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“Ouvrages militants”

Ouvrages militants Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture

Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture

Réf. : LIV0006
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Fabrice Nicolino - Les Echappés - 123 pages

Dans cette lettre à un paysan de 90 ans, Fabrice Nicolino revient, avec la verve, la précision et la limpidité qu'on lui connaît, sur les révolutions qui ont ébranlé l'agriculture : la standardisation à outrance et la mécanisation des cultures et de l'élevage, l'utilisation des pesticides et des engrais, l'influence grandissante des ingénieurs agronomes, le remembrement des terres, la limitation des semences, la mise de l'agriculture au service de l'industrialisation. Et aujourd'hui, le braquage des terres à l'étranger pour pallier le manque de surface agricole.
Il déplore ces "commandos français venus de l'Inra, de la recherche, de la haute administration, du syndicalisme paysan officiel" qui, "enivrés d'Amérique", ont sauté "sur les campagnes, fusillant sans jugement quelques millions de paysans", "enfermant à triple tour veaux, vaches et cochons, inondant les champs de nouvelles molécules chimiques, et finissant la journée en se tapant dans le dos de contentement."
Reste aujourd'hui une question : "Ce qui a été fait peut-il être défait ? Oui, jurent quelques siphonnés, dont je suis, écrit-il. (...) Mon vieux Raymond, (...) ne me dis surtout pas que tu ne regrettes rien. Moi, si. Une autre histoire était possible. Un autre monde reste à construire."
Dans ce texte percutant, Fabrice Nicolino nous bouscule et appelle à retrouver la raison.

Ouvrages militants Semences hors-la-loi

Semences hors-la-loi

Réf. : LIV0007
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Blanche Magarinos-Rey
Collection manifestô - Editions Alternatives - 156 pages

La biodiversité confisquée !

Depuis les débuts de l'ère industrielle, l'agriculture s'est engagée dans un processus de destruction de la biodiversité : plus de 90 % des variétés utilisées traditionnellement par les paysans, à l'échelle de la planète, ont déjà disparu de nos champs et de nos assiettes.
Pendant que les vestiges de cette diversité étaient stockés dans des banques de gènes réfrigérées à l'usage de l'industrie semencière, les variétés traditionnelles, jugées insuffisamment uniformes, étaient rendues illégales, laissant ainsi la place aux variétés modernes, seules autorisées à la vente et désormais protégées par des droits de propriété intellectuelle.
Les poursuites judiciaires lancées contre l'association Kokopelli, qui conserve et distribue une vaste collection de variétés traditionnelles, ont illustré ces sombres développements.
À l'heure où se profile une réforme de la législation européenne sur le commerce des semences, ce livre fait la lumière sur un arsenal législatif complexe et nous appelle à une prise de conscience. Car derrière les semences, premier maillon de la chaîne alimentaire, les enjeux sont nombreux : survie du monde paysan, espoir d'une agriculture durable, qualité de l'alimentation, mais aussi survivance d'un patrimoine commun, rempart contre l'appropriation de tout le vivant.


“Fenouils de Florence”

Fenouils de Florence Di Sarno

Di Sarno

Foeniculum vulgaris
Réf. : L0206

Cette variété produit des bulbes ronds, blancs et charnus. Résistance à la montaison.

Une ancienne variété originaire d'Italie.


“Haricots mangetout à rames”

Haricots mangetout à rames Récolte Abondante du Père

Récolte Abondante du Père

Phaseolus vulgaris
Réf. : L0229
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C'est une variété très productive et mi-hâtive. Elle produit des gousses courtes, de 15 cm, et ovales d'un vert tendre. Les graines sont de couleur blanche.

C'est une ancienne variété originaire de Suisse et transmise par Sativa.


“Hibiscus”

Hibiscus Ketmie d'Afrique

Ketmie d'Afrique

Hibiscus trionum
Réf. : F1299
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Les plantes font entre 50 et 80 cm de hauteur. Les fleurs sont de couleur blanc ou jaune clair avec un coeur violet. Elles ne s’épanouissent que quelques heures d’où son autre nom "fleur d’une heure". Les jeunes plantes peuvent être consommées.


“Ipomées”

Ipomées A feuilles de lierre

A feuilles de lierre

Ipomea hederacea
Réf. : F1257
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Cette Ipomée possède des feuilles en forme de lierre. (Il existe une autre telle appellation mais c'est une espèce qui possède des fleurs rouges). Les plantes peuvent atteindre 3 mètres d'amplitude et portent de petites fleurs bleues. C'est une espèce très attractive pour les insectes pollinisateurs.

Cette espèce est originaire des Amériques tropicales mais elle est maintenant répandue en Floride et en Arizona.

Ipomées Harlequin en mélange

Harlequin en mélange

Ipomea purpurea
Réf. : F1282
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C'est un mélange de couleurs (blanc, rose, violet...) avec des fleurs diversement striées.

