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“Laitues à couper”

Laitues à couper Red Velvet

Red Velvet

Lactuca sativa
Réf. : P4174
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C'est une des laitues les plus rouges. L'extrémité des feuilles est de couleur rouge-marron et le revers des feuilles est de couleur vert teinté de marron.

Variété ancienne réintroduite aux USA par le Seed Savers Exchange.

Laitues à couper Redder Ruffled Oak

Redder Ruffled Oak

Lactuca sativa
Réf. : P3504
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Laitue à couper de type "feuille de chêne" très résistante aux gelées et adaptées aux sols froids. Elle a un peu de "Lollo Rossa" dans sa parenté, ce qui donne à ses feuilles de chêne un aspect quelque peu gaufré et des bords dentelés.

Une création variétale de Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.

Laitues à couper Redina

Redina

Lactuca sativa
Réf. : P4146
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Magnifique variété de type "Grand Rapids". Elle est similaire à la variété "Hyper Dark" sans être de couleur aussi foncée. Culture de printemps et d'automne. Très grande résistance au mildiou et au fungus Sclerotinia. Croissance: 50 jours.

Laitues à couper Saint Vincent

Saint Vincent

Lactuca sativa
Réf. : P4167
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Pomme volumineuse aux feuilles vertes légèrement teintées de rouge. Saveur tendre. 55 jours.

Cette très ancienne variété a été réintroduite par Abundant Life Seed Foundation.

Laitues à couper Simpson à Graines Noires

Simpson à Graines Noires

Lactuca sativa
Réf. : P4121
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Une des plus précoces dans ce type. Abondance de feuilles de couleur vert pâle, croquantes et juteuses. Plus adaptée à la culture de printemps mais peut, cependant, être cultivée durant l’été. Croissance: 46 jours.

Cette très ancienne variété est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle a été décrite en Angleterre en 1850. Elle a été introduite aux USA par le semencier Peter Henderson dans les années 1870.

Laitues à couper Speckled

Speckled

Lactuca sativa
Réf. : P3716
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Très belle variété avec de magnifiques couleurs rouges nuançant une pomme de couleur vert pâle. Bonne saveur. Variété peu adaptée aux grandes chaleurs de l'été.

Très ancienne variété originaire du peuple mexicain Amish. Ce type de laitue a été cultivé aux Etats-Unis depuis le début du 18e siècle. La variété d’origine, selon Domestic Encyclopaedia en 1802, est issue d’un croisement entre les variétés Brown Dutch et Black-Seeded Tennisball.

Laitues à couper Tango

Tango

Lactuca sativa
Réf. : P4140
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Laitue de type feuille de chêne. Feuilles de couleur vert foncé. Variété adaptée à la culture de printemps et d’automne. 45 jours.


“Laitues batavias”

Laitues batavias Chou de Naples

Chou de Naples

Lactuca sativa
Réf. : P3628
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Variété très lente à monter. Pomme grosse, déprimée, quelquefois presque plate, d'un vert très pâle, un peu cloquée, ayant l'aspect d'un chou. Variété rustique et tardive. Le diamètre de la plante peut atteindre 30 à 35 cm.

Cette variété est originaire de l’Angleterre. Elle a été introduite par Clarence Webb en 1890. Elle est également appelée “Sant'Angelo”, “Boulonne”, “Webb's Wonderful”, “Batavia Cavolo di Napoli”.

Laitues batavias De Pierre Bénite

De Pierre Bénite

Lactuca sativa
Réf. : P3604
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Les feuilles de couleur vert pâle, cloquées, ondulées, frisées et déchiquetées sur les bords, forment une grosse pomme bien croquante qui fait 28-30 cm de diamètre. Graines blanches.

Cette très ancienne variété, originaire de France, est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Batavia Frisée Allemande”, “Batavian Alema” et “Curled German Batavia”.

Laitues batavias Jack Ice

Jack Ice

lactuca sativa
Réf. : P3626
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C'est une variété très résistante. Les feuilles sont de couleur vert foncé et sont dentelées. Le port est assez érigé.

Variété originaire des USA.

Laitues batavias Jester

Jester

Lactuca sativa
Réf. : P3602
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Elle est croquante comme de la glace, brillante, juteuse comme une pomme, parfaitement proportionnée pour une assiette ou un sandwich. Tout comme un bouffon (Jester en anglais), elle est affublée de colorations rouge brillant sur des feuilles à moitié gaufrées avec des bords ondulés. Variété très résistante à la montaison.

