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“Choux fleurs”

Choux fleurs Verde di Macerata

Verde di Macerata

Brassica oleracea
Réf. : P9606
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Cette ancienne variété, originaire d'Italie, offre de belles pommes de couleur vert clair brillant. Les pommes sont protégées par un abondant feuillage de couleur vert foncé. Les pommes restent vertes après la cuisson.


“Choux frisés / Kales”

Choux frisés / Kales Branchu du Poitou

Branchu du Poitou

Brassica oleacea
Réf. : L0248
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Variété dont la tige se divise ordinairement en un certain nombre de branches portant des feuilles qui ont une apparence presque semblable au “Cavalier Rouge”. Elle est moyennement résistante au froid.

En Angleterre et aux USA, elle est appelée “Thousand Headed”- qui n'est pas le Chou Frisé à Mille Têtes en France - Cette très ancienne variété est mentionnée dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux de 1883.

Choux frisés / Kales Kale Coalition

Kale Coalition

Brassica oleracea
Réf. : L0220
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C'est un pool génétique de 17 variétés rassemblées en 2007 et cultivées depuis lors ensemble. Ce grex rassemble: Hoj Amager Grunkohl (Danemark), Madeley (UK), Westphalian (UK), Westland Winter (UK), Westländer Winter (Allemagne), Asparagus Kale (Irlande, UK), 1,000 Headed Lale (Allemagne), Roter Krauskohl (Allemagne)  Altmarker Braun (Allemagne)  Baltic Red (Suède), Beurre de Jalhay (Belgique), Butterkohl (Allemagne)  Nicki’s Cut’N’Come Again (Irlande), Shetland (UK), Hellerbutter Kohl (Suisse), Noir de Toscane (Italie) et Ostfriesische Palm (Suisse).

Ce grex est présenté par Adaptive Seeds aux USA.

Choux frisés / Kales Madeley

Madeley

Brassica oleracea
Réf. : L0231
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Cette variété produit une très grande abondance de feuilles vertes. Les plantes peuvent faire atteindre 1 mètre de hauteur.

C'est une ancienne variété originaire d'Angleterre qui semble proche du Chou Branchu du Poitou décrit dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux.

Choux frisés / Kales Sutherland

Sutherland

Brassica oleracea
Réf. : L0336
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Cette variété offre une abondance de feuilles de couleur verte sur des plantes d'1 mètre de hauteur.

Cette variété est originaire de Sutherland, dans le nord de l'Ecosse. Elle a été remise en valeur au Pays de Galles par le semencier Real Seeds qui la reçut d'une jardinière de 91 ans, Elizabeth Woolcombe, qui la reçut elle-même d'Angus Simmonds, un agronome travaillant sur les Kales à l'Université d'Edinburgh au milieu du siècle passé.


“Choux frisés Sibériens / Kales”

Choux frisés Sibériens / Kales Bear Necessities

Bear Necessities

Brassica napus X Brassica rapa
Réf. : L0219
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Les feuilles de cette variété sont très fines et frisées. Leur couleur varie de vert à violet. Grande résistance au froid. Une variété idéale pour les salades composées de jeunes feuilles et les mescluns.

C'est un pool génétique crée par Tim Peters en Oregon en croisant des variétés de chou frisé Sibérien (Brassica napus) avec des Moutardes de type Mizuna (Brassica rapa). Ce grex est réintroduit par Adaptive Seeds aux USA.

Choux frisés Sibériens / Kales Gulag Stars

Gulag Stars

Brassica napus X Brassica rapa
Réf. : L0221
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La couleur des feuilles varie du vert au rouge et certaines ressemblent également à White Russian. Grande résistance au froid.

C'est un pool génétique crée par Tim Peters en Oregon en croisant des variétés de chou frisé Sibérien (Brassica napus) avec des Moutardes (Brassica rapa). Ce grex est réintroduit par Adaptive Seeds aux USA.

Choux frisés Sibériens / Kales Russian Hunger Gap

Russian Hunger Gap

Brassica napus var. pabularis
Réf. : L0337
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Cette variét offre des feuilles très larges et très dentelées de couleur rouge et vert. C'est une variété extrêmement résistante aux grands froids et qui, de plus, est plus tardive à monter en graines.

Cette variété est originaire de Russie. Elle a été retrouvée par les Seed Ambassadors chez Heritage Seed Library en Angleterre.

Choux frisés Sibériens / Kales True Siberian

True Siberian

Brassica napus var. pabularis
Réf. : L0335
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Cette variété très adaptée aux climats froids et humides offre une abondance de feuilles de couleur verte.