Ipomées Ipomea transvaalensis

Ipomea transvaalensis

Ipomea transvaalensis
Réf. : F1293
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Les petites fleurs de couleur lavande produisent des graines de couleur orange.

C'est une espèce originaire d'Afrique.

Ipomées Ismay

Ismay

Ipomea tricolor
Réf. : F1301
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Cette variété possède des fleurs de couleur bleu pâle avec un étoile de couleur bleu foncé au coeur.

Ipomées Scarlet Creeper

Scarlet Creeper

Ipomea luteola
Réf. : F1283
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Cette espèce atteint presque les 3 mètres d'amplitude. Les fleurs en forme de trompettes sont de couleur rouge avec une gorge jaune. C'est une espèce favorite des colibris. D'un point de vue strictement botanique, elle est également connue sous les noms Ipomea hederifolia ssp. luteola et Ipomea coccinea ssp. luteola.


“Jaborosa”

Jaborosa Jaborosa sativa

Jaborosa sativa

Jaborosa sativa
Réf. : F1329
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Cette espèce de la Famille des Solanacées produit des plantes de 20 cm de hauteur qui sont parfois vivaces et qui se reproduisent alors à partir du système racinaire. Les feuilles forment une rosette basale. Les fleurs sont de couleur verte. Les fruits sont de la grosseur d'une noix.

Cette espèce est originaire d'Argentine. Elle contient, dans ses parties aériennes, un certain nombre de Withanolides - tout comme le Withania somnifera - qui sont des substances, propres à la famille des Solanacées, anti-tumorales, anti-bactériennes, hypno-sédatives, immuno-modulatrices, anti-oxydantes, anti-inflammatoires, etc. Des formulations fondées sur les Withanolides sont amplement utilisées dans les Pharmacopées traditionnelles Chinoise et Ayurvédique.


“Jardinage”

Jardinage Cultiver des plantes mellifères

Cultiver des plantes mellifères

Réf. : LIV0291
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Jacques Piquée - Editions Ulmer - 176 pages

"Quelles plantes d'ornement favorables aux abeilles puis-je planter dans mon jardin ou en ville ?"
C'est à cette question que répond Jacques Piquée dans ce nouveau livre consacré aux plantes mellifères horticoles.

Il explore ici une belle gamme de végétaux d'ornement, pour la plupart courants dans les parcs et les jardins et très appréciés des abeilles domestiques. Arbres, arbustes, plantes vivaces, annuelles et bulbes y sont décrits, fiche après fiche, au fil des saisons, afin de pouvoir fournir aux abeilles de la nourriture tout au long de l'année, y compris pendant les quelques belles journées d'hiver.

En annexe figure un aperçu des autres insectes butineurs fréquents sur les fleurs des parcs et jardins.

Jardinage Des récoltes abondantes dans un petit jardin

Des récoltes abondantes dans un petit jardin

Réf. : LIV0263
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Fabrice Chollet - Editions Ulmer - 159 pages

Comment avoir des récoltes abondantes et variées dans un petit jardin, quand on n'a ni la place ni le temps pour un potager traditionnel ?

La solution trouvée par Fabrice Chollet, c’est de cultiver partout où la place est disponible : sur les bordures, dans les coins et en hauteur. Sans sacrifier la zone de jeux pour les enfants, ni le coin terrasse pour toute la famille, il y cultive un maximum de fruits, de plantes aromatiques et de légumes ! Et cela sans y passer trop de temps... Il nous révèle dans ce livre sa pratique et ses astuces.

Jardinage La permaculture en pratique

La permaculture en pratique

Réf. : LIV0008
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Jessi BLOOM-David BOEHNLEIN-Paul KEARSLEY
Editions ulmer - 320 pages

L'idée qui sous tend la permacuture est simple : prenez soin de la Terre et elle prendra soin de vous !

Ce livre donne au lecteur tous les outils conceptuels et pratiques qui lui permettront de concevoir son propre projet de permaculture, quels que soient la taille du projet ou le climat.

Les auteurs présentent en détail les principes de la permaculture et toutes les étapes du processus de conception, du rassemblement des données jusqu'à la réalisation d'un plan directeur.

Illustré par de nombreux cas pratiques et plus de 250 photos et dessins, ce livre constitue une source d'informations incontournables pour tous ceux qui souhaitent faire de leur terrain un écosystème durable et résilient.

Jardinage Laissez faire !

Laissez faire !

Réf. : LIV0160
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Jürgen BECKER & Christian KRESS-Jonas REIF
Editions Ulmer - 192 pages

Faites confiance aux plantes pour trouver l'emplacement qui leur convient le mieux !

Avant, la conception ordinaire des jardins consistait à acheter des plantes et à les planter à un emplacement déterminé selon un schéma définitif.
Aujourd'hui, cette nouvelle conception du "laisser-faire", basée sur l'utilisation des plantes qui se ressèment toutes seules, laisse une place beaucoup plus importante aux évolutions.
Le travail du jardinier consiste avant tout à bien choisir les plantes qu'il souhaite introduire, essentiellement sous forme de graines, puis à contrôler la dynamique naturelle des végétaux.