Une variété sélectionnée par Frank Morton en Oregon. C'est l'une des variétés préférées de Frank Morton. Elle est issue d'un triple croisement impliquant "Reine des Glaces", "Merlot" et "Flashy Troutback".

Laitues batavias Joker

Joker

Lactuca sativa
Réf. : P3603
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Une variété très proche de “Jester” mais plus extrême quant à ses attributs. Elle forme une pomme plus compacte de feuilles profondément gaufrées avec des taches rouges et largement dentées. Les feuilles possèdent une texture ferme, croquante et de très belle saveur. Tout comme “Jester”, c'est une variété de toutes saisons avec une résistance excellente tout autant au froid qu'à la chaleur. Chez Frank Morton, les cultures d'automne sont passées indemnes au travers de températures jusqu'à -7°C et ont produit jusque vers la mi-décembre.

Une variété sélectionnée par Frank Morton en Oregon.

Laitues batavias La Brillante

La Brillante

Lactuca sativa
Réf. : P3627
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Une laitue de printemps aux feuilles fines, tendres et cloquées, de couleur gris-vert. Pomme pointue, assez haute, vert blond brillant. Recommandée pour les régions chaudes.

Laitues batavias Long Standing Batavian

Long Standing Batavian

Lactuca sativa
Réf. : P3614
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Pommes érigées et volumineuses. Feuilles très épaisses. C’est une des batavias les plus résistantes à la montaison.

Variété originaire des USA.

Laitues batavias Manoa

Manoa

Lactuca sativa
Réf. : P3606
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Une variété à petite pomme issue de l'University of Hawaii. Elle y est cultivée abondamment en raison de sa résistance à la chaleur et à la nécrose sèche. C'est en fait une sélection de la variété très ancienne nommée “Green Mignonette” réputée pour sa très grande résistance à la chaleur. Des feuilles d'un vert profond et à demi-gaufrées composent une pomme très compacte.

Laitues batavias Red Ball Jets

Red Ball Jets

Lactuca sativa
Réf. : P3608
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Une nouvelle laitue de couleur rouge intense. Les feuilles rondes, gaufrées et aux bords ondulés entourent un coeur pommé de couleur rouge cristallin. Très grande résistance au bremia, à la montaison et à la nécrose.

Une variété sélectionnée par Frank Morton en Oregon.

Laitues batavias Rosencrantz

Rosencrantz

Lactuca sativa
Réf. : P3609
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C'est une laitue très compacte et croquante. Des colorations rouge et rouge foncé tournent au rose dans les circonvolutions serrées du coeur. Très grande résistance au bremia même sous de fortes pressions de ce fungus.

Une variété sélectionnée par Frank Morton en Oregon.

Laitues batavias Rouge Grenobloise

Rouge Grenobloise

Lactuca sativa
Réf. : P3611
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Laitue de printemps et d’été. Feuillage vert très coloré de rouge brillant. Pomme large, très cloquée, croquante et moyennement dense. Résistante à la montée durant les chaleurs de l’été.

Très ancienne variété, originaire de France (Sud-Est).


“Laitues en mélange”

Laitues en mélange Frank’s Unsung Crispy Mix

Frank’s Unsung Crispy Mix

Réf. : P3502

C'est une modulation de la mélodie “Mélange Secret de Frank Morton”. Ce mélange “Unsung Crispy” comprend des variations de “Red Ball Jets”, une pommée très compacte dans les teintes cuivrées ponctuées de taches rouges, une batavia aux bords très dentelés et ondulés de couleur vert brillant, et une pommée verte volumineuse de type “Merlox”. Toutes ces variations possèdent les résistances au bremia propres à la variété “Merlot” combinées avec les qualités croquantes de la “Reine des Glaces” et les saveurs de diverses romaines.

Laitues en mélange Freedom Mix

Freedom Mix

Réf. : P3500
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C'est un "réservoir génétique" créé à partir de laitues qui furent identifiées pour leur résistance lors d'un projet de trois années dénommé "Hell's Half-Acre lettuce trial". Une quarantaine de variétés de laitues y furent testées. Frank Morton a croisé certaines de ces variétés très résistantes (par exemple, "Merlot et "Reine des Glaces") avec certaines de ses variétés les plus savoureuses et créa ce qu'il appela son "Merlox genepool" afin de sélectionner et de recombiner les caractéristiques les plus excellentes de ces diverses variétés. Frank Morton requiert spécifiquement que tout travail de sélection à partir de son "Merlox genepool" reste dans le domaine public.

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