Piments/Poivrons

Cette variété offre des fruits de couleur orange et à la chair épaisse. Ils mesurent jusqu’à 15 cm et sont aisés à griller.

Cette magnifique variété produit de nombreux fruits à l’extrémité arrondie ou pointue, de 8 à 15 cm de long et de 100 à 120 g. Ils mûrissent du vert pâle au rouge en passant par des teintes de jaune orangé.

Cette variété vigoureuse produit une abondance de fruits pointus et lisses, de 8 à 15 cm de long, à la délicieuse chair épaisse. Ils mûrissent de vert à rouge et conviennent parfaitement à la transformation.

Cette ancienne variété mexicaine produit des fruits allongés et verts devenant rouge-orange à maturité. Ils offrent une saveur fruitée et acquièrent, lorsqu’ils sont secs, une couleur d’un rouge profond et lumineux.

Cette variété ancienne peut atteindre 1 m de hauteur et produit une abondance de fruits ridés, en forme de lanternes. Ils mûrissent de vert à rouge et offrent une chair brûlante de saveur très fruitée incomparable.

Cette variété prolifique produit des fruits orange saumon à la forme classique de “Habanero”, mais peu piquants. Leur chair, juteuse et tendre, offre un goût ensoleillé et fruité avec seulement un soupçon d’épices.

Cette variété ancienne offre des petits fruits pointus, traditionnellement utilisés pour les conserves au vinaigre, mûrissants de vert à rouge vif. Son nom signifie “coeur de poulet”.

Cette ancienne variété très facile à cultiver, surtout sous les climats frais, offre une abondance de fruits allongés, à l’allure de bananes. Ils murissent du jaune au rouge, à maturité complète, et dévoilent une saveur acidulée. Parfaits pour les recettes de piments marinés, farcis, crus, en sauces, etc. !

Cette variété ancienne, au port très érigé, offre une abondance de fruits pointus, courbés et brillants, d’environ 10 à 15 cm de long, appréciés pour leur peau fine et leur saveur piquante.

Cette variété vigoureuse offre des fruits en forme de cœur, de type "Poblano", de 10 à 15 cm de long et de 5 à 7 cm de large. Ils mûrissent du vert foncé au brun chocolat et dévoilent une saveur fumée et anisée à complète maturité.

Cette variété ancienne, peu sensible au virus de la mosaïque du tabac, produit des fruits rouge vif à maturité, à la peau très fine et d’excellentes saveurs, adaptés aux grillades.

Cette ancienne variété, aux plants très robustes, produit des fruits coniques, à 3 lobes, d’environ 30 cm de long. Ils mûrissent de vert à jaune orangé et offrent une saveur extrêmement fruitée. Parfaits pour les salades ou grillés ! Cette variété s'adapte à de nombreuses conditions de culture.

Cette variété ancienne produit de gros fruits allongés et trilobés d’environ 30 cm de longueur, parfaits pour les salades et les fritures. Ils mûrissent de vert à rouge vif et offrent une saveur très fruitée. Cette variété s’adapte aux conditions de culture difficiles.

Cette variété, originaire du Mexique, offre une trentaine de fruits coniques, mûrissant du vert au rouge, à la chair juteuse et épaisse. Particulièrement adaptés au fumage, ils se consomment également frais dans de nombreuses préparations !

Cette variété produit une abondance de fruits minces qui mûrissent de vert à rouge, dont la saveur douce se corse en fin de saison.

Cette variété vigoureuse offre une abondance de fruits allongés, pointus et lisses, qui mûrissent de vert à rouge, dont la chair épaisse et croquante délivre une saveur sucrée.

Cette magnifique variété traditionnelle produit une abondance de petits fruits ronds et très forts, vert clair puis rouge sombre à maturité, de 2 cm de diamètre.

Cette variété, sélectionnée par Frank Morton et issue de la lignée du "Stocky Red Roaster", offre des fruits coniques, orange vif à rouge foncé, à la peau lisse et à la chair ferme et sucrée. Ils se dégustent en salade, frits ou rôtis !

Cette variété, adaptée aux climats frais, produit une abondance de gros fruits côtelés, à 3 ou 4 lobes. Ils mûrissent du vert sombre au rouge foncé et offrent une chair épaisse et croquante.