Naturel et hasard sont les maîtres mots du jardin "laissez faire".
Ludique, peu coûteuse et peu fatigante pour le jardinier, cette méthode permet d'obtenir des jardins d'aspect très naturel, riches en floraisons et en couleurs.

Vous trouverez dans ce livre les principes et les techniques du jardin "laissez faire", les 90 espèces de plantes se ressemant toutes seules les plus intéresssantes, ainsi que de splendides exemples de massifs ou de jardins réalisés avec cette méthode.

Jardinage Le potager au naturel

Le potager au naturel

Réf. : LIV0097
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Patricia BESCHER - Editions Ulmer - 64 pages

Des légumes sains et savoureux toute l'année !

Nouvelle édition de ce livre de Patricia Beucher, publié initialement en 2000 dans la collection « Les clés du jardin » et toujours redemandé depuis.

Un potager au naturel, c'est d'abord se faire plaisir : les légumes cultivés avec du compost plutôt qu'à grand renfort d'engrais sont bien plus savoureux !

Dans ce livre, Patricia Beucher nous donne toutes les clés pour :
- organiser son potager ;
- fertiliser le sol ;
- semer et récolter ;
- cultiver les légumes au fil des saisons.

Jardinage Le potager perpétuel

Le potager perpétuel

Réf. : LIV0339
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Bernard Bureau & Philippe Collignon
Editions Ulmer - 192 pages

Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque)

"Notre objectif avec ce livre est de minimiser au maximum les travaux au jardin. Plantez pour ne plus replanter, c'est notre credo. Les légumes vivaces en sont l'élément clé, mais le paillage également."

Connaissez-vous le poireau perpétuel, le chou Daubenton, ou l'oignon rocambole ? Ce sont quelques uns des légumes vivaces que les auteurs nous font découvrir dans ce livre. Leur particularité ? Ils procurent des récoltes continues pendant de nombreuses années, sans qu'on ait besoin de les replanter !
Réaliser un potager "perpétuel" avec ces légumes permet de s'épargner beaucoup de travail, tout en faisant de substantielles économies !

Jardinage Les tomates aiment les carottes

Les tomates aiment les carottes

Réf. : LIV0092
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Louise Riotte - Editions Edisud - 160 pages

Les secrets du bon voisinage des plantes dans votre jardin !

Dans la ligne d’une meilleure économie de la nature, ce livre vous fera découvrir que les légumes et les fruits, comme les humains, ont des amis naturels et préfèrent se retrouver en leur compagnie.
Ainsi, les haricots poussent bien avec les betteraves et les pommes de terre, les poireaux se plaisent avec le céleri, les oignons et les carottes etc... tout cela dépendant de l’exsudation des racines, de la capacité des plantes à fixer l’azote de l’air, de leur odeur…
Mais il y a aussi les incompatibilités – notamment melons et pommes de terre, oignons et haricots…

Ce livre va à la fois dans le sens d’un jardinage naturel et d’un enrichissement de votre sol, car non seulement vous mènerez vos cultures sans insecticide, mais de plus, l’harmonie de vos plantations permettra de restituer à la terre les éléments dont elle a besoin pour vos cultures des saisons suivantes.

Un guide pratique indispensable pour tous les éco-jardiniers.

Jardinage Purin d'ortie et extraits végétaux

Purin d'ortie et extraits végétaux

Réf. : LIV0414
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Auteur : Jean-François Lyphout
Editions Ulmer - 64 pages

Tous les conseils d'un pro pour fabriquer et utiliser les purins et autres extraits végétaux :

- Les principales plantes utiles et leur propriétés (ortie, consoude, prêle, fougère, ail...) ;  
- Comment fabriquer un bon purin ;  
- Les autres types d'extraits (décoction, infusion, macération) ;  
- Bien les utiliser au jardin et au potager.

En supplément : 11 vidéos pratiques accessibles avec un smartphone ou une tablette.

Jardinage Que planter en terre argileuse ?

Que planter en terre argileuse ?

Réf. : LIV0416
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Auteur : Antoine Breuvart - Editions Ulmer - 128 pages

Beaucoup de jardins ont une terre argileuse, très collante en hiver et dure en été: les premiers essais de culture y sont rarement fructueux. Pourtant un beau jardin en terre argileuse, c'est possible et même assez facile !

Grâce à ce guide, vous saurez adapter vos techniques de culture et votre choix de plantes aux terres argileuses. Vous apprendrez aussi à transformer, petit à petit, certaines parties de votre jardin pour obtenir un sol vivant, riche et fertile.

Vous trouverez :
- Les 40 clés pour cultiver dans une terre argileuse ;
- Les 40 meilleures plantes de terre argileuse ; - Une sélection complémentaire de plantes en fonction d'autres paramètres (climat sec ou humide, utilisation en haie ou en couvresol, pour les endroits très humides...).

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