Cette variété est originaire de Sibérie et elle a été sélectionnée pat Mushroom en Oregon.

Choux frisés Sibériens / Kales Western Front

Western Front

Brassica napus
Réf. : L0222
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Une variété très résistante au froid dont les feuilles possèdent des variations de couleurs.

Elle fut sélectionnée - lors d'un hiver excessivement rigoureux en Oregon - par Tim Peters à partir de 10% de choux frisés Sibériens ayant survécu au froid. Ce grex est réintroduit par Adaptive Seeds aux USA.


“Choux rutabaga”

Choux rutabaga Joan

Joan

Brassica napus var. napobrassica
Réf. : L0190
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C'est une variété résistante produisant des racines très homogènes. La chair est de couleur blanc-crème et est très douce. Bonne capacité de conservation.


“Chrysanthèmes”

Chrysanthèmes Double Garland

Double Garland

Chrysanthemum coronarium
Réf. : L0237
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Aussi appelé “Chrysanthème à Couronne”. Les jeunes pousses et les feuilles sont très utilisées dans la cuisine chinoise et japonaise, consommées crues en salade ou cuites dans les sautés. On les coupe à la base (pour obtenir des repousses), quand elles font 15-20 cm. On peut également consommer les fleurs. Espèce peu exigeante et rustique, résistante au gel et s’adaptant en tous sol. Saveur forte, rappelant le cresson et la baie de genièvre.
Les fleurs de cette variété sont doubles: elles sont de couleur jaune vif ou jaune crème ou les deux.


“Chrysanthème à carène”

Chrysanthème à carène Fancy Pants Mix

Fancy Pants Mix

Chrysanthemum carinatum
Réf. : F1435
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Cette variété offre des fleurs de couleurs variées: orange, blanc, lavande, rose, rouge, etc, sur des plantes de 60-90 cm de hauteur.


“Ciboules”

Ciboules Flagpole

Flagpole

Allium fistulosum
Réf. : A0227
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C'est l'une des plus grandes variétés de ciboule Japonaise produisant des plantes de 60 cm de hauteur. Le feuillage est violet/vert et la base blanche est très renflée.


“Concombres”

Concombres Ankashino

Ankashino

Cucumis sativus
Réf. : L0331
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Cette variété offre des fruits de couleur verte qu'il est préférable de consommer à 15 cm de longueur.

C'est une variété transmise par Baker Creek Heirloom Seeds et qui a été ramenée de Chacas au Pérou par feu Jean Andrews, l'experte des capsicum aux USA. Elle est très adaptée aux climats frais et humides et est appelée Ancashino par les paysans Péruviens.

Concombres Demi-long blanc

Demi-long blanc

Cucumis sativus
Réf. : L0155
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Les fruits courts font 20/25 cm de longueur et sont de couleur blanc-crème. C'est une variété très douce, productive et dépourvue d'amertume.

Divers concombres blancs étaient déjà mentionnés dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux de la fin du 19 ème siècle.

Concombres Mideast Peace

Mideast Peace

Cucumis sativus
Réf. : L0291
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Cette variété productive offre, même par temps frais, de beaux fruits vert brillant à la peau fine, assez tendre et résistante. Les fruits se conservent même lorsque l'épiderme commence à se ramollir.

C'est une sélection de Mushroom en Oregon.


“Coquelourde”

Coquelourde Coquelourde

Coquelourde

Lychnis chacedonica
Réf. : F1437
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Cette très ancienne espèce florale de nos jardins d'antan offre de magnifiques fleurs rouges contrastant avec un feuillage vert foncé.


“Coreopsis”

Coreopsis Coreopsis grandiflora

Coreopsis grandiflora

Coreopsis grandiflora
Réf. : F0122
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Cette espèce buissonnante atteint jusqu’à 50 cm de haut et produit des tiges lisses et dressées portant, du printemps à l’automne, une unique fleur composée aux pétales jaune et au cœur jaune-orangé. .

Semis en période froide ou stocker les graines au réfrigérateur dans un substrat humide 1 mois avant le semis (surveiller régulièrement et mettre en terre si la germination débute).

Coreopsis Coreopsis lanceolata

Coreopsis lanceolata

Coreopsis lanceolata
Réf. : N0137
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Cette espèce buissonnante atteint jusqu’à 50 cm de haut et produit des tiges lisses et dressées portant, du printemps à l’automne, une unique fleur composée aux pétales jaune et au cœur jaune-orangé.

Semis en période froide ou stocker les graines au réfrigérateur dans un substrat humide 1 mois avant le semis (surveiller régulièrement et mettre en terre si la germination débute).

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