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“Courges moschata”

Courges moschata Musquée du Maroc

Musquée du Maroc

Cucurbita moschata
Réf. : P2301
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Variété très coureuse. A besoin de beaucoup de chaleur. Fruits de 25 centimètres de diamètre et de 3 à 5 kg. L’épiderme, d’abord vert foncé, est de couleur ocre à chamois à maturité et devient verruqueux si la chaleur est suffisante (donnant des fruits du plus bel effet). La chair est ferme et sucrée, avec une saveur de noix. Conservation : 3 à 8 mois. Croissance: 130 à 160 jours.

Une ancienne variété originaire du Maroc.

Courges moschata Musquée du Népal

Musquée du Népal

cucurbita moschata
Réf. : P2377
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Les fruits sont soit de forme aplatie soit de forme allongée. L'épiderme est vert marbré de marron, et la chair est jaune orangée.

C'est une ancienne population originaire du Népal.

Courges moschata Pennsylvania Dutch

Pennsylvania Dutch

Cucurbita moschata
Réf. : P2358
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Les fruits de type butternut font de 5 à 10 kg et ont un long col souvent recourbé. La chair savoureuse est de couleur orange foncé. Conservation jusqu'à 10 mois. Croissance : 120 jours.

Une variété des USA populaire en Pennsylvanie au 19è siècle, encore cultivée dans de nombreuses communautés Amish. Parfois appelée "neck pumpkin".

Courges moschata Pleine de Naples

Pleine de Naples

Cucurbita moschata
Réf. : P2312
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C’est une variété coureuse sur plus de quatre mètres. La forme des fruits rappelle celle d'un étui de violon. Ils peuvent atteindre 80 cm de longueur et dépasser 10 kg. L’épiderme vert foncé devient ocre à pleine maturité ou après quelques semaines de stockage. La chair orangée est de saveur excellente, sucrée et musquée. C'est une variété très tardive qu'il sera plus aisé de cultiver dans des régions méridionales. Les fruits peuvent se conserver près d'une année.

Cette ancienne variété est originaire d'Italie. Elle est également appelée “Courge à violon”, “Courge Portemanteau”. Elle est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères”.

Courges moschata Shishigatani / Toonas Makino

Shishigatani / Toonas Makino

Cucurbita moschata
Réf. : P2379
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Les fruits en forme de gros diabolo font 15-25 cm de longueur et sont profondément côtelés. Ils pèsent de 1 à 3 kilos. L’épiderme dur et verruqueux est de couleur vert foncé, devenant ocre à maturité complète. La chair orange est de texture fine avec une saveur délicieuse de noisette. Les fruits se conservent de 3 à 8 mois. Variété tardive ayant besoin de chaleur.

Cette variété traditionnelle est originaire du Japon. Elle a été développée durant l'époque d’Edo (1603-1867). Elle est également appelée “Toonas Makino”. Elle est très appréciée dans la cuisine de Kyoto. Elle est réputée protéger de la paralysie lorsqu'elle est consommée durant la période la plus chaude de l'été.

Courges moschata Sucrine du Berry

Sucrine du Berry

Cucurbita moschata
Réf. : P2300
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Les fruits en forme de poire font 15-25 cm de longueur et pèsent de 1 à 3 kg. Chaque plante peut produire de 5 à 8 fruits. L’épiderme de couleur vert foncé devient ocre à maturité complète. La chair de couleur rouge-orange est sucrée, musquée et délicieuse. Les fruits se conservent de 3 à 6 mois.

Cette très ancienne variété est originaire de France. Elle est également appelée “Sucrette du Berry”.

Courges moschata Tahitian

Tahitian

Cucurbita moschata
Réf. : P2307
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C’est une variété coureuse aux fruits géants de type Butternut. Ils font de 4 à 15 kg et jusqu'à 70 cm. La croissance est vigoureuse : chaque plante peut produire jusqu’à 50 kg de fruits. La chair de couleur rosée est très sucrée, délicieuse râpée crue ou cuite. La saveur est excellente et se bonifie avec la conservation. C’est une variété préférant un climat assez chaud et une longue saison de croissance. 110-180 jours.

Cette variété traditionnelle est originaire des Etats-Unis.

Courges moschata Tan Cheese

Tan Cheese

Cucurbita moschata
Réf. : P2367
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Les fruits ronds sont légèrement côtelés. Ils font 18-20 cm de diamètre, 11-12 cm de hauteur et pèsent de 3 à 6 kg. L’épiderme devient ocre à maturité complète. La chair de couleur rouge-orange a une saveur délicieuse de carotte et de noisette. Les fruits se conservent de 4 à 9 mois. Croissance : 110 jours.

Cette variété traditionnelle est originaire des USA et a été mentionnée dès 1824.

Courges moschata Texas Indian

Texas Indian

Cucurbita moschata
Réf. : P2368
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Les plantes vigoureuses produisent une abondance de fruits aplatis très légèrement côtelés, de 5-7 kg. L’épiderme est de couleur orange-ocre. Croissance: 100-110 jours.

Cette variété traditionnelle est originaire des USA et a été transmise par Curtis Showell, un collectionneur spécialisé dans les cucurbitacées.

Courges moschata Thai Kang Kob

Thai Kang Kob

Cucurbita moschata
Réf. : P2326
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Les fruits sont très côtelés et verruqueux. L'épiderme passe du vert au bronze à maturité. La chair est riche, savoureuse et de couleur orange. La variété est bien vigoureuse. Maturité 110 jours.

