange claire. Elle est douce, sucrée et de texture fine. Croissance: 100 jours. Variété coureuse.

Courges pepo Lemon

Lemon

Cucurbita pepo
Réf. : P2148
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Variété produisant des fruits de la taille, de la forme et de la couleur des citrons. Saveur excellente. Variété très vigoureuse et productive. Elle est particulièrement peu attirante pour les insectes. Les tiges sont bicolores.

Variété traditionnelle originaire des Etats-Unis.

Courges pepo Long Pie

Long Pie

Cucurbita pepo
Réf. : P2128
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Les fruits allongés de 30-40 cm font en général de 1,5 à 3 kg. En fin de saison de croissance, les fruits sont encore verts. Ils ne tournent à l’orange qu’après 4 à 6 semaines de stockage, ou parfois plusieurs mois. Chair orange à très belle saveur pour les pâtisseries. Croissance : 95-100 jours.

Cette très ancienne variété est originaire du Maine aux USA. Elle aurait été ramenée de l’Ile St Georges des Acores par un baleinier vers Nantucket dans le Maine en 1832. Elle fut alors connue sous le nom de “Nantucket Pumpkin”. Elle est également appelée “Indian “ ou “Oblong”. Le semencier Burpee l'offrit en 1888 sous le nom “Sr Georges”. Elle semble très proche de la variété “Golden Oblong” introduite par Burpee en 1889. Vers la fin des années 1980, LeRoy Souther, qui l'avait cultivé pendant 30 ans dans le Maine, en confia des semences à John Navazio qui la réintroduisit avec le semencier Garden City Seeds du Montana.

Courges pepo Melonnette Jaspée de Vendée

Melonnette Jaspée de Vendée

Cucurbita pepo
Réf. : P2105
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Variété coureuse portant de nombreux fruits à l’aspect de melon brodé de couleur jaune-orangé, car l’épiderme est recouvert de nombreuses craquelures liégeuses. La chair est très sucrée, de couleur orange. Chaque plante produit de 5 à 7 fruits de 1 à 3 kg. Conservation de quelques mois.

Très ancienne variété originaire de France que l'on appelle également "Melonnette de Saint Julien de Concelles".

Courges pepo Munchkin

Munchkin

Cucurbita pepo
Réf. : P2107
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Fruits de très petite taille (ressemblant à la variété Jack be little), de 5 à 8 cm de diamètre et de couleur orange. Chair de couleur jaune orangé, ferme et sucrée. Très bonne capacité de conservation de plus d’un an. Très bonne productivité. Chaque plant peut produire de 6 à 15 fruits de 100 à 150 grammes. Les fruits sont souvent utilisés pour la décoration, en compagnie de coloquintes. Variété idéale pour sculpter, creuser et mettre de petites bougies... Peut également se farcir. Croissance: 95 jours.

Cette variété, originaire des USA, a été développée par le semencier Harris Moran Seeds.

Courges pepo Patisson Blanc

Patisson Blanc

Cucurbita pepo
Réf. : P2108
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Variété non coureuse. Grands fruits qui peuvent atteindre 25 cm de diamètre et 3 kg, en forme de disque régulièrement lobé, de couleur blanche. Les fruits jeunes peuvent se consommer comme des courgettes. Ils peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Très bonne capacité de conservation des fruits à maturité complète qui parfois peuvent se sécher.

Les pâtissons ont leur origine chez les peuples Amérindiens de la côte Est américaine et leurs noms varient dans les langues Amérindiennes de la Virginie à la Nouvelle-Angleterre. Les variétés à fruits jaunes et à fruits blancs datent de l’époque précolombienne. La plus ancienne représentation d’un pâtisson date de 1591, dans le “Plantarum Seu Stirpium Icones” de Matthias de l’Obel. On trouvait auparavant communément une variété de pâtisson jaune verruqueux de type coureur résultant, vraisemblablement, de croisement au milieu du dix-huitième siècle, entre des pâtissons jaunes et des courgettes jaunes (verruqueuses à maturité complète). Le pâtisson panaché date, quant à lui, date des années 1850 et est considéré provenir d’un croisement, réalisé en France, entre le pâtisson blanc et la variété appelée “Yellow Mandan” dont l’origine semble très lointaine en Amérique du nord. Les différentes appellations mentionnées dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux sont les suivantes et souvent très imagées : “bonnet d’électeur”, “bonnet de prêtre”, “couronne impériale”, “artichaut de Jérusalem”, “arboufle d’Astrakhan”.