Cette variété ancienne offre de très gros fruits côtelés de 15 cm de longueur. Ils mûrissent de vert à rouge cerise et renferment une délicieuse chair épaisse et savoureuse.

Cette variété, adaptée aux climats frais et peu sensible au virus de la mosaïque du tabac, produit 12 à 15 fruits coniques d’environ 10 cm de long. Ils mûrissent du vert au rouge vif et dévoilent une chair très juteuse.

Cette belle variété produit de petits poivrons rouge clair de 5 à 7 cm de longueur, légèrement côtelés et pointus, à la chair ferme offrant une saveur agréable.

Cette variété française, très productive et compacte, offre des fruits allongés et lobés légèrement fripés et difformes, d’environ 10 cm de long, jaune-orange à maturité. Leur chair très fine dévoile une saveur sucrée à peine piquante.

Cette variété, à port compact, produit de gigantesques fruits, lobés et cubiques, de 20 cm de longueur et 10 cm de largeur. Ils passent du vert au jaune d’or à pleine maturité. Leur chair, épaisse et juteuse, offre une douce saveur très agréable.

Cette variété ancienne produit tout au long de l'année, des fruits allongés pouvant atteindre plus de 20 cm de longueur et rouges à pleine maturité. Leur chair épaisse offre une saveur très fruitée et parfumée.

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits allongés, légèrement recroquevillés et fripés dépassant 20 cm, excellents à frire. Leur chair ferme offre une saveur délicatement épicée, fruitée et fumée.

Cette variété au feuillage de laurier, très ornementale, est adaptée à la culture en pot et produit des plants de 15 à 20 cm de haut. Les petits fruits ronds, aux couleurs de l’arc-en-ciel, apparaissent en grappe et ressemblent à des baies.

Cette variété productive ne dépasse pas 60 cm de haut et convient parfaitement à la culture en pot. Elle offre jusqu’à 12 fruits verts, puis orange à maturité, allongés et pointus. De bonne saveur fruitée, ils sont excellents pour la cuisson au grill ! Cette variété, de la même lignée que "Numex Sunrise" et Numex Eclipse", a été développée aux États-Unis en 1988 par Bosland, Iglesias et Tanksley. Elle est issue de "Permagreen" et de "NuMex 6-4".

Cette variété très ornementale produit une abondance de grappes de fruits érigés de type “Piquin”, de 2 à 3 cm. Ils mûrissent du violet au rouge en passant par le jaune et l’orange et offrent une chair ferme.

Cette variété, développée par le Chili Pepper Institute au Nouveau-Mexique, peut produire une centaine de fruits orange et quasiment doux, à l’allure des Habaneros, d’excellente saveur fruitée.

Cette variété, dense et buissonnante, peut produire jusqu’à 100 fruits de type "Habanero". Ils murissent du vert au rouge et dévoilent des aromes tropicaux ainsi qu’un piquant très léger.

Cette ancienne variété polonaise, robuste et au port très compact, offre des fruits violet-prune, puis rouge brun à maturité, pointus, à la chair épaisse et juteuse.

Cette variété vigoureuse présente un port compact. Elle offre de nombreux fruits cubiques d’environ 10 cm de large, à la chair épaisse, jaune-rouge à maturité complète.

Cette éblouissante variété, très ornementale, offre une abondance de fruits érigés, d’environ 2 cm de long, aux divers coloris de vert, de jaune, d’orange, de violet et de rouge. Les fruits comestibles et se dégustent frais ou sautés. Originaire de Batopilas Canyon, dans les montagnes de Chihuahua au Mexique, elle se prête très bien à la culture en pot.

Cette variété vigoureuse produit 10 à 15 piments de type “New-Mexico”, de 15 cm de long, pointus et légèrement aplatis, parfaits pour la cuisson au grill. Ils mûrissent de vert à rouge.

Cette variété à la végétation abondante, particulièrement vigoureuse et tolérante aux pathogènes du sol, peut atteindre plus de 2,5 m de haut. Ses fruits allongés et légèrement pointus, de 15 à 20 cm de long, offrent une chair fondante, juteuse et sucrée.