C'est une variété originaire de Thailande et transmise par Baker Creek Seeds aux USA.

Courges moschata Thai Small

Thai Small

Cucurbita moschata
Réf. : P2370
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Les fruits profondément côtelés et aplatis font plusieurs kg. L’épiderme de couleur vert foncé moucheté de jaune devient ocre à maturité complète. La chair jaune est épaisse, de bonne texture et sucrée. C’est une variété productive totalement adaptée à des environnements chauds et humides.

Variété traditionnelle originaire de Thaïlande. Elle est transmise par Baker Creek Heirloom.

Courges moschata Tromba d’Albenga

Tromba d’Albenga

Cucurbita moschata
Réf. : P2303
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C’est une variété magnifique. Les fruits ont une courbe très accentuée et peuvent atteindre 1m50 de longueur ! La chair ferme est de couleur orange clair. La saveur excellente rappelle la noisette fraîche. Chaque plant produit de 4 à 6 fruits pesant de 1 à 4 kg. L’épiderme est d'abord vert clair puis jaune paille et enfin ocre à maturité. Conservation jusqu'à 1 an. Croissance : 80-100 jrs.

Cette ancienne variété est originaire d'Italie et est appelée également “Courge d’Albenga” ou “Tromboncino”. Elle a été mentionnée dans l’ouvrage de Fearing Burr en 1863 aux USA.

Courges moschata Violina

Violina

Cucurbita moschata
Réf. : P2369
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Les fruits en forme de coque de cacahouète sont légèrement crénelés. L’épiderme est de couleur ocre à maturité complète. La chair musquée est de très bonne qualité. 130-140 jours.

Cette ancienne variété est originaire d'Italie.

Courges moschata Yokohama

Yokohama

Cucurbita moschata
Réf. : P2306
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Cette belle variété produit des fruits aplatis et côtelés. L’épiderme est de couleur vert foncé devenant ocre à maturité. La chair est sèche, de texture fine et sucrée.

Cette variété, originaire du Japon, est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1891). Elle a été introduite aux USA en 1860 par James Hogg, de Yorkville, à partir de semences envoyées par son frère Thomas Hogg du Japon.


“Courges pepo”

Courges pepo Baby Pam

Baby Pam

Cucurbita pepo
Réf. : P2197
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Variété dont les fruits oranges pèsent environ 2 kg. Ils sont de forme sphérique, d'environ 10 cm de diamètre, très légèrement côtelés. Chair douce et sèche de couleur orange. Très belle variété pour creuser et peindre mais aussi pour les pâtisseries.

Variété originaire des USA et développée par Seedway.

Courges pepo Coloquintes en mélange

Coloquintes en mélange

Cucurbita sp.
Réf. : P2136
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Petits fruits de couleurs variées et de formes diverses pour la décoration. Ces fruits ne sont pas comestibles. Leur culture est identique à celle des courges.

Courges pepo Connecticut Field

Connecticut Field

Cucurbita pepo
Réf. : P2140
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Les gros fruits légèrement oblongs pèsent de 7 à 12 kilos. L’épiderme fin et dur de couleur orange est légèrement côtelé. Chair épaisse et sucrée de couleur jaune-orange. Croissance : 100-120 jours.

Variété Amérindienne dont il existe des traces historiques antérieures à 1700. Très utilisée aux Etats-Unis pour les décorations des fêtes d'Halloween et de Thanksgiving. Elle est également connue sous les noms de “Big Tom”, “Yellow Pumpkin” et “Yankee Cow Pumpkin”.

Courges pepo Delicata

Delicata

Cucurbita pepo
Réf. : P2102
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C’est une variété semi-buissonnante, de très bonne productivité : 8 fruits de forme allongée, de 0,5 à 1 kg. L’épiderme est de couleur crème rayé de vert foncé. La chair jaune-orange est ferme, douce et riche. Consommée crue, sa saveur rappelle la pomme reinette. Cuite, elle rappelle celle de la châtaigne. La conservation est moyenne. Variété excellente pour les farces. Croissance : 95-110 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite en 1894 aux USA par le semencier Peter Henderson de New-York. Elle est également connue sous les noms suivants: “Bohemian”, “Sweet Potatoe” et “Ward’s Individual”.

Courges pepo Delicata Zeppelin

Delicata Zeppelin

Cucurbita pepo
Réf. : L0138
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Fruits oblongs de 500/900 grammes et de saveur très sucrée. L’épiderme est de couleur ivoire, rayée de vert foncé. Pendant le stockage, ces rayures deviennent orange clair, et l’ivoire peut tourner au jaune. Les plantes produisent 6 fruits environ. Croissance: 100 jours. Les fruits se consomment jusque mi-janvier.

C'est une sélection de la variété Delicata, datant de 1894, obtenue par Frank Morton en Oregon.

Courges pepo Fordhook Acorn

Fordhook Acorn

Cucurbita pepo
Réf. : P2144

C’est une variété de courge-gland atypique : les plantes très coureuses produisent une abondance de fruits allongés (bien plus que les autres variétés de courge gland) d’un kilo, dont l’épiderme prend des colorations “chamois” à maturité complète. Leur chair est très parfumée. C'est une variété de très longue conservation.
Cette variété a été développée par le semencier W. Atlee Burpee de Philadelphia en 1890. Elle est également connue sous les noms: “Early Fordhook”, “Fordhook Marrow”, “Fordhook Vine” et “Fordhook Oblong”. Une sélection de type buissonnant fut introduite vers 1906 sous le nom de “Fordhook Bush”.

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