Courges pepo Patisson Orange

Patisson Orange

Cucurbita pepo
Réf. : P2109
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Variété non coureuse. Jolis fruits de 12 à 20 cm de diamètre en forme de disque bombé à l’épiderme de couleur orange vif. Les fruits jeunes se consomment comme des courgettes. Ils peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Chair assez épaisse, de couleur jaune, ferme, farineuse, peu sucrée. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Bonne conservation.

Variété d'origine française.

Courges pepo Patisson Panaché Vert et Blanc

Patisson Panaché Vert et Blanc

Cucurbita pepo
Réf. : P2110
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Variété parfois semi-coureuse. Fruits magnifiques en forme de disque renflé et panaché de blanc et de vert. Ils sont un peu plus petits que les autres pâtissons. Leur épiderme est beaucoup moins épais que les pâtissons jaunes ou blancs. Les fruits jeunes peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Chair de couleur blanche, ferme, un peu farineuse. Très bonne capacité de conservation des fruits lorsqu’ils sont récoltés à maturité complète.

Courges pepo Patisson Vert Pâle de Bennings

Patisson Vert Pâle de Bennings

Cucurbita pepo
Réf. : P2111
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Jolis fruits en forme classique de pâtisson, mais de couleur blanc-vert. Les fruits jeunes de 5 cm de diamètre peuvent se consommer comme des courgettes. Ils peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d'artichaut ; à maturité ils peuvent être farcis. Chair épaisse, ferme et blanche. Donne jusqu'à 15 fruits par plant. Croissance : 63 jours.

Courges pepo Patissons Panachés en mélange

Patissons Panachés en mélange

Cucurbita pepo
Réf. : P2152
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Fruits magnifiques en forme de disque renflé et panachés de jaune, de blanc, d'orange, de vert clair et de vert foncé. Certains fruits sont verruqueux. Les fruits jeunes peuvent se râper crus et ont une saveur de fond d’artichaut. Les fruits à maturité peuvent être farcis. Chair de couleur blanche, ferme, un peu farineuse. Très bonne capacité de conservation des fruits lorsqu’ils sont récoltés à maturité complète.

Courges pepo Pomme d’Or

Pomme d’Or

Cucurbita pepo
Réf. : P2124
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Variété coureuse produisant une vingtaine de petits fruits sphériques de 6 à 8 cm de diamètre. Saveur très fine, rappelant celle de l’artichaut. Chair peu épaisse. Écorce dure de couleur orange à maturité. Les fruits se conservent durant des mois et on peut même parfois les sécher. Croissance: 80-130 jours.

Courges pepo Rondini

Rondini

Cucurbita pepo
Réf. : P2154
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Les plantes très vigoureuses produisent une abondance de petits fruits ronds, de couleur vert foncé taché de vert plus clair. Leur taille atteint les 8 cm de diamètre et leur poids est d’environ 100-200 grammes. Croissance : 80-90 jours.

Cette variété est une sélection de “Gem squash” qui est originaire d’Afrique du sud.

Courges pepo Royal Acorn

Royal Acorn

Cucurbita pepo
Réf. : P2114
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Cette variété semi-coureuse produit des courges-glands ("acorn") d’1,5 à 2 kg. Épiderme très dur de couleur vert foncé. Chair orange, sèche, parfumée, à la saveur de noix. La saveur se bonifie avec la conservation. Très bonne productivité. Bonne capacité de conservation (de 4 à 8 mois). Croissance: 80-90 jours.

Cette variété est originaire des USA.

Courges pepo Spaghetti Végétal

Spaghetti Végétal

Cucurbita pepo
Réf. : P2115
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Les fruits de couleur blanche prennent une couleur ambrée à maturité. Croissance très vigoureuse. Fruits de 25 à 30 cm de longueur. Se conserve pendant plus de 6 mois, parfois pendant une année. Après cuisson, la chair se défait en filaments rappelant les spaghettis. Chair avec peu de calories. Chaque plant produit de 2 à 5 fruits qui pèsent de 1 à 3 kg. Croissance: 70 jours.

Variété originaire de Mandchourie (Chine).

Courges pepo Styrian Hulless

Styrian Hulless

Cucurbita pepo
Réf. : P2126
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Variété de courge à graines huileuses (aussi dîtes graines "nues"), très protéinées et très riches sur le plan nutritionnel. Fruits de 35 cm de hauteur et de 25 cm de Ø. Les plantes produisent moins de fruits que la “Lady Godiva” mais ils sont plus gros car ils peuvent peser jusqu’à 10 kg. On consomme les graines séchées, natures ou grillées. La chair n'est généralement pas consommée. Les graines sont également utilisées pour confectionner une huile de très haute qualité nutritionnelle. Les fruits se conservent durant quelques mois (2 à 5). Croissance : 110 à 130 jours.

Variété développée à Styria, région de l’Autriche.

Courges pepo Sweet Dumpling

Sweet Dumpling

Cucurbita pepo
Réf. : P2117
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Variété coureuse portant une dizaine de petits fruits de couleur ivoire rayée de vert foncé et pesant entre 300 et 800 grammes. Chair orange ferme, fine, très douce et très sucrée. Saveur de châtaigne et de noisette. Conservation: 3 à 6 mois. Croissance: 110-140 jours.

Cette variété est originaire des USA. Elle est également appelée "Patidou".

Courges pepo Table King Bush

Table King Bush

Cucurbita pepo
Réf. : P2119
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Courge-gland non coureuse du groupe “Acorn”. Épiderme très dur de couleur vert foncé. Chair orange filandreuse mais très parfumée. Saveur d’amande sucrée. 4 à 8 fruits de 0,5 à 1,5 kg par plante. Conservation : 3 à 6 mois. Croissance : 80 à 110 jours.

Cette variété a été sélectionnée par l'Université du Connecticut en 1974.

Courges pepo Table Queen

Table Queen

Cucurbita pepo
Réf. : P2118
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Variété coureuse ou semi-coureuse. Courge du groupe “acorn” (forme de gland). Petits fruits d’1 kg. Épiderme très dur de couleur vert foncé. Chair orange, sèche, parfumée, à la saveur de noix. La saveur se bonifie avec la conservation. Bonne capacité de conservation (de 4 à 8 mois). Croissance : 90 à 130 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite commercialement par Iowa Seed Company à Des Moines en 1913. Cette variété est supposée dériver de la souche quasiment similaire traditionnellement cultivée par les Indiens Arikara.

Courges pepo Tuffy

Tuffy

Cucurbita pepo
Réf. : P2135

C'est une variété de courge gland ("acorn") très sucrée. L'épiderme très dur est de couleur vert foncé et il est très côtelé. Les fruits font environ 1 kilo. La chair est jaune et sèche, à la saveur prononcée de noisette, et se bonifie à la conservation (qui est de 3 à 6 mois). Croissance : 90 jours à partir du semis.

Cette variété a été créée par le semencier Johnny's dans la Maine aux USA.

Courges pepo Winter Luxury

Winter Luxury

Cucurbita pepo
Réf. : P2120
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Les fruits ronds et légèrement aplatis font 15-25 cm de diamètre et de 2 à 5 kg. L’épiderme très brodé est de couleur jaune-orange, comme la chair, douce, parfumée et de bonne qualité. Très bonne capacité de conservation. Croissance: 100 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite commercialement en 1893 par Johnson and Stokes de Philadelphie. Selon Amy Goldman, elle aurait été développée par un fermier anonyme. A l'époque, elle était encore très proche de la variété très réputée “Sugar Pumpkin”. La variété actuelle du même nom est plus côtelée, moins jaune et moins finement brodée. Vers 1917, les frères Gill de Gill Brothers dans l'Oregon en avaient augmenté la taille. La variété française “Melonnette Jaspée de Vendée” semble très proche de la variété “Winter Luxury” d'origine. “Winter Luxury” est également connue sous de nombreux autres noms: “Golden Russet”, “Livingston's Pie Squash”, “Luxury Pie”, “Queen Luxury”, “Winter Queen”, etc